MOYENS D'ASSUJÉTISSEMENT DES ANIMAUX DE L'ESPÉCE BOVINE. 453 



moyen de coercition douloureuse, la flexion du métatarse sur la jambe 

 est empêchée et l'animal se trouve dans l'impossibililé de ruer en 

 avant. 



(( 4° Enlever de terre à l'aide d'une plate -longe fixée autour des 

 phalanges, le membre postérieur dont on veut prévenir les mouvements 

 d'attaque, et le maintenir attaché soit à l'avant-bras du membre cor- 

 respondant, soit aux cornes. 



« 5° Disposer sous le ventre de l'animal, en avant des jarrets, une 

 perche tenue horizontalement par deux aides. Tout mouvement en 

 avant des membres postérieurs se trouvera empêché par cette résis- 

 tance. 



« 6" Mieux, se servir de cette perche comme d'un levier, à l'aide du- 

 quel on immobilisera le corps de l'animal contre un mur en même 

 temps qu'on mettra obstacle à ses ruades en avant. A cet effet, la per- 

 che est appuyée obliquement sur le sol du côté opposé à celui où l'o- 

 pérateur se trouve et placée en avant du grasset ; puis un aide la sou- 

 tient par son autre extrémité sur l'une de ses épaules et s'en sert 

 comme d'un levier du deuxième genre, pour faire résistance au dépla- 

 cement latéral de l'animal et l'immobiliser contre un mur. A supposer 

 qu'il soit nécessaire de tourner autour de l'animal, on peut improviser 

 une sorte de travail, en se servant de deux perches, disposées en X sous 

 son ventre, en avant de ses membres postérieurs et appuyées de cha- 

 que côté sur les épaules d'un aide. Par cet appareil de contention 

 qu'on peut improviser partout, les déplacements latéraux de l'animai, 

 comme ses attaques, sont également empêchés. » G'est le moyen que 

 nous employons pour le martelage du taureau. 



a 1° Immobiliser le corps de l'animal contre un mur, à l'aide d'une 

 plate-longe fixée à un anneau en avant du poitrail et venant s'attacher 

 à un autre anneau en arrière des fesses. On complète avantageusement 

 ce moyen de contention déjà très-efficace, à l'aide d'une perche hori- 

 zontale ou oblique qui empêche les mouvements des membres posté- 

 rieurs (1). » 



Contention par les boucles. — Pour maîtriser le taureau et le conduire, 

 on applique près du mufle et sur la cloison nasale, une pince ou un 

 anneau, présentant diverses formes. 



i" Pince ou mouchette. — G'est un instrument à l'aide duquel on 

 comprime la cloison nasale. Il en existe plusieurs modèles. 



La pince la plus simple se compose comme on le voit [fig. 39, A) de 

 deux branches en fer, articulées par une charnière. Ces branches pré- 

 sentent une double courbure en forme de fer achevai, et se terminent 

 par un petit renflement hémisphérique, poli. Une vis de pression les 

 traverse et permet de les rapprocher à divers degrés, suivant que l'on 

 désire comprimer plus ou moins fortement la cloison nasale. 



(1) Dict. deméd. et de chirurgie, art. Assijétiii, p. 195. 



