570 OPÉRATIONS GÉNÉRALES. 



instrument sur la l'ace interne du radins, comme l'a fait remarquer La- 

 fosse, sans compter que la blessure faite au tissu osseux peut détermi- 

 ner une périostose qui peut être suivie do ])oiLerie. Pour praliciuer 

 la saignée à la veine sous- cutanée médiane de l'avant-bras, un aide 

 lève le membre opposé à celui sur lequel on va opérer et le porte en 

 arrière, afin de découvrir le plus possible la face interne de l'avant- 

 bras; l'opérateur se place en face du membre sur lequel il va saigner. 

 S'il s'agit d'ouvrir la sous-cutanée médiane droite, on appuie le pouce 

 gauche sur le vaisseau, à la partie supérieure et interne de l'avant-bras, 

 les autres doigts étant appliqués du côté opposé; au moyen de la lan- 

 cette tenue de la main droite, et vice versa si l'on veut saigner à gauche,, 

 on pique la veine et on l'incise à la manière ordinaire. Un point de su- 

 ture entortillée, peut être nécessaire pour arrêter la saignée. 



§ 3. — De la saignée chez les animaux de l'espèce bovine. 



Chez les grands ruminants comme chez les solipèdes, la saignée se- 

 pratique principalement à la jugulaire et pour les mêmes motifs. Par- 

 fois, on saigne à la sous-cutanée abdominale. 



A. — SAIGNÉE DE LA JUGULAIRE. 



Il importe préalablement de bien fixer l'animal sur lequel on se pro- 

 pose d'opérer, car, dit M. Sanson, « on a vu des bœufs qui, effrayés par 

 le sang qui coulait de leur veine, se sont enfuis après avoir reçu le coup 

 de fiamme et sont allés mourir, parelfusion de sang, loin du lieu d'où 

 ils étaient partis, après avoir culbuté l'aide qui les tenait (1). » On sait 

 que, chez le cheval, pareille chose a été observéepar Chabert, alors quon 

 se servait d'une corde, fixée autour de l'encolure, pour faire gonfler la 

 veine. Or, pour pratiquer la saignée à la jugulaire sur nos grands rumi- 

 nants domestiques, il est nécessaire dans tous les cas, vu la grande 

 laxité du tissu conjonctif sous-cutané de l'encolure et l'extrême mobi- 

 lité de la peau dans cette région, d'avoir recours à l'usage de la corde 

 pour maintenir le parallélisme entre les ouvertures cutanée et veineuse 

 et permettre ainsi l'écoulement du sang. Donc, après avoir sohdement 

 fixé ranimai parles cornes en l'attachant soit à un poteau comme cela 

 est indiqué p. 431, soit en l'assujettissant dans un travail approprié, on 

 dispose, autour de l'encolure et à la base de celte région, une corde 

 souple et bien unie, de la grosseur du petit doigt, pourvue à l'une de 

 ses extrémités d'un œillet « servant à former un nœud coulant (pii en- 

 toure l'encolure en la serrant. On arrête ce nœHid en passant Textrémité 

 fiottante de la corde en dessous de la partie qui presse le cou et en for- 

 mant en dessus, une demi-rosette. Lorsqu'on veut ensuite faire cesser 



(1) A. Sanson, Notions usuelles de méJ. vél. Paris, I8G3, p. 13i. 



