270 OPÉRATIONS QUI SE PRATIQUENT SUR L'ŒSOPHAGE. 



Toutefois, dans quelques cas exceptionnels, les aliments s'arrêtent 

 dans la portion cervicale de l'œsophage. 



On reconnaît l'existence d'un jabot, chez le cheval, aux symptômes 

 suivants : efforts réitérés de vomissement et rejet par les narines d'un 

 liquide verdatrc ou blanchâtre, spumeux, tenant en suspension des 

 parcelles d'aliments; toux gutturale, convulsive, suivie de vomituri- 

 tions ; inappétence et prostration. Comme symptôme local, caractéris- 

 tique, on constate dans la gouttière jugulaire, du côté gauche, une 

 « tuméfaction insensible, élastique, qui donne plus d'épaisseur à l'en- 

 colure, la fait paraître déviée à gauche. En pressant de bas en haut 

 sur cette tuméfaction, on perçoit un gargouillement de liquides, mo- 

 biles seulement dans la partie supérieure. Si les animaux viennent à 

 baisser la tête, mouvement que la plupart exécutent assez volontiers, 

 il s'écoule par les naseaux des mucosités qui entraînent quelques par- 

 celles alimentaires » (G. Tisserant). 



Le jabot se remarque chez les vieux animaux dont la mastication est 

 imparfaite, et qui mangent avec gloutonnerie, comme on le voit après 

 une abstinence prolongée. Cet accident s'observe principalement quand 

 les animaux mangent l'avoine. « J'ai vu, dit Cruzel, de vieilles mules 

 et des chevaux chez lesquels cela arrivait invariablement quand on 

 ne leur donnait pas le son mouillé et presque délayé et l'avoine con- 

 cassée (1). » 



Quoi qu'il en soit, quand le premier bol alimentaire s'arrête dans 

 l'œsophage, les bols successifs s'empilent en quelque sorte les uns sur 

 les autres, et les contractions de l'œsophage aidant, il se forme dans 

 l'intérieur de ce conduit une sorte de colonne obsturatriee de plus en 

 plus épaisse, qui dilate les parois œsophagiennes et constitue l'une 

 des formes du jabot. 



Pour remédiera cet accident, on a conseillé d'exercer des pressions 

 modérées sur la tuméfaction, suivant une direction oblique de haut 

 en bas, c'est-à-dire de pratiquer une sorte de taxis extérieur. 



Taxis. — Propulsion dans l'estomac. — M. G. Tisserant agit de la 



manière suivante : « Prenant, dit-il, un point d'appui sur l'encolure 

 avec la main droite, je secoue vivement de la main gauche le point où 

 la saillie est le plus apparente; puis j'exerce des mouvements alterna- 

 tifs d'ascension et d'abaissement, en agitant aussi d'un côté à l'autre. 

 A ce moment, les animaux baissent volontiers la tête, s'ébrouent et 

 rejettent par les naseaux, par la bouche, d'abondantes mucosités, 

 mêlées de parcelles alimentaires. Il est bon, si ces premières manœu- 

 vres ne suffisent pas, d'administrer, d'instants en instants, un litre de 

 décoction émolliente tiède ; à son défaut, de l'huile, ou même de l'eau 

 ordinaire. » 

 Mais ce traitement «peut être infructueux; quelquefois, après plus 



(1) Traité pratique des maladies de l'espèce bovine, p. 5G. 



