CASTRATION DES FEMELLES. 489 



Morin, M. Rey, Roche-Lubin, Prangé , et enfin M. Charlier, alors 

 vétérinaire à Reims, inventa une métbode chirurgicale qui diminue les 

 chances d'insuccès de la castration pratiquée sur la vache. M. Charlier 

 a cherché à propager cette opération et à l'introduire comme une 

 coutume régulière dans l'économie rurale devant donner des résultats 

 sérieux. Aussi nous inspirerons-nous surtout des écrits de ce laborieux 

 praticien pour rédiger cet article. 



§ 1 er . — Effets, utilité et indications de la castration 

 chez la vache. 



Influence de la castration sur ïa sécrétion «lu lait. — Thomas 

 Winn avait cru pouvoir établir que les vaches castrées, les bœu- 

 vonnes comme les a appelées ensuite M. Charlier, conservaient pen- 

 dant plusieurs années la quantité de lait fournie au moment de l'opé- 

 ration, attendu que l'époque des chaleurs ne vient plus interrompre 

 cette fonction. Ce fait, exagéré par Thomas Winn, est pourtant exact 

 ainsi que le prouvent les nombreuses observations de Levrat, de Ré- 

 gère et surtout de M. Charlier. Ce praticien ayant châtré 67 vaches, 

 sans en perdre une seule, chez M. Ménard propriétaire, à Huppemeau 

 (Loir-et-Cher), on a pu constater une augmentation notable de la quan- 

 tité de lait. Ainsi, avant la castration, M. Ménard obtenait en moyenne 

 de chacune de ses petites vaches « 1,890 litres par an; depuis la cas- 

 tration, dit-il, les vaches me donnent, pendant la première année, une 

 moyenne de 3,300 litres de lait (1). » A ce fait, nous pourrions en 

 ajouter d'autres tout aussi favorables et qui permettent de conclure 

 que la castration pratiquée chez la vache, au moment du rendement 

 maximum, maintient la production du lait à ce même chiffre pendant 

 une durée moyenne de 12, 15 à 18 mois, pouvant exceptionnelle- 

 ment aller jusqu'à 2 ans. Toutefois pour obtenir ce résultat, il est 

 nécessaire de pratiquer la castration sur des vaches encore jeunes et 

 en bon état, et de ne pas attendre surtout qu'elles soient revenues en 

 rut, ce qui tarit le lait et s'oppose à l'engraissement. 



Le lait des vaches castrées est plus riche en beurre et en caséine 

 que celui des vaches ordinaires. Voici les résultats de diverses ana- 

 lyses chimiques faites par Maumené. Les analyses ont porté sur le lait 

 de 8 vaches, dont 2 non châtrées et 6 ayant subi l'opération. Les 

 2 premières, sur 1000 parties, ont donné, en beurre et caséum réunis : 

 l'une 66, l'autre 80,4. Les autres donnèrent : la plus faible 101, la 

 plus riche 150; les 6, en moyenne 121, 6. Les analyses de Grandval con- 

 cordent avec celles-ci et établissent, en résumé, une différence de 

 plus d'un tiers en caséum et en beurre, en faveur des vaches castrées. 



Influence de la castration sur l'engraissement. — Cette influence 

 (1) Journal des vétérinaires du Midi, 185G, p. 3S3. 



