CASTRATION DES OISEAUX DE BASSE-COUR. 529 



tourne l'animal, et, dans le flanc opposé, on répète les mêmes manœu- 

 vres opératoires. 



Les suites de l'opération sont des plus simples, surtout chez les 

 jeunes chiennes qui paraissent s'en ressentir à peine. Toutefois, il 

 est prudent de museler l'opérée afin qu'elle ne puisse arracher préma- 

 turément les sutures, ce qui pourrait donner lieu à une éventration. 



CASTRATION DES OISEAUX DE BASSE-COUR. 



De même que chez les autres animaux domestiques, la castration 

 pratiquée sur les oiseaux de basse-cour a pour but de faciliter leur 

 engraissement et de rendre leur chair plus tendre et plus savoureuse. 

 Le coq châtré ou chapon se développe rapidement, et acquiert en quel- 

 ques mois un embonpoint remarquable. Cette opération s'effectue 

 exclusivement sur le coq et la poule; toutefois elle pourrait être faite 

 chez les dindons, les canards et les oies, « mais elle est sur ces derniers 

 d'une exécution beaucoup plus difficile, en raison de la plus grande 

 longueur de leur corps, qui fait que les organes qu'il faut atteindre 

 sont situés à une plus grande profondeur. Elle est aussi, par cela même, 

 beaucoup plus dangereuse dans ses suites, et, pour ce double motif, 

 d'une application plus rare que sur le coq et la poule (1). » (H. Bouley.) 



§ 1 er . — De la castration des oiseaux mâles. 



On pratique la castration du coq à l'âge de trois à quatre mois et 

 même cinq mois, c'est-à-dire à la fin de l'été : les testicules étant alors 

 assez développés pour pouvoir être saisis et extirpés. S'il s'agissait de 

 châtrer un coq déjà adulte, il faudrait attendre, pour l'opérer, que la 

 période du rut fûtpassée, c'est-à-dire à la fin de l'automne, les testicules 

 ayant, pendant la saison des amours, une grosseur extraordinaire qui 

 obligerait l'opérateur à faire de grands délabrements. 



1° Disposition anatomique «le l'appareil testiculaire. — « Les tes- 



ticules des oiseaux sont situés dans la cavité abdominale, immédiate- 

 ment en arrière des poumons, au-dessous de la colonne vertébrale, en 

 avant des reins (fig. 315) qui dans ces animaux ne constituent pas deux 

 masses conglomérées, comme dans les mammifères, mais forment des 

 languettes, aplaties, irrégulières, prolongées de chaque côté de la co- 

 lonne vertébrale, depuis les poumons jusque dans la cavité pelvienne 

 dont elles occupent le plafond. Il résulte de cette disposition que, chez 



(1) Dictionnaire de médecine et de chirurgie vétér., art. Castration, p. 282. 

 Teucii et Toussaint. — Chirurgie. II- 3^ 



