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(}Uo no es de pocii importancia, el dar aviso y noticia a todos, del 

 modo que devan guardar en vsarle, sin perjuyzio de su salud, }'• 

 que daño o provecho del tal vso les podra resultar, y junto con 

 hazer esto, consiguiremos Dios mediante nuestro intento, que es de- 

 clarar por que via y modo obre, y cause el cacao en el cuerpo huma- 

 no, tan contrarios y no poco notables eft'ectos, como de vsarle clara 

 y abiertamente experimentamos, los quales podemos yr contando por 

 este orden. 



Primeramente el cacao de su propia naturaleza, sin tostarle ni 

 prepararle con cosa alguna, tiene propiedad de restreñir el vientre, 

 de detener de todo punto la regla, cerrar las vias de la orina, opilar 

 el hígado, y mucho mas el bazo, privar el rostro de su bivo y natu- 

 ral color, debilitar la digestión del estomago, acortar terriblemente 

 el aliento con vn molesto cansancio, causar paroxismos y desmayos, 

 y a las mugeres suflt'ocacion o mal de madre, y sobre todo causa y 

 engendra vnas perpetuas ansias, y melancolías, y saltos de corazón 

 que parece al que le ha comido que el alma se le sale, y al cabo ave- 

 nios visto muchas personas, que se vienen a hinchar, y dar en hidró- 

 picos: y estos son los effectos que el cacao comido por si solo haze, 

 por otra parte vemos cjue si el dicho cacao se tuesta, y muele, aun- 

 que no se le mezcle otra cosa que vn poco de atole (c{ue es vna co- 

 mida bien simple) con solo este beneficio (como digo) vemos que 

 engorda, y sustenta al hombre, dándole sano y loable mantenimien- 

 to. Otrosi provoca la orina , es saludable remedio para toda opila- 

 ción, ayuda a la digestión despierta el apetito, socorre y repara los 

 males de madre, causa alegría, 3' pone fuerza al cuerpo: de suerte 

 que podemos dezir que si por vna parte causa grandissimos daños, 

 poi' otra vemos que los remedia tan de veras, que los convierte en 

 contra de lo que de por si solo hazia de antes. Pidese pues en el pre- 

 sente capitulo, que propiedades, o que misterio aya encerrado en 

 esta pcíjueñuela fruta del cacao, para que della i'csulten tantos da- 

 ños y provechos, y todos entre si tan contrarios. 



Responden algunos a esta difficultad, que el cacao de por si solo, 

 mayormente comiéndose crudo causa todos aquellos daños que del 

 dcziamos, pero que tostado, y encorporado con specias calientes, co- 

 mo se mezcla en el chocolate, haze gi-andissimo provecho en todo: y 

 en esto comparan el cacao a la bivora, (]ue ella de por si sola es ve- 



