108 



alguno quisiesse en acabando de comer, bever vn trago caliente, pa- 

 ra dar calor al estomago, podría, i)ero no lo tengo por muy bueno, 

 2)or quanto el calor de la specia baria salir el manjar del estomago 

 antes de tiempo, sin dexarle digerir. 



Podría preguntar alguno, que es la causa que con el cbocolate 

 engordan vnos, y otros por mas que le bevan, se están tan ente- 

 cados como de antes, respondo que esto consiste en vna de dos, o 

 bien en que por ser la tal persona mu}'^ caliente, no le conviene a su 

 complexión, o bien porque ya esse tal de suyo, deve estar enteca- 

 do con alguna enfermedad, cjuepor tenerla (como dizen) arraygaday 

 metida en los guessos no la siente y esta le estorva a engordar, 

 y echa la culpa al chocolate, del qual me parece cjue sobra ya lo 

 dicho. 



CAPÍTULO IX. 



En el (jual se pregmita y declara si con el Chocolate, Cacao, y 

 otras heridas se qiiehranta el ayuno. 



No obstante que la decission, y determinación destecapi. perte- 

 nece mas a theologos que a médicos, con todo esso por la parte que fri- 

 sa tanto con medicina, me pareció tratar algo de lo mucho que 

 acerca desta dubda se pudiera traer, y allegar, el moverme a tocarla 

 y ventilarla, no fue con otro intento, que refutar, y desterrar del 

 vulgo vna ignorancia, y yerro terrible, que acerca destas be vidas de 

 pozole, cacao, chocolate, pinole, chicha, y otras de este jaez se tiene 

 en las indias, y es que lo mas de la gente desta tierra tiene creydo, 

 que ni el chocolate, ni las demás bevidas que agora deziamos, agora 

 se tomen por la mañana, agora de sobretarde, no quebrantan el ayu- 

 no. Las razones que para esto traen son cierto muy de notar, dizen 

 algunos que porque el cacao, y las demás bevidas son cosas que se 

 beven, por esso no se quebranta con ellas el ayuno, y a este tono 

 pudieran también dezir que la leche, el atole, las poleadas, y aun 

 vnosguevos blandos, y vna pechuga de ave molida y desatada en cal- 

 do, por ser cosas que se beven no eran parte a quebrantar el ayuno. 

 Otros disfrazando lo mas, dizen que estas bevidas no las vsan para 

 sustentarse dellas, sino solo para con ellas apagar la sed, como en 



