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Para dar respuesta a esta clifíieultad, me informe primero si aquel 

 eíí'ecto de blanquear el azúcar lo podia liazer también otro cualquier 

 barro, y respondiéronme que no, sino que solamente la greda, o otro 

 l)arro de su misma A'irtud lo hazia, lo qual sabido halle ser fácil la so- 

 lución, y es esta. Aquel barro que blanquead azúcar, aremos de en- 

 tender que no solamente es compuesto de partes gruessas y terrestres, 

 sino que también consta y se compone de subtilissimas y muy deli- 

 cadas partes, cuya virtud es limpiar y purificar: por este exemplo 

 se declara lo que digo, la ceniza no podemos dezir que toda ella sea 

 tierra partes tiene subtilissimas, cuya virtud es limpiar y mundifi- 

 car, y estas son las que la dicha ceniza da y comunica a la lexia, 

 mediante las cuales tiene la lexia virtud de alimpiar, lo mismo pues 

 digo deste barro, y de la greda que tienen en si partes sutiles y delga- 

 das, y estas son de tanta virtud en limpiar y purificar, que en 

 qualquier paño o ropa que cayga mancha la quitamos, y limpiamos 

 con ella. Pues como este barro sea compuesto de las sobredichas 

 partes, es muy puesto en razón, que al tiempo que se echa sobre el 

 azúcar, ya que el no passe y penetre por toda la substancia del azú- 

 car, passa a lo menos y penetra la liumidad del agua, con que fue el 

 barro amassado, y como esta humidad lleva mezcladas consigo las 

 sobredichas partes subtiles, estas son las cpie limpian purifican y 

 emblanquecen el azúcar, y esto se ve claramente ser ansi por que 

 si el barrro se echara seco y sin liumidad, mal pudiera blanquear 

 el azúcar. 



Otra cosa de no menos curiosidad, note en los ingenios de azú- 

 car, y fue que según me informaron aquellas formas de barro, en 

 C{ue se hazen y forman los pilones de azúcar, suelen estarse remo- 

 jando en el agua, no menos que ocho o diez años, para poder echar 

 en ellas el azúcar, y es esto tan necessario que en no estando dentro 

 del agua, todo este tiempo no se podia formar en ellas el azúcar, 

 lo qual siendo ansi verdad, entra agora la razón de dudar, es a sa- 

 ber qual sea la causa por (|ue precisa y necessariamente devan es- 

 tar las dichas formas, no digo yo por tantos meses, sino aun por 

 tantos años dentro del agua. 



Lo que a esta duda se me offrece responder es, que como aque- 

 llas formas sean de barro cozido, y el barro cozido tenga esta pro- 

 piedad que con el calor del fuego que de todo el en si poroso y spon- 



