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enumeración he hecho ya en la Nova Genera 

 plantarum cequinoctiaiium , no hay ninguna 

 en que el sarcocarpo esté desenvuelto de una 

 manera tan extraordinaria. La fruta del pirijao 

 ofrece una materia harinosa , amarilla como la 

 yema del huevo, algo dulce y muy nutritiva, 

 que se come como \i\ banana y la patata, co- 

 cida , asada ó frita, y es un alimento tan sano 

 como agradable. Los Indios y los misioneros no 

 acaban nunca de elogiará esta soberbia palma 

 que podri a llamarse paíma-meío cotón y que 

 hemos encontrado cultivada abundantemente 

 en San Fernando, en San Baltasar y en Santa 

 Bárbara, en cuantas partes donde nos hemos 

 internado hacia el sud y hacia el este en todo 

 lo largo de las orillas del Atabapo y del alto 

 Orinoco. En estas regiones salvages viene in- 

 voluntariamente á la memoria la aserción de 

 Linné , que dice que la región délas palmas es 

 la primera patria de nuestra especie y que el 

 hombre es esencialmente paimivoro. Cuando 

 se examinan las provisiones amontonadas en 

 las cabanas de los Indios, se conoce que su ali- 

 mento consiste durante muchos meses del año, 



