342 SBtenenjud^lgeräte. 



33. äüuig- null äUadjftlUnrnppnrat. im- 242.) 



®er 5Ip|)arat 6eftet)t, mie au» ber 3eirf)nunfl er)irf)tlirf), au» einem 

 boppctraanbigen ^opf- ^er 9iaum äiüijrf)en ber ^oppetraanbung bient §uu 

 2Iufnai)me bes 2Bafier§, ber innere 'iRanm gur ^(ufna^me be§ ju läuternben 

 ^onigg ober 2Öad)ie§. Cben mirb ber gut jct)(ie|cnbe ^crfe( mit einer 

 feitlic^en S^rauBe äum ©inftellen eine§ Sfiermometers aniiicjefet. ®er 

 ^^(pparQt, wetdjer auf jeben .^^vh gefegt merben !anu , ift mit 1 ober 2 

 ^afinen öerjet)en gum ^Iblafjcn be§ ^onig» ober 2öacl)je§. 2)er .^onig 



Sig. 241. S)Qmpfroa(^5ic^mel3='2lppavat 

 t)on §ädfe( in (Göppingen. 



gig. 242. §onig: unb -©a^sflära^j^jarat. 



irirb ab.qelafjen, menn ba§ Xfjermometer ca. + 45" C£. geigt, ba» ju 

 flärenbe 2Bacl)§ bei ca. + 60'^ 6. @ejc^motäene§, aber nod) unreine« 

 SSacf)§ faun burd) bicjeu Apparat, loenn c? einige Seit ben @d)meläpuntt 

 erreicf)t !^at, ooUftänbig rein gemounen werben. 3lurf) ift biefer ^lärtopf 

 in einen 2Sadi?id)mefäer nmäumanbeln, inbem burd) eine bejonbcre 93or= 

 rtcf)tung ber ®ampf in haS» innere geleitet inirb unb für bie gu fc^meU 

 Senben SSobenftiide ein e):tra geridjteter ©iebboben eingelegt mirb. ©benfo 

 ift ber ^lärtopf ju gebraud)en gur 3Sieberfluffi9mad)ung be§ fanbierten 

 ^onig?. 



