Manière (Vénerver, 187 



chaleurs et les mouches élant passées, le cheval en est 

 beaucoup moins incommodé. Il est à propos de le laisser 

 l'hiver entier à l'écurie , sans le faire sortir; et au com- 

 mencement du printemps, on le promène à la rosée 

 dans les prairies, ou sur un tapis vert dans la cam- 

 pagne. On peut mettre les chevaux hongres ou les ca- 

 vales, à qui on a donné le feu, en pâture au printemps, 

 au lieu de les garder à l'écurie et de les promener, comme 

 on est obligé de le faire aux chevaux entiers. Quand on 

 fait cette opération à un cheval de prix, on ne doit pas 

 regretter le long temps qu'il reste sans travailler ; il ré- 

 pare par la suite, par un travail infatigable, le temps 

 qu'il a perdu, et l'on ne voit presque jamais arriver de 

 maux aux parties qui ont eu le feu. 



Manière d'énerver. 



Sur les os des pinnes, ou ailes du nez, dont on a parlé 

 dans l'osléologie , il se trouve de chaque côlé un muscle 

 qui vient jusqu'au bout du nez. Ce muscle est fort sen- 

 sible au loucher, et roule sous le doigt comme une 

 corde de la grosseur d'un tuyau de plume : parvenus 

 l'un et l'autre jusqu'au bout du nez, ils se réunissent 

 par leurs tendons, qui s'épanouissent en une aponévrose , 

 laquelle se perd dans la lèvre supérieure, et c'est ce 

 double muscle que l'on doit couper dans l'énervation. 



On faisait anciennement cette opération , en fendant 

 les naseaux par le bout; on trouvait l'extrémité aponé- 

 vrolique, ou la réunion de ces tendons desquels nous 

 venons de parler ; on la saisissait avec des triquoises ou 

 tenailles communes; ou bien on la passait dans un mor- 

 ceau de bois fendu que Ton sériait fortement par-dessus, 

 avec une forte ficelle, on y passait une corne de chamois , 

 puis on la tirait à soi pour sentir toutes ses adhérences, 

 et reconnaître la direction de ses fibres , que l'on coupait 

 avec un bistouri, après avoir fendu la peau à un pouce' 

 au-dessous de l'os de la pommelle, à droite et à gauche, 

 puis d'une saccade on l'arrachait fortement, et l'opé- 

 ration était faite. Mais celle méthode est absolument 

 mauvaise, elle cause une inflammation et une enflure ter- 

 rible à la têle du cheval, qui eu périt souvent. 



