Stoff Wechselendprodukte: Nachweis u. Bestimm, d. Eiweißabbauprodukte etc. gl 7 



werden der Kontroilösung weiter 2 Tropfen Barytlauge zugesetzt, wodurch 

 diese eine stark rote Farbe annimmt. Die Titrierung der Analysen wird 

 dann vollendet, indem jeder Lösung Barytlauge zugetröpfelt wird, bis die 

 stark rote Farbe der KontroUösung erreicht worden ist. Statt '/ß n-Baryt- 

 lauge kann auch Vs n-Natronlauge angewandt werden. Die Auzahl der 

 verbrauchten Kubikzentimeter 1/5 n-Lauge mit 2-8 multipliziert, gibt die 

 Stickstoff menge in Milligramm an, die nach\\bzug des Ammoniakstickstoffs 

 der Menge des Aminosäurestickstoffs entspricht. Zusatz von Toluol zu dem 

 Harn zwecks Sterilisierung stört die Bestimmung nicht. Hingegen geben 

 ß-( )xybuttersäure und andere schwache Säuren in pathologischen Ilai-uen 

 wahrscheinlich zu merkbaren Fehlern Anlal). Harnstoff, Kreatin, Kreatinin 

 verhalten sich wie völlig neutrale Stoffe, auch die (iegenwart von Hippui- 

 säure übt keinen Einfluß aus. Sind Polypeptide im Harn vorhanden, so 

 erniedrigt sich die Menge des Aminosäurestickstoffs, je mehr Aminoäuren 

 miteinander verbunden sind. Mittelst Formoltitrierung vor und nach dem 

 Kochen mit starker Salzsäure ließ sich auch entscheiden, ob Polypeptide 

 im Harn vorhanden sind.^) 



Kynurensäure. 



Kyn urensäure, Cj^H^NO^, Y-Oxy-ß-Chinolinkarbousäure, bildet feiue farblose 

 Nadeln. Schmilzt bei 266—267° unter Kohlensäureentwicklung. Fast unlöslich in kaltem 

 Wasser, in heißem zu Ol7o) schwer löslich (in 500 Teilen) in ivaltem Alkohol, nicht 

 unbeträchtlich in heißem; etwas löslich in Äther. Leicht löslich in Alkalihydrateu und 

 kohlensauren Alkalien. Bei Gegenwart von freien Mineralsäuren entsteht ein Nieder- 

 schlag mit Phosphorwolframsäure noch in einer Verdünnung von 1:4000; bei einer Ver- 

 dünnung von 1:12.000 schwache Trübung. — Das Barytsalz (C,o 11^ NO,), Ba -|- 3 H„ 

 bildet dreieckige, übereinander geschichtete glänzende Plättchen oder Nadeln. 



Zum Nachweis dient die von Jaffe'^) beschriebene empfindliche Reaktion: die 

 Kynurensäure wird im PorzoUanschälchen mit Salzsäure und chlorsaurem Kalium ver- 

 setzt und auf dem Wa,sserbade oder vorsichtig über freier Flamme zur Trockene abge- 

 dampft, gibt einen rötlichen Rückstand (zum Teil Tetrachloroxykynurin), der beim An- 

 feuchten mit Ammoniak sich zunächst braungrüu, nach kurzer Zeit smaragdgrün färbt. 



*) Vgl.: V. Henri ques und S. P. L. Sörensen, t)ber die quantitative Bestimmung 

 der Aminosäuren, Polypeptide und der Hippursäure im Harn. Zeitschr. f. physiol. Chemie. 

 Bd. 63. S. 27 (1909). — Zu der Formolmethode vgl. auch die Arbeiten von //. Malfatti, 

 Die Formoltitrierung der Aminosäuren im Harn. Ebenda. Bd. 61. S. 499 (1909) und 

 L. de Jager, Beiträge zur Haruchemie. Ebenda. Bd. 62. S. 333 (1909). — Malfatti titriert 

 die Aminosäuren im Harn direkt, nachdem das Ammoniak aus dem Harn durch Fällung 

 entfernt worden war. In etwa 50 ^w^ Harn werden 2—4 r/ Quecksilberchlorid gelöst und 

 dann in kleinen Portionen gepulvertes kohlensaures Natrium eingetragen, bis sich eben 

 merkliche alkalische Reaktion auf Lackmuspapier zeigt. Die entstandene Fällung wird 

 abfiltriert, das Filtrat rasch mit^einigen Tropfen Eisessig versetzt und nun durch Schwefel- 

 wasserstoff das überschüssige Quecksilber daraus entfernt. Von dem entstandeneu Queck- 

 silbersulfid wird wiederum abfiltriert und eine gemessene Menge des Filtrates nach 

 Entfernung der Kohlensäure und des Schwefelwasserstoffs mit Formol titriert. Vgl. 

 auch T.Yoshida, Biochem. Zeitschr. Bd. 23. S. 239 (1909). 



") M. Jafft', Eine empfindliche Reaktion auf Kynurensäure. Zeitschr. f. physiol. 

 Chem. Bd. 7. S.' 399 (1882). 



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