Gesamtstoffwechsel: Stoffwechselversuche an Hunden, an Wiederkäuern etc. 1()4;-J 



Periode und einer Hauptperiode bestimmt. Nun ist es eventuell erforder- 

 lich, daß man der Hauptperiode nicht nur eine Grundfutterperiode voraus- 

 gehen, sondern auch noch eine solche auf die Hauptperiode unmittell>ar 

 folgen läßt, und zwar besonders dann, wenn die Perioden von sehr kurzer 

 Dauer sind und man annehmen kann, daß von der Mehrzufuhr an N in 

 der Hauptperiode noch ein Anteil vorübergehend im Kcirper retiniert wird 

 und erst zu Beginn der folgenden Periode zur Ausscheidung im Harn ge- 

 langt. Das an den ersten Tagen der Xachperiode im Vergleich zu späteren 

 Tagen derselben im Harn erschienene Plus an Stickstoff ist der Haupt- 

 periode zur Last zu schreiben. 



Bei der Ausführung von Stoffwechselversuchen ist es sehr 

 wichtig, daß die Tiere möglichst unter physiologischen Bedingungen ge- 

 halten werden und ihnen somit auch während der Versuche täglich 

 wenigstens die notwendigste Bewegung ermöglicht wird, sofern Puhever- 

 suche nicht Vorbedingung sind. Bei Wiederkäuern ist das ja allerdings 

 nur schwer durchführbar, bei Hunden dagegen sehr leicht, und wird, wie 

 wir sehen werden, die Gewinnung und quantitative Treuimng dei- Exkremente 

 wesentlich erleichtert, wenn man die Tiere auf einer Tretbahn laufen lältt. 

 Ich habe schon seit einer Pieihe von Jahren die Hunde bei sämtlichen 

 Versuchen täglich ca. ?> km auf der horizontal gestellten Tretbahn in 

 mäßigem Tempo laufeü lassen. Es bleiben die Tiere auch viel länger gesund 

 und für den ^^ersuch verwendbar, als wenn sie dauernd im Käfig bleiben 

 müssen. Ich halte folgendes Verfahren bei Stoffwechselversuchen an Hunden 

 für zweckmäßig und habe dasselbe im wesentlichen in einer früheren 

 Publikation bereits beschrieben ^): 



Nachdem der Versuchsplan festgelegt ist, wird das Futter analysiert 

 und vorbereitet. Da Fleisch einen Hauptbestandteil des Futters auszumachen 

 pflegt, wird man sich von demselben, um es während des ganzen Ver- 

 suches in gleichmäßiger Beschaffenheit zur Verfügung zu haben, ein ent- 

 sprechendes Quantum beschaffen, es durch die Hackmaschine gehen las.sen. 

 es in Tagesportionen oder in Portionen, die für mehrere Tage bestimmt 

 sind, genau abwägen, in Konservengläser bringen und dieselben im strö- 

 menden Wasserdampf fraktioniert sterilisieren. 



Zweckmäßig wird das in Tagesportionen gewogene Grundfutter für 

 5 Tage vorbereitet und täglich nur die für die Hauptperioden bestimmten 

 Zulagen abgewogen, um sie mit jeder Tagesportion zu vermischen. Um ein 

 Verderben des Futters auszuschließen, wird folgendermaßen verfahren: lune 

 für 5 Tage bestimmte Quantität, z. B. Beis, Schmalz und Mineralbestand- 

 teile, wird abgewogen, in ein Gefäß von bekanntem (Jewicht gebracht, mit 

 einer bestimmten Menge Wasser übergössen und im strömenden Dami)f 

 gargekocht. Hierauf wird das für 5 Tage bestimmte Fleisch aus einem Kon- 

 servenglas entnommen, sorgfältig untermischt und das Futter nach der \h- 



*) W. Völtz, Über den Einfluß verschiedener Eiweißkörper und einiger Derivate 

 derselben auf den N-Umsatz, mit besonderer Berücksichtigung des Asparagins. I'ßihjers 

 Arch. f. d. ges. Phvsiol. Bd. 107. S. 367—369 (1905). 



