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C. Bestimmung der Ausscheidungsprodukte. 



Die Aufsammlmii'- und Bestiinmnng der von Wassertieren im Stoff- 

 wechsel ausgeschiedenen Stoffe gehört mit zu den schwierigsten Aufgaben, 

 abgesehen vielleicht von den Ausgaben gasförmiger Natur, deren Bestim- 

 mungen zum größten Teil bereits besprochen wurden. ]\Iit Ausnahme einiger 

 später zu erwähnenden Notizen findet sich in der Literatur überhaupt keine 

 Angabe über die Methodik der direkten Aufsammlung der im Harn oder 

 Kot abgegebenen Substanzen. Ferner muß bei dieser Gelegenheit daran 

 erinnert werden, daß die Exkretion bei vielen Vertretern der niederen 

 Tierreihe nicht nur auf den Darm oder Ureter beschränkt ist. Wir wissen, 

 daß die Exkretionsprodukte den Körper vielfach auch durch die Haut- 

 oberfläche verlassen. Man vergleiche z. B. die Kapitel über Exkretion in 

 dem schon zitierten Buche von v. Fürth, i) Unter solchen Umständen ist 

 man auf jeden Fall gezwungen, die besagten Produkte aus dem Wasser zu 

 isolieren, in dem die Tiere gelebt haben. Zu einer allgemeinen Orien- 

 tierung wird es jedoch immer möglich sein, aus dem Stickstoff- und Kohlen- 

 stoffgehalt des Wassers vor und nach dem Versuche Schlüsse auf die Größe 

 des Stoffumsatzes zu ziehen. In dieser Weise verfuhr z. B. Knauthe 2) bei 

 Fischen, nachdem er vergebens versucht hatte, den abgegebenen Kot in 

 Beuteln, die den Tieren umgebunden wurden, aufzufangen (cf. Knauthe) 



Pütter ^) betont in seinen Studien zur vergleichenden Physiologie des 

 Stoffwechsels, daß es zunächst weniger darauf ankomme, die Ausscheidung 

 eines bestimmten Stoffes zu verfolgen, als vielmehr allgemeine Angaben 

 zur Orientierung zu sammeln. Er versuchte so festzustellen , in welchem 

 Verhältnisse die einzelnen Hauptgruppen der Nahrungsstoffe, Proteine, 

 Kohlehydrate, Fette, umgesetzt werden und andrerseits, in welchem Um- 

 fange dabei Prozesse beteiligt sind, die unter die Kategorie der Hydrolysen. 

 Spaltungen und Oxydationen fallen. 



Da hier nicht der Platz ist, auf theoretische und kritische Erörte- 

 rungen einzugehen, muß auf die betreffenden Arbeiten verwiesen werden. 



Nach den bisherigen Erfahrungen gestaltet sich die Bestimmung der 

 an das Wasser abgegebenen Ausscheidungsprodukte praktisch ungefähr 

 folgendermaßen : 



a) Feste Bestandteile. Manche Tiere sondern beträchtliche Schleim- 

 mengen ab, die nach Pütter bei Aufstellung einer Bilanz nicht zu vernach- 

 lässigen sind. Pütter filtriert dieselben auf einein aschefreien Filter ab und 

 kalkuliert aus dem im Filterrückstand nach Kjeldahl ermittelten N-Gehalt 

 ihre Menge. 



') 0. V. Fürth, Vergleichende chemische Physiologie der niederen Tiere. G. Fischer, 

 Jena 1903. 



-) K. Knauthe, Zur Kenntnis des Stoffwechsels der Fische. Pflügers Arch. Bd. 73. 

 S. 490 (1898/99). 



*) A. Fntter, Studien zur vergleichenden Physiologie des Stoffwechsels. Abhandl. 

 der kgl. Ges. der Wissensch. zu Göttingen. Math.-phys. Kl. Neue Folge. VI. Xr. 1 (1908). 



