Die wichtigsten Methoden beim Arbeiten mit Pilzen und Bakterien. 



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b) Flüssige Nährsubstrate schwankender Zusammensetzung. 



1. Blutserum. 



Für die Zucht einer Reihe von menschen- und tierpathogenen liak- 

 terienarten verwendet man sterileslilutserum verschiedener Tierspezies und 

 des Mensclien. Für den gewöhnlichen Laboratoriumsgebraucii hidt man 

 keimfreies Rinderblutserum auf Lager. Im Schlachthaiise gelingt die 

 unmittelbare keimfreie Gewinnung aus der Ader gewöhnlich nicht. Man fängt 

 das ausfließende Blut in hohen, schmalen Standzylindern auf, bringt es sofort 

 an einen kühlen Ort und läßt es gerinnen. Krst nach erfolgter, voll- 

 ständiger ErstaiTung darf man es vom Schlachthaus ins Laboratorium 

 übertragen. Dann löst man den ganzen Blutkuchen mit einem Glasstab 

 von der Glaswand ab und läßt 

 weiter in der Kälte stehen. Sobald 

 sich das Serum abgeschieden 

 und als klare Flüssigkeit über 

 dem Kuchen angesammelt hat, 

 hebert man es in sterile Probe- 

 röhrchen. Man unterwirft es 

 nun einer diskontinuierlichen 

 Sterilisation bei 58° C, indem 

 man es durch 6 Tage hindurch 

 täglich eine Stunde dieser Tem- 



Für diese 



sich vorzüg- 



peratur aussetzt. 

 Sterilisation eignen 

 üch Thermostaten, wie sie Heirn'^) 

 in seinem Lehrbuche angibt. 

 Fig. o59 zeigt uns diesen 

 Wärmkasten. Er besteht aus 

 einem mit Asbest bekleideten 

 30 cm Höhe, der zur Hälfte 



Fig. 359. 



Blechtopf von 28 cm Durchmesser und 

 mit Wasser gefüllt wird. In den Topf 



IJand 



trägt. 



kommt das ..zylinderhutförmige- Eiusatzgefäß, dessen umgelwgener 

 zwei Hülsen für ein Thermometer und einen Thermoregulator 

 Das letztere Gefäß ist 21 cm hoch und 20 cm breit und besitzt einen 

 mit Bajonettverschluß festgehaltenen Deckel. In das zweite Gefäß wird 

 ein ebenfalls an der W^and durchlochter Einsatz eingestellt, der durch 

 sich kreuzende Querwände in vier Abteilungen zerlegt ist, in die die zu 

 sterilisierenden Proberöhrchen kommen. Passende, auf die Watteverschlüsse 

 der Eprouvetten unmittelbar aufgelegte Bleiplatten halten sie in ihrer 

 Lage fest. 



Die in der oben angegebenen Weise sterilisierten Blutserumproben 

 kommen nach der letzten Sterilisation auf 24 Stunden in den Thermo- 



1) L. Heim, Lehrbuch der Bakteriologie. S. 70. Enke, Stuttgart 1906. 



Abderhalden, Handbuch der biochemischen Arbeitsmethoden. III. 77 



