Die wichtigsten Methoden beim Arbeiten mit Pilzen und Bakterien. 1265 



indem man sie damit schüttelt. Eine Beobachtungsdauer von 5 Minuten 

 genügt für alle Fälle. 



Zu dieser Reaktion sei bemerkt, daß sich auch andere Derivate des 

 Indols, wie Skatol, Skatolaminoessigsäure, bei Verwendung konzen- 

 trierter Säure mit dem Dimethylamidobenzaldehyd kondensieren und zur 

 Bildung rotgefärbter Verbindungen führen. Zur Vermeidung dessen ist die 

 obige Vorschrift genau einzuhalten, da die genannten Substanzen unter 

 diesen Bedingungen nach vorübergehender Rotfärbung eine intensive, aber 

 flüchtige blaue Farbe geben. 



Nitritnachweis. 



Derselbe wird ausgeführt, indem man die flüssige Kultur (10 cm^) 

 mit 1 ems frisch bereiteter Jodkalistärke versetzt und mit verdünnter 

 Schwefelsäure (10''/oig) ansäuert. Eintretende Blaufärbung zeigt die 

 Anwesenheit von Nitriten an. Immer ist die Kontrolle dadurch zu machen, 

 daß man an Stelle der Kulturflüssigkeit zuerst destilliertes Wasser mit 

 Jodkalistärke und Schwefelsäure versetzt und überdies die sterile Nähiilüssig- 

 keit ebenso prüft, wobei keine Blaufärbung auftreten darf. Verfasser ver- 

 wendet immer einen l^/oigen Stärkekleister mit 17o Jodkaliumzusatz. (Siehe 

 auch Nitrifikationsmikroben, S. 1315.) 



Nach weis von Säurebildung durch Mikroben nach ßeijeriwcÄ-.i) 



Hierzu wird ein Nährboden benutzt, der frisch geschlemmtes Cal- 

 •ciumkarbonat enthält. Man verwendet einfach Nähragar oder Nähr- 

 gelatine. Vor der Sterilisation setzt man so viel Schlemmkreide zu, bis 

 der Nährboden stark milchig getrübt ist und vollständig weiß erscheint. 

 Hierauf gießt man damit Platten in sterile Petrischalen. Die zu unter- 

 suchende Bakterienart oder das bakterienhaltige Substrat wird in sterilem 

 Wasser genau so verteilt, wie es für die Verdünnungen beim Gelatine- 

 plattenguß angegeben ist. Nur nimmt man statt 3 Ösen 10—15 Ösen und gibt 

 von Haus aus mehr Material in das Original. Die erhaltenen Verdünnungen 

 werden über die erstarrten Platten gegossen und der Überschuß wieder in 

 eine Desinfektionsflüssigkeit abgegossen. Der benetzte Schalenrand wird 

 mit einem in lO^oW^ Alkohol getauchten und gut ausgedrückten Watte- 

 bausch gereinigt. Hierauf kommen diese ..Übergußplatten"' in den Thermo- 

 staten mit 220 Q wenn mit Gelatine gearbeitet wurde, in einen solchen 

 mit 33" C, wenn Agar verwendet wurde. Man erkennt die aus säure- 

 bildenden Bakterien zusammengesetzten Kolonien sofort daran, daß um die 

 betreffende Kolonie eine durchsichtige Zone entstand, sofern die produzierte 

 Säure eine lösliche Calciumverbindung einzugehen vermag. AVie i)ei.stehende 

 Fig. 386 zeigt, sind die hellen Diffusionsfelder sehr regelmäßig um die 

 Kolonie angeordnet. Eine Störung zeigt sich sofort, wenn sich im Bereich 

 des Diffusionsfeldes der Säure eine alkalienbildende Kolonie befindet, wie 



1) M. W. Beijerinck, Verfahren zum Nachweise der Säureabsoudcruug bei Mikrobien. 

 Zentralbl. f. Bakt. 1. Abt. Bd. 9. S. 781 (1891). 



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