Die wichtigsten Methoden beim Arbeiten mit Pilzen und Bakterien. 1323 



nährbodens in Verbindung mit dem Zinkkarbonatnährboden. Letzteres 

 Verfahren führt zu einer raschen Trennung der in Maische gh'ichzeitig 

 vorhandenen Essigsäurebakterien. Zuerst stellt man sich einen Nährboden 

 her, bestehend aus einer Hefewasser-Glukose-fJelatine (Agar), die mit ge- 

 schlemmter Kreide versetzt ist. 8 g Hefe werden in 100 cm' Wasser gekocht 

 und mit 10 g Gelatine und 5 g Glukose versetzt. Nach dem Filtrieren wird 

 eine Portion des Nährsubstrates mit Schlemmkreide bis zur starken milcliig<-n 

 Trübung versetzt, die andere mit Zinkkarbonat. Der Kreideiiährboden wird 

 zu Platten in Petrischalen verarbeitet. Ein Tropfen frischer gärender 

 Maische wird nun in sterilem Wasser verteilt und damit die Kreide- 

 gelatineplatte Übergossen. Das überschüssige Impfmaterial entfernt man 

 durch Abgießen (siehe S. 1265). Es entwickeln sich die Kolonien der säure- 

 bildenden Bakterien, vornehmlich Essigsäure- und Milchbakterien, dann 

 auch Hefen. \'on den aus Bakterien gebildeten Kolonien impft man auf 

 schräg erstarrte Hefewassergelatine ohne Kreide ab. Nun stellt man von 

 der Zinkkarbonatgelatine Platten her und macht mit den angegangenen 

 Reinkulturen Striche auf denselben. Die Essigsäurebakterien gedeihen gut 

 und hellen rasch einen großen Hof um den Impfstrich auf, während die 

 mit .Milchsäurebakterien angelegten Impfstriche viel geringere Aufstellungs- 

 zonen und schlechtes Wachstum zeigen. 



Btittersäurebakterien. 



Nach Beijerinck^) verfährt man zur Gewinnung von Granulobact er 

 saccharobutyricum auf folgende Weise: In ein Kochkölbchen gibt man 

 eine o^/oige Auflösung von Glukose in destilliertem Wasser mit einem (i ehalt 

 von 5% fein gemahlenem Fibrin. Es wird ki-äftig gekocht, noch wähi'end 

 des Kochens etwas feuchte Gartenerde eingel)racht und sofort nach der 

 Infektion noch heiß in den Thermostaten mit 35" C gebracht. Nach 

 24 — 48 Stunden ist die Gärung in vollem Gange. Von Zeit zu Zeit neu- 

 tralisiert man mit Natronlauge. So erhält man eine Anhäufung dieser 

 Bakterienart, die sich in dieser rohen Zucht in praktischer Iveinkultur 

 befindet. Mittelst der anaeroben lleinzuchtverfahren unter \'erwendung von 

 saccharosehaltiger Nährgelatine kann man dann leicht Reinkulturen erhalten. 



Um ausgeprägte Klostridienformen zu erhalten . verwendet man als 

 Kulturflüssigkeit eine Auflösung von hg Saccharose, (yOb g Natrium phos- 

 phat, O'Ob g Magnesium sulfat und 0'05^ Chlorkalium in 100 oh-'' Wasser. 

 Dieser Lösung setzt man 'dg präzipitiertes Calciumkari.onat und 5y fein 

 gemahlenes Fibrin zu. Hierauf wird gekocht und in der oben angegebenen 

 Weise weiter verfahren. 



Bezüglich derEinteilung und DiagnosederanaerobenButtersäurebakterien 

 sei auf die grundlegende Arbeit von Schatten/roh und CiraiJbirger'-) verwiesen. 



^) W. M. Beijerinck, tJber die Einrichtung einer normalen Biittersauregärunjr. 

 Zentralbl. f. Bakt. II. Abt. Bd. 2. S. 699 (189(5). 



'-) A. Schatten/roh und i?. Graßberger, Über Buttersanregäruug. Archiv f. Hyg. 

 Bd. 37. S. 54 (1900). 



