Methodik der Stoffwechseluntersuchung bei Mikroorgauismen. [)]?, 



zesse, bedingt durch das Zusammenwirken verschiedenartiger Lebewesen, 

 ganz andere Resultate zustande kommen können , als in unseren Kein- 

 kulturversuchen. Besonders wird eine Fortschaffung von Stoffwechsel- 

 produkten einer Mikroorganismenspezies durch eine andere häufig ge- 

 steigertes Wachstum und vermehrte Umsatzkraft zni- Folge iiaben. Auch 

 gegenseitige Hemmungen sind auf dieselbe Weise wohl niöj^iich. Sie werden 

 aber in die natürlichen Verhältnisse weniger hineinspielen, da hier ein 

 Zusammengedeihen antagonistischer Kleinlebewesen durch eine natürliche 

 Auslese hintangehalten werden dürfte. 



Um einen Einblick in natürhche Stoffumsatz-Möglichkeiten zu gewinnen, 

 wird es sich empfehlen, zur Erreichung gewisser Zwecke Reinkulturen zu 

 kombinieren und auf der Basis einer noch kontrollierbaren Miki-oorganismen- 

 mischung Stoffwechselversuche anzustellen. ^) Bei derartigen \'ersuchen, die 

 bisher wenig zahlreich gewesen zu sein scheinen, merkt man jedoch sehr 

 bald, wie schwierig es ist, die Natur in dieser Ivichtung nachzuahmen. 

 Denn meist gelingt die Lösung der gestellten Aufgabe dadurch nicht, dali 

 nur eine der eingesähten Kulturen, oder wenn die Bedingungen so gestellt 

 sind, daß nur beide zusammenwirkend wachsen können, gar keine zur 

 Entwicklung kommt. 



Außer den geschilderten Nachteilen der Reinkultur sind aber noch 

 andere zu erwähnen. Die Zucht im Laboratorium zieht häufig eine De- 

 generation oder auch eine Anpassung nach sich , welciie dem Verhalten 

 frisch isoUerter Mikroorganismen nicht entspricht.-) Auch dadurch kann 

 also eine Divergenz zwischen den Resultaten verschiedener Forscher Zu- 

 standekommen. Überhaupt vergesse man nicht, und das sei speziell dem 

 gegen die Exaktheit biochemischer Forschung bisweilen etwas vorurteils- 

 vollen Chemiker gesagt, daß es sicii hier nicht um unbelebte Substanzen 

 konstanten Verhaltens, sondern um sehr veränderliche Lebewesen handelt, 

 deren Verhalten man genau kennen muß, ehe man gegen ihre spezifischen 

 Funktionen ins Feld zieht. 



Beschaffung von Kulturen, 



Aus dem Gesagten geht hervor, daß man am i)esten mit frisch iso- 

 lierten Kulturen arbeitet, deren Konstanz in i)h\siologischer Hinsicht man 

 dann noch scharf überw'achen nmß. Anleitungen zur Isolierung verschieden- 

 artiger Mikroorganismen sind im Folgenden gegeben. Häufig kann die obige 

 Forderung nicht erfüllt werden. Hat man keine andere (Jelegenheit , so 

 kann man sich viele Reinkulturen aus dem bakteriologischen Laboratorium 



*) Vgl. hierzu JI. rriiu/sheiin , Über die Verwendung von Olliilose als Energie- 

 quelle zur Assimilation des Luftstickstoffs. Zentralbl. f. Bakt. II. Abt. lid. 23 (1909). 

 S. 300; Bd. 26 (1910). S. 221. — JI. nm\ E. l'rhi.f/sheim, i bor die VerwenduuL' von 

 Agar-Agar als Energiequelle zur Assimilation des Luftstickstofl's. Ebenda. Bd. 26 

 (1910). S. 227. 



^) Vgl. hierzu II. rrinf/sheiin, Die Variabilität niederer Organismen. Eine des- 

 zendenz-theoretischc Studie. Berlin. Julius Springer. 1910. 



Abder li:il don , Handbuch der biochemischen Arbeitsmethoden. V. Ög 



