Methodik der Stoffwechscluntersuchung bei Mikroorganismen. 029 



Das in gewöhnlicher Weise hergestellte destillierte Wasser ist für 

 den hier in Frage kommenden Zweck nnbrauchhar. Kisen z. V>. läßt sich 

 in seinem Ai)dampfrückstand nachweisen. Man verwendet deshalb noch- 

 mals destilliertes Wasser, dessen Dampf in einem KühlgefiiCi aus Tlatin 

 kondensiert wird und das man in einer großen l)edeckten T'latinschale 

 auffängt. 100 cm^ solchen Wassers hinterlassen keinen Rückstand. 



Besonderer Wert ist naturgemäß auch auf die Reinheit der zur Her- 

 stellung der Nährflüssigkeiten zu verwendenden Substanzen zu legen. Auch 

 die als reinste Pteagenzien käuflich zu erhaltenden Substanzen sind hier 

 nicht ohne weiteres anwendbar. Bei der Prüfung auf Iicinheit mn{\ man 

 sich des spektroskopischen Xachw^eises bedienen. Molisch bediente sich 

 folgender Aschensubstanzen: Magnesiumsulfat, das durch dreimaliges l'm- 

 ki'istallisieren gereinigt war; Monokaliumphosphat. durch N'ermischen von 

 Phosphorsäure (gewonnen durch Sublimation von Phosphorpentoxyd) und 

 zweimal umkristallisiertem Kaliumbikarbonat dargestellt. Chlorammonium, 

 das in Platingefäßen sublimiert war. Auch die organischen Bestandteile 

 des Nährbodens sind wenn möglich aus flüchtigen Substanzen zusammen- 

 zusetzen. Als Kohlenstoff({uellen kommen so z. B. im Vakuum destilliertes 

 Glyzerin und Ammoniumazetat in Frage. Letzteres wurde aus dreiuial de- 

 stillierter Essigsäure, in die man bis zur neutralen Reaktion Ammoniak 

 eingeleitet, zusammengestellt. Dieses Präparat war dann eisenfrei. Zucker 

 ist wegen seiner Nichtflüchtigkeit weniger gut anwendbar. Immerhin 

 konnte nach zweimaligem Umkristallisieren — bei jemaliger Anwendung 

 von 5—10^ — ein Rohrzucker erhalten w'erden, der eben noch merk- 

 bare Spuren von Asche hinterließ, in der Eisen aber nicht mehr uach- 

 weisbar war. — Diese F'ingerzeige müssen genügen, um die Anforde- 

 rungen an die notwendige Exaktheit derartiger Versuchsanstellungen zu 

 charakterisieren. 



II. Mineralstoffe als Energiequellen. 



Bei der Oxydation mineralischer Stoffe, z. B. beim Übergang von der 

 Oxydul- in die Oxydform, wird Energie frei. Diese frei werdende Energie 

 steht der Ausnutzung durch Mikroorganismen zur Verfügung. Derartige 

 Prozesse sind bisher bei der Oxydation von Eisenoxydnl- zu Fisenoxyd- 

 salzen, bei der Nitrifikation des Ammoniaks und der Verbi-ennung einiger 

 Oase, z. B. H, H., S. ("H4. beobachtet worden. Letztere ordnen sich am besten 

 im < Jasstoffwechsel ein, so dal'i hier nur die durch Fisenbakterien zu be- 

 schreil)en sind. Damit soll aber nicht gesagt sein, dal» sich bei geeigneter 

 Kulturtechnik nicht der Nachweis wiid führen lassen, daß auch andere 

 Oxydationen minerahscher Stoffe unter Energiegewinn durch Mikroorganis- 

 men zustande kommen können. Vornehmlich liegt der Gedanke an derartige 

 Ausnutzungen bei den Mangansalzen durch manche Erfahrungen mit Fisen- 

 bakterien nahe. 



Abderhalden, Handbneh der biochemischen Arbeitsmethoden. V. 59 



