1QX2 Donald D. vau Slyke. 



Die Phosphorwolfram säure wurde als Fällungsmittel der basischen 

 Substanzen von Drechsele) eingeführt. Er entdeckte mit ihrer Hilfe das. 

 Lysin. Hedin fand dann damit Arginin-) und Histidin^) unter dem 

 Basengemisch und Winterstein das Cystin. •*) Oshorne, Leavenirorfh und 

 Brautlecht^) zeigten später an Hand einer großen Serie von Eiweiß- 

 analysen, daß nur der Stickstoff dieser Basen, und zwar von denselben 

 fast sämtlicher, ins Phosphorwolframat übergeht, wenn die Fällung der 

 Produkte der vollständigen Hydrolyse in verdünnten Lösungen statt- 

 findet. Dies konnte auch vom Verfasser 6) bestätigt werden. Die einzige 

 Aminosäure, die mit den obigen vier Säuren in verdünnter Lösung gefällt 

 werden konnte, ist das Tryptophan. Kontrollversuche haben ergeben, daß es 

 mehr als SO^o eines Proteins ausmachen mußte, um nach der Hydrolyse 

 überhaupt etwas davon unter den augewandten Bedingungen niederzuschlagen. 



Prinzip der Methode. 



Nach der Entfernung des Ammoniaks durch Vakuumdestillation 

 werden Arginin, Histidin, Lysin und Cystin mit Phosphorwolfram säure 

 niedergeschlagen. Die Fällung wird gelöst, und diese vier Basen werden auf 

 Grund ihrer verschiedenen charakteristischen chemischen Eigenschaften be- 

 stimmt. Durch Bestimmung des Aminostickstoffs und des (Tcsamtstick- 

 stoffs dieser Fraktion erhält man den Nichtaminostickstoff, der die Menge 

 des vorhandenen Histidins (2/3 Nichtamino-N) und des Arginins (-^4 Nicht- 

 amino-N) angibt. Der übrige Stickstoffgehalt der Fraktion besteht aus den zwei 

 Basen Lysin und Cystin, die nur Aminostickstoff enthalten.') Von diesen 

 beiden Aminosäuren wird der Gehalt an Cystin durch eine Schwefelanalyse 

 bestimmt, das Lysin durch Subtraktion des Cystins von der Summe beider 

 Substanzen. Von dem anderen Paar Aminosäuren wird das Arginin durch 

 Zersetzung mit Lauge, welche die Hälfte des Stickstoffs als Ammoniak 

 abspaltet, bestimmt und der Gehalt des Histidins wieder durch Subtraktion 

 festgestellt. Die Aminosäuren im Fil träte der Basen werden in zwei Unter- 

 fraktionen geteilt: 1. die Säuren, die nur primären Aminostickstoff ent- 

 halten; 2. diejenigen, die sekundären Stickstoff besitzen, wie er im Pyrro- 

 lidinring (Prolin, Oxyprolin) oder im Indolkern (Tryptophan) vorkommt. 



*) Archiv für Anat. u. Physiologie. 1893, 254. 



^) -S". G. Hedin, t)ber ein neues Spaltungsprodukt der Hornsubstanz. Zeitschr. f. 

 physiol. Chemie. 20. 186 (1895). 



^) S. G. Hedin, Zur Kenntnis der Spaltungsprodukte der Proteinkörper. Zeitschr. 

 f. physiol. Chemie. 22. 191 (1896). 



^) E. Winterstein, Über eine Methode zur Abscheidung der organischen Basen 

 aus den Phosphorwolframsäureniederschlägen und über das Verhalten des Cystins gegen 

 Phosphorwolframsäure. Zeitschr. f. physiol. Chemie 34. 153 (1901/02). 



^) Oshorne, LeavemvortJi and Brmitlecht , Different Forms of Nitrogen in Proteins. 

 Americ. Journ. Physiol. 23. 194 (1908). 



*) Donald D. van Sli/ke, vgl. die demnächst im Journal of Biol. Chera. (1911) 

 erscheinende Arbeit. 



') Vgl. S. 1013, Tabelle I. 



