11QQ Otto Neubauer. 



bierten Aminosäuren Avahrscheinlich schon in der Darmschleimhfiut erfolgt. 

 Abderhalden hebt hervor, daß die Methodik noch weiterer Ausbildung- bedaif. 



Man hat ferner versucht, die Stoffwechselfunktion eines bestimmten 

 Organes dadurch festzulegen, daß man die Zusammensetzung des 

 Blutes im zuführenden und im abführenden Gefäß miteinander 

 verglich; z. B. den Zuckergehalt des Pfortaderblutes und des Lebervenen- 

 blutes. \o\\ dem Vergleich des Blutes einer Extremitätenarterie mit dem einer 

 Extremitätenvene könnte man Aufschhisse über die chemischen Prozesse 

 in der Muskulatur erwarten. Jedoch sind auch die Ergebnisse dieser Me- 

 thodik weit hinter den Erwartungen zurückgeblieben. Die in der Zeiteinheit 

 durch die Organe strömende Blutmenge ist so groß, daß die Differenz in 

 der Zusammensetzung des zufließenden und des abfließenden Blutes so gering 

 wird, daß ihre Bestimmung in die Versuchsfehler der Methoden fällt. M 



Nur der NHg-Gehalt des Blutes scheint nach den Untersuchungen 

 der Nencki-Pawlowsche^i Schule in verschiedenen Gefäßgebieten erhebliche 

 Verschiedenheiten darzubieten. 2) Die Bestimmung nach der Methode von 

 Nencki und Zaleski ergab bei normalen Hunden: 



Im Hunger In der Verdauuugs- 

 periode 

 In 100 cm^ Blut 



In der A. cruralis durchschnittlich . . . 0'42 0"41 mg 



„ ,. Pfortader 1-29 1-85 „ 



„ „ V. iMac, comni 0'80 0"70 „ 



Diese Zahlen können so gedeutet werden, daß beim Abbau der Ei- 

 weißkörper resp. ihrer Spaltungsprodukte in der Darmschleimhaut NH3 

 frei wird, das der Leber zugeführt und dort entweder zum Wiederaufbau 



von Eiweiß oder zur U-Bildung verwendet wird. Doch haben Biedl und 

 Winterberg ^) bei gleicher Versuchsanordnung sehr viel geringere Differenzen 

 gefunden, denen sie keine entscheidende Bedeutung beizumessen vermögen 

 (im Karotisblut 0-62, im Pfortaderblut 0*89 mg). 



Über die Technik der Untersuchung ,.überlebenden Blutes" siehe 

 unten. 



Aufschlüsse über die Funktion der Darm Schleimhaut, speziell über 

 die Fettsynthese in diesem Organ sind ferner durch Untersuchung des 

 Chylus zu gewinnen. J. Munk^) hat großen Hunden von 20 — 38 kg, die 



^) Flügge, Über den Kachweiß des Stoffwechsels in der Leber. Zeitschr. f. Biol. 

 Bd. 13. S. 133 (1877). 



^) Nencki und Zaleski, trber die Bestimmung des Ammoniaks in tierischen Flüssig- 

 keiten und Geweben. Zeitschr. f. physiol. Chemie. Bd. 33. S. 193 (1901). — Horodijnski, 

 Salaskin und Zaleski, Über die Verteilung des Ammoniaks im Blut und den Organen 

 normaler und hungernder Hunde. Zeitschr. f. physiol. Chemie. Bd. 35. S. 246 (1902). 



^) Biedl und Winterherg , Beiträge zur Lehre von der Ammoniak entgiftenden 

 Funktion der Leber. Arch. f. d. ges. Phys. Bd. 88. S. 140 (1902). 



*) J. Munk, Zur Kenntnis der Bedeutung des Fettes und seiner Komponenten für 

 den Stoffwechsel. Virchows Archiv. Bd. 80. S. 10 (1880). 



