WlQ Otto Neubauer. 



Dieser Versuch beweist, daß die verfütterten Fettsäuren auf dem 

 Wege von der Darniliölile bis zum Brustgang einer Synthese mit Glyzerin 

 unterlegen sind. 



Gelegentliche, allerdings recht seltene pathologische Vorkommnisse 

 ei'lauben es, analoge Versuche auch am Menschen aufzuführen. 



J. Mank und Rosenstem^) haben einen solchen Versuch bei einem 

 Mädchen mit einer Chylusfistel am Unterschenkel angesteUt. Die Patientin 

 erhielt am vorhergehenden Tage fast fettfreie Nahrung (Brot und Bier), 

 am Versuchstage 17 ^ nach Reimer und Will (Berichte d. Deutsch, ehem. 

 Ges. Bd. 19. S. 3320 [1887]) dargestellte Erukasäure in Oblaten, dann wieder 

 bis zum nächsten Morgen fast fettfreie Nahrung. Die am ^'ortage klare 

 Lymphe nahm von der 4. Stunde an chylöse Beschaffenheit an und ent- 

 hielt nun Fett in einer Menge entsprechend 40"/^ der gegebenen Eruka- 

 säure. Durch Bestimmung der ilfemZschen Zahl erwies es sich als Neu- 

 tralfett mit geringer Beimengung freier Fettsäuren, ohne Beimengung von 

 Seifen. Der Nachweis der Erukasäure wurde in der oben S. 1157 ange- 

 gebenen Weise geführt. 



Gelegenheit zu derartigen Untersuchungen bieten ferner die Fälle von 

 Chylurie. Der Umstand jedoch, daß der Chylus hier dem Urin beige- 

 mischt ist und die Menge des in den Harn übertretenden Chylus sehr 

 starken Schwankungen unterworfen zu sein pflegt, beeinträchtigt hier die 

 Einfachheit und Beweiskraft der Versuche. Die Menge des beigemischten 

 Chylus kann nach dem Eiweißgehalt des Harnes geschätzt werden. (Der 

 Eiweißgehalt des Chylus ist mit S^/sVo anzunehmen. 2) 



Auch an Kranken mit chylösem Aszites lassen sich derartige Unter- 

 suchungen ausführen. 3) 



C. Untersuchung der Exkrete des normalen Organismus. 



Bei der Untersuchung des intermediären Stoffwechsels am lebenden 

 Organismus ist man im allgemeinen auf die Untersuchung der Ausschei- 

 dungen ange\^iesen. speziell auf die des Harns und der Ausatmungsluft. 



Die Substanzen, die sich in den normalen Exkreten finden, sind 

 allerdings in der Regel nicht als Zwischenprodukte, sondern als Endpro- 

 dukte des Stoffwechsels anzusehen; doch gilt diese Regel keineswegs aus- 

 nahmslos. Bei allen in den Exkreten sich findenden Stoffen ist demnach 

 zunächst die Frage aufzuwerfen, ob sie intermediäre Produkte sind 

 oder Endprodukte. Die Entscheidung ergibt sich meist aus folgender 

 Regel: Stoffwechsel-Endprodukte erscheinen, in den lebenden Or- 

 ganismus eingeführt, quantitativ oder nahezu quantitativ in 



*) J. Munk und Rosenstein, Zur Lehre von der Resorption im Darm, nacli Unter- 

 suchungen an einer Chylusfistel beim Menschen. Virchows Archiv. Bd. 123. S. 239 (1891). 



^) Magnus-Leinj , tJber europäische Chylurie. Zeitschr. f. klin. Medizin. Bd. 66. 

 S. 482 (1908). 



^) Minkowski, Über die Synthese des Fettes aus Fettsäuren im Organismus des 

 Menschen. Archiv f. exp. Path. u. Pharm. Bd. 21. S. 373 (1886). 



