Arbeitsmotluiden zur rntcrsucliuiif,' dos iiitcrmediüron Stoffweclisfls ] l 7 | 



den Exkretoii wieder; Zwisclicni.rodiiki c (Msclicin.-ii dii^n-f^rcn 

 nicht oder nur zu eiiimi gewissen llniclif eil im ll.uii wieder, sie 

 vermehren aber die xMenge eines oder inclii. icr aii<lcrcr Ilarn- 

 bestandteile. 



1. ünter,suchuni;:eii an llarnbestandteiirn , die als Stollweehs»!- 



endi»r(Mlnkte an/nsehen sind. 



Endprodukte sind also dadincli chaiaktcrisicrf. dal) sie inivcrandcrt 

 in den Ilaiii ühergehen. die ^Nleiiuc anderer Bestandteile ahci' nieht be- 

 einflussen. 



Kill Beispiel: Ve>yJoegh^) nahm während eines Sclbstversuclis bei 

 gleiehinäläiger Kost an einem Tage Q-b (j Kreatinin in ;; Portionen. Die 

 Kreatiiiinausscheiduug betrug 1-95 — 1-96 — 1-90— 2-iJö 2*0(>— IV6 1-91 </ 

 Kreatinin. (Jegenüber dem Mittel aus der \oy- und Nacliperiode (1-93^) 

 ist die Kreatininausscheidung am Versuchstage und am tollenden Tage 

 um (y-i^ g vermehrt. Das aufgenommene Kreatinin ist also (luantitativ im 

 Harn wieder erschienen.'^) 



Das Kreatinin ist hier innerlich genomineii worden. In manchen 

 Fällen empfiehlt es sich aber, bei solchen Versuchen die Substan/ subkutan 

 oder intravenös zu verabfolgen, da bei .\ufnalinie per os leicht ein Teil 

 unresorbiert bleibt oder im Darmkaiial durch Bakterien zerstört werden 

 kann. Zweifellos ist aber eine quantitative Ausscheidung nach stouiachaler 

 Darreichung, da diese mehr den natürlichen Verhältnissen entspricht, be- 

 weisender. Subkutane und intravenöse Injektion können unter l'mständen 

 wesentliche Störungen des Stoffwechsels verursachen. 



Die quantitative Bestimmung solcher Endprodukte im Harn bei ver- 

 schiedenartiger Ernährung gestattet in vielen i^Vdlen einen Sclilnll darauf. 

 aus welchen Mutter Substanzen sie hervorgehen. 



Man gibt in der Vor- und Nachperiode eine konstante Ko>t . der 

 man in der Hauptperiode das zu prüfende Nahrungsmittel in möglichst 

 reiner P^orm zulegt; die Ausscheidung der Endprodukte im Harn wird ver- 

 folgt. \'ermehrung eines Harnbestandteiles wird schließen lassen . dab er 

 aus der zugeführten Substanz hervorgegangen ist. Es kann übrigens auch 

 das umgekehrte \'erfahren eingeschlagen werden: Weglassung oder Ein- 

 schränkung eines Nahrungsstoffes in der Haiiptiieriode. In beiden Fällen 

 wird man die äußeren Bedingungen möglichst gleichmiißig gestalten (z. B. 

 Vermeidung von Muskelanstrengungen). 



') Hooffenhui/ze und Verploeqh, Beolt:ichtiiM{,'eii ülier die Krcatiniuausscheidun^'en 

 beim Menschen. Zeitschr. f. phys. ("hemic. Bd. 57. 8. 201 (1UÜ8). 



-) Ein weiteres Beispiel bieten Versuche über die Rolle des ,\ll;iiifnins iai Stoff- 

 wechsel des Hundes. Poduschka, Quantitative Versuche über Allaiitoinausscheidung. 

 Archiv f. exp. Path. u. Pharm. Bd. 44. S. (;4 (l'.)OO), Wirrhowski. Die Bedeutung des 

 Allantoins im Harnsäurestoffwechsel. Beitr. z. ehem. I'hysiid. 11. l'ath. Bd. 11. S lOU 

 (1907). Ein mit verläßlichen • Methoden durchgeführter Versuch, der die quantitativ 

 unveränderte Ausscheidung eingeführten Harnstoffs beweist, scheint in drr Literatur 

 nicht zu existieren. 



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