j^j^'jg Otto Neubauer. 



Scheidung trifft sie wahrscheinlich zu. In speziellem Fall können folgende Beweisgründe 

 für sie beigebracht werden: 



1. Der Nachweis, daß beide Substanzen für gewöhnlich in einem annähernd kon- 

 stanten , relativen Mengenverhältnis im Harn erscheinen ; 



2. der Nachweis, daß nicht nur nach Einführung der intermediären Substanz das 

 Endprodukt an Menge zunimmt, sondern auch umgekehrt Darreichung des Endproduktes, 

 Vermehrung des intermediären Produktes zur Folge hat ; 



3. der Nachweis dieser Umkehrbarkeit an isolierten Organen. 



Für den Fall der Azetonkörper haben sich diese Beweisgründe beibringen lassen 

 (s. unten). 



3. Methoden, welclie auf der Kontrolle der N-Bilauz beruhen. 



Da neben den Eiweißkörpeni und ihren Abbauprodukten andere 

 ^^-haltige Substanzen im Organismus quantitativ nur eine geringe Rolle 

 spielen, so erlaubt die \'erfolgung der X-Einnahme und -Ausgabe wichtige 

 Schlüsse auf den Eiweißstot'1'wechsel. Über die Technik solcher Eiweiß stot'f- 

 wechselversuche siehe dieses Werk Bd. III, S. 1005. 



Bekanntlich setzt sich jedes normale, nicht wachsende Tier, das mit 

 einer gleichmäßigen ausreichenden, vor allem nicht zu eiweißarmen Nahrung 

 gefüttert wird . innerhalb einiger Tage ins N-Gleichgewicht . d. h. der N der 

 Sekrete (Urin und Kot) ist gleich dem N der eingeführten Nahrung. 

 Steigert man dann die Eiweißmenge in der Nahrung, so bleibt zunächst 

 die N-Ausfuhr hinter der Einfuhr zurück (positive N-Bilanz), bis nach 

 einigen Tagen wieder N-Gleichgewicht eintritt. Umgekehrt verhält es sich, 

 wenn man die Mengen des Nahrungseiweißes herabsetzt (negative N-Bilanz, 

 dann wiederum N-Gleichgewicht). Geht die Eiweißzufuhr aber unter ein 

 gewisses Minimum herunter, so vermag sich der Körper nicht mehr ins 

 N-Gleichgewicht einzustellen , sondern die N-Bilanz bleibt dauernd negativ. 

 Dieses Verhalten gibt ein Mittel an die Hand, um zu untersuchen, ob 

 dem gewöhnlichen Nahrungseiweiß nahestehende Substanzen aj_s 

 vollständiger Ersatz für dieses eintreten könnten. 



0. Löwi^) hat auf (xrundlage dieses Verhaltens eine Versuchsanord- 

 nung geschaffen, die es ermöglicht, den synthetischen Aufbau von 

 Eiweiß aus seinen Bausteinen nachzuweisen. Es gelang ihm, mit ver- 

 dautem, keine Biuretreaktion mehr gebendem Pankreas Hunde nicht 

 nur im N-GleichgCAncht zu halten , sondern sogar zum N-Ansatz zu bringen. 

 Die Versuchstechnik ist seither besonders durch die Bemühungen Abder- 

 haldens bedeutend verbessert worden. 



Als Versuchsobjekte dienen am besten Hunde. Sie erhalten nach 

 einer Hungerperiode zunächst ein gleichmäßiges . aus Fleisch . Fett und 

 Kohlehydraten bestehendes, zur Erhaltung des N-Gleichgewichtes eben aus- 

 reichendes Futter (statt dessen kann mau den ^'ersuch auch unmittelbar 

 nach einer Hungerperiode beginnen). 



*) Otto Löivi, Über Eiweißsynthese im Tierkörper. Arch. f. exp. Patli. u. Pharm. 

 Bd. 48. S. 303 (1902). 



