Arbeitsmethüdeu zur Untersuchung des intermediären Stoffwechsels. 1 19;'» 



Propionsäure. Ferner hat er gezeigt, daß nach Ziifiihr großer Mengen von 

 Phenvlvaleriansäure und Phenvlpropionsäurc rh('nyl-;s-.Mih"hs;iinc im liani 

 auftritt. Daraus kann geschlossen werden, daß der paarweisen Ahspaltuiijz 

 der C-Atome regehniißig eine Oxydation am [i-C vorausgeht. 



Diese aromatischen Fettsäuren spielen als intermediäre Trodiikte 

 zwar keine Rolle. Analoge Untersuchungen an den für den Stoffwechsel 

 wichtigen aliphatischen Fettsäuren sind aber aus dem (iruiule nicht durch- 

 führbar, weil sie, wenigstens beim Gesunden, bis zu den Kndprodukten 

 CO2 und H., O verbrennen. Man ist aber berechtigt, zunächst mit einer 

 gewissen Reserve, die an den aromatischen Fettsäuren gewonnenen Kr- 

 fahrungen auf aliphatische zu übertragen. Die rntersuchungen über das 

 Schicksal der aliphatischen Fettsäuren bei pathologischen Zust inden (Aceton- 

 körperausscheidung) und an der isolierten Leber ergeben mm tatsächlich 

 die Bestätigung der so gefundenen Gesetze. 



Auch für die Erkenntnis des Abbaues der Amiuosäuren des Ei- 

 weißes können Untersuchungen an körijerfremden aromatischen Substanzen 

 als Grundlage dienen.') Die im Körper nicht vorkommende riienylamino- 

 essigsäure geht im Organismus in die entsprechende Ketonsäure (I'henyl- 

 glyoxylsäurc) über : C, H, . CHNH., . COOH — y Cß H, . Co . C( )( )H. 



ÄhnUche Erfahrungen lassen sich an anderen körperfremden .Vmino- 

 säuren gewinnen. 2) 



Die Isolierung der a-Ketonsäuren aus dem Harn und aus (ie- 

 websextrakten beruht auf ihrer LösUchkeit in Äther, ihrer Fähigkeit, mit 

 NaHSOj Verbindungen einzugehen, die in Äther nicht mehr lö>lich sind, 

 aber durch Miueralsäuren sehr leicht wieder zersetzt werden können, ferner 

 auf ihrer Eigenschaft, mit Phenylhydrazin kristaUisierte Verbindungen zu 

 geben. So läßt sich die Phenylglyoxylsäure im Harn in der Weise nach- 

 weisen, daß der (eventuell vorher eingeengte oder mit .Vmmonsulfat ver- 

 setzte) mit Mineralsäuren angesäuerte Urin mit Äther extrahieit wird. Der 

 Ätherextrakt wird filtriert: sein Rückstand mit etwas llisnlfitlange auf- 

 uenommen und mit Äther extrahiert. Während die Keton>äure in der 

 IJisulfitlauge zurückbleibt, gehen die nicht oxydierten Fettsäuren und 

 eventuell vorhandene Alkoholsäuren in den Äther über und köinien aus 

 diesem gew^onnen werden: die Gegenwart von Alkoholsäuren verrät sich 

 in der Regel durch optische Aktivität: die Üxysäuren sind ferner in Wasser 

 meist bedeutend leichter löslich als die Fettsäuren. Die P.isulfitlösung winl 



*) 0. NeubaKer, Über den Abbau der Aminosäuren im {.'esnndon und kranken 

 Organismus. Deutsches Archiv f. klin. Medizin. Bd. 95. S. 211 (1909l. 



-) Blum, tFber den Abbau aromatischer Säuren im menscliliclifu OrL'anisnuis. Arch. 

 f. exp. Path. u. Pharm. Bd. 59. S. 290 (1908). — F/atoir, Über den Abbau von Amino- 

 sänreu in) Organismus. Zeitschr. f. physiol. ("liemie. Bd. 64. S. 3(u (1910). — ElUnger 

 und Kotake, Synthese der p-Oxymandelsäure und ihr angebliches Vorkommen im Harn 

 bei akuter gellier Leberatrophie. Zeitschr. f. physi(d. Chemie. Bd (>.'). S. 402 (19ini. — 

 Fromhcrz, Über das \eriialtcn ik-r p-( ).\yplienyhimin..essisrsäure im Tierkorper. Zeitschrift 

 f. physiol. Chemie. Bd. 70. S. 351 (1911). 



