1224 Otto Neubauer. 



In der Hauptperiode wird die zu prüfende Substanz zugelegt. Im 

 allgemeinen hat die Einverleibung einer in H übergehenden Substanz eine 

 beträchthche Vermehrung von H und gleichzeitige Steigerung des Quotienten 

 H : N zur Folge. Die Beachtung dieses Quotienten schützt vor einer Täuschung 

 infolge einer durch die gegebene Sub .stanz bewirkten Steigerung des Ei- 

 weißzerfalls. Die Ergebnisse solcher Versuche und die Schluljfolgerungen 

 über den Abbau des Tvrosins, des Phenvlalanins und der übrigen Amino- 

 Säuren, die sich an sie geknüpft haben, können hier übergangen werden. 

 Der Gedankengang war vielfach ein ähnlicher wie bei den Untersuchungen 

 über die Acetonkörper. ') 



Auch zur Aufklärung verschiedener anderer Punkte des Eiweißstoff- 

 wechsels kann die Alkaptonurie herangezogen werden. Beim Gesunden ver- 

 fügen wir zur Kontrolle des Eiweißstoffwechsels eigentlich nur über 

 die Bestimmung des Harn-N (daneben höchstens noch über die des Harn-S). 

 Der N des Harns entstammt aber nicht nur dem Eiweiß, sondern auch 

 anderen Quellen, und verschiedene Beobachtungen sprechen dafür, daß die 

 N-Ausscheidung durchaus nicht immer ein quantitativer Ausdruck für den 

 Eiweißzerfall ist 2) (Retention von N-haltigen „Schlacken"). Beim Alkapto- 

 nuriker bietet mm die Verfolgung der H-Ausscheidung eine erwünschte, 

 einfach auszuführende Kontrolle. 



Es hat sich ergeben , daß beim Übergang von eiweißreicher zu eiweiß- 

 armer Nahrung und umgekehrt die H-Ausscheidung viel rascher der Verände- 

 rung des Eiweißgehaltes der Kost folgt als die N-Ausscheidung. ^') Daraus er- 

 geben sich Folgerungen über die Natur des „zirkulierenden Eiweißes". 

 Wenn es sich bei diesem überhaupt um echtes Eiweiß handelt, so muß es zum 

 mindesten ärmer an aromatischen Gruppen sein als das gewöhnliche Eiweiß. In 

 gleichem Sinne spricht, daß der durch vermehrte Flüssigkeitszufuhr aus- 

 schwemmbare N nicht von einer gleichzeitigen H-Vermehrung begleitet ist. *) 

 Auch zur Entscheidung der Frage, ob bei einer bestimmten Kost im 

 wesentlichen das zugeführte Nahrungseiweiß oder das Körpereiweiß zerfällt, 

 wurde ein bei der Alkaptonurie durchführbarer Versuchsplan entworfen. 



Die Alkaptonurie ist zu Untersuchungen über den Stoffwechsel des- 

 wegen besonders geeignet, weil die Versuchsindividuen im wesentlichen 

 als gesund zu betrachten sind, weil die Störung eine relativ einfache, 

 gleichmäßige, wahrscheinlich maximale ist. und weil eine Pieihe von anderen 

 Methoden zur Verfügung stehen, um die gewonnenen Ergebnisse zu kon- 

 trollieren (Untersuchungen am Gesunden, Übergang von H und ihren 

 Muttersubstanzen in Acetonkörper). 



^) S. Biochemisches Handlexikon. Bd. IV. 2. S. 373. 



-) Abderhalden, Lehrbuch der physiologischen Chemie. Berlin und Wien 1906. 

 S. 682 ff. 



'') Langstein und Erich Meyer, a. a. 0. 



*) Abderhalden und Bloch, Untersuchungen über den Eiweißstoffwechsel, aus- 

 geführt an einem .Ä.lkaptonuriker. Zeitschr. f. physiol. Chemie. Bd. 53. S. 464 (1907). 



