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dukte führen. Man hat daher von solchen der Autolyse überlassenen Or- 

 ganen und Organbreien wichtige Aufschlüsse über den intermediären Stoff- 

 wechsel erwartet. Doch spricht manches dagegen, daß die am autolysierten 

 Organ gefundenen Tatsachen ohne weiteres auf den lebenden Organismus 

 übertragen werden dürfen; z. B. die Erfahrung, daß der Hauptprozeß bei 

 der Autolyse, die Eiweißspaltung, erst einige Stunden nach dem Tode, 

 gleichzeitig mit dem Eintritt der dem lebenden Gewebe fremden, sauren 

 Reaktion einsetzt, i) 



Die Prozesse bei der Autolyse verlaufen zum weitaus überwiegenden 

 Teil anoxybiotisch. Man hat auch versucht, durch Durchleiten von Luft 

 oder 0, mit oder ohne Blutzusatz, die Bedingungen denen des lebenden Or- 

 ganismus ähnlicher zu machen. 



Über die Methodik der Autolyse siehe dieses Werk, Band III, S. 432. 



Bei der einfachen Autolyse, also beim Stehenlassen des Organs ohne 

 jeden Zusatz (abgesehen von einem Antiseptikum), beobachtet man haupt- 

 sächhch hydrolytische Prozesse (Spaltung von Eiweiß, Kohlenhydraten, Fett, 



Nukleinsäuren), daneben aber auch oxydative (Purinsubstanzen zu U und 

 AUantoin) und reduktive (H-Entwicklung) , sogar Synthesen (Buttersäure- 

 bildung?). 



Weit zahlreicher sind noch die Prozesse, die man beim Zusatz ver- 

 schiedener Substanzen (Körpersubstanzen und körperfremde Substan- 

 zen) zum Organbrei beobachten kann. 



Eine sehr große Anzahl von derartigen Versuchsergebnissen, und zwar 

 gerade von solchen, die für den intermediären Stoffwechsel von Bedeutung 

 schienen, hat sich aber als irrtümlich (offenbar infolge von Analysenfehlern) 

 herausgestellt. Weder der Nachweis der Bildung von Fett aus Zucker, noch 

 der der Entstehung von Zucker aus Fett, ja nicht einmal die Sicherstellung 

 einer Synthese von Fett aus Fettsäuren und (ilyzerin in der Darmschleim 

 haut ist im Brei von Säugetierorganen bisher gelungen. ^) 



Dagegen hat Weinland ^) die Bildung von Fett aus eiweißartiger 

 Substanz im Brei von Fliegenmaden festgestellt. 



Die auf Pferdefleisch gezüchteten, in wenigen Tagen zu geeigneter Größe 

 herangewachsenen Larven (s. S. 1154) werden zunächst gründlich gewaschen, 

 in der Reibschale sorgfältig verrieben, etwa 15 Minuten lang, bis der Brei 



*) J. Pohl, Über AUantoinausscheidung bei Intoxikationen. Arch. f. exp. Path. u. 

 Pharm. Bd. 48. S. 367 (1902). — H. Wiener, Über den Einfluß der Reaktion auf auto- 

 lytische Vorgänge. Zentralblatt f. Pbysiol. Bd. 19. Nr. 11 (1905). 



^) Abderhalden und Rona, Bildung von Zucker aus Fett. Zeitschr. f. physiol. 

 Chem. Bd. 41. S. 303 (1904). — Frank und Ritter, Einwirkung der überlebenden Dünn- 

 darmschleimhaut auf Seifen, Fettsäuren und Fett. Zeitschr. f. Biol. Bd. 47. S. 249 (1906). 



^) Weinland, Fett aus eiweißartiger Substanz im Brei von Calliphora-Larven. 

 Zeitschr. f. Biol. Bd. 51. S. 197 (1910). 



