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MEDIEVAL SPICES, GROCERIES AND WAX. 



Zedoary. 



1875. Item. Que nuls ne vende, ne achate pour revendre, Gingem- 



rdo^nce of brat ne Pignolat embouchie", et qu'il ne soit autel desous, comme 

 Philippe-le d essuS) et sans enchapleures [qui ne soint de mme le cucre, et 

 la confiture sans yringes. Et que nul nele reface en maniere que 

 il melle viel avecques le nouvel, et que il ne le die a 1'acheteur. 

 Et que nuls ne face a confiture nulle converture de cucre, qu'elle 

 ne soit dautel dessous comme dessus. Et cil qui sera trouve 

 faisant centre ceste Ordonance perdra toute la confiture, et sera 

 en f amende. Et ladite confiture par le commandement de la 

 justice du lieu sera jugiee par le mestre du mestier du lieu, se 

 raestre y avait, et se mestre n'i avoit, par cette mesme justice, et 

 les dites gens et 1'execution sera fait sur ce comme fait le requerra 

 par ladicte Justice.] 



23. Two boxes of the same, placed to the account of the 

 executors. 



24. Nux muscata, nutmegs ; the quantity is half a pound. 



25. Zedeviand, zedoary, the dried rhizome of one or more 

 Indian species of Curcuma. During the middle ages, it was 

 used as a spice of the same class as ginger. Its importance is 

 indicated by its being mentioned in several tariffs as an article 

 of commerce. Thus Jacque de Vitri, who was bis-hop of Acre, 

 in Palestine early in the thirteenth century, names it as Zedoaria, 

 vulgo Citouart, and says that it is imported into the Holy Land 

 from India. 



In the list of Droits de Eivage levied by the Podestat and 

 Council of Marseilles, A.D. 1228, occurs the following : " Grand 

 cabas de Poivre, ou de Gingembre, ou de Citoual, ou de Laquc 

 ou d'autres marchandises de meme valeur que celles, la paie iv. 

 deniers j. obole." l A charter of Henry, King of Navarre, regu- 

 lating the rights of that sovereign in respect to the town of 

 Provins, A.D. 1273, contains the following regulation : 



" Item paiera de chascune charge de Greinue, de Cire, de Pivre, 

 de Bresil, de Gingembre, de Guenelle [canelle], de Citonal 

 [citoual], et de Ge"roffle II. s., et de chascune charge d'Alun, 

 d'Anis, d'Amendies, de Connin [comin], chascuns qui vendra," etc. 



1 M<*ry et Guindon, Histoire des Actes dela Municipalite de Mar- 

 seille, 1841, i. 372 ; Bourquelot, Histoire de Provins, 1839-40, i. 425. 



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