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biird) Umbruch ^erftört, ber ©d^aben i[t bann c^rö^er qI§ bcr 

 'i^ortI)eif. Slu§ öoßbeftoiften i^ungivüd^fen ftnb bie ©c^toeine fern 

 \\i polten; baS Umbrechen ber ^flangen unb S3(o§tegen ber SSurjeln 

 ftnb Sf^ac^t^eile ber ÜJJoftnu^ung. ®ie SJiaftnu^ung i[t immer nur 

 ticr Überfluß an ^Baat unb mu§ bie ©tiidjat)! ber ©d^weinc 

 im rid^tigen S3er^ä(tni§ ^u bem Überfluß an ©aat [teilen. 



3ur eigentlichen äJJäftung i[t fo ötel 9J?a[t erforberlic^, ha^ 

 t)ie in ba§ SJ^oftreöier eingetriebenen @(i)tt)eine o^ne weitere ^BtaU'^ 

 fütterung gut fc^Iacf)tbar werben. SSon allen SSalbfrüd^ten nimmt 

 ta§^ ©d^wein bie (Sid^eln am liebften auf; babei fri^t baSfelbe nur 

 foI(^e (Sicheln, n)etrf)e fc^on löngere ßeit auf ber @rbe gelegen 

 l^aben unb ausgetobt (©erbfäure), entjäuert finb, wobei bie @tiel= 

 €icf)el (fü^e öid^e) ber Xroubeneic^et (faure (Sid^e) öorge^ogen wirb. 

 ®ie Sraubeneic^el entfjätt (wie aucf) bie 9flinbe) mel^r ©erbfäure, 

 wa§ oud^ beim ^iebe am <^oI^e burd§ fd)orferen ©äuregerud) 

 cr!ennbar, STraubeneid^etn werben bal^er erft bann aufgenommen, 

 ttjcnn bie ©tieleic^eln öer^el^rt finb. 



S)ie S3u(^eln mit i^ren brei fc^arfen Tanten öerle^en ha^ 

 SO^auI ber (Sd^weine, fobaB biefe g^rüc^te nur ungern unb erft 

 boun aufgenommen werben, wenn atle ©id^eln oerge^rt finb; bie 

 @cf)Weine leiben beim Übergang oon (Sicheln ju Suckeln erft einige 

 2:age junger unb ge^en in ber SJJäftung jurücf, e^e fie bie S3u(^eln 

 aufnehmen. ®iefe werben burd^ längeres Siegen auf ber @rbe, 

 namentlid) bei feudjtem SSetter baburc^ aufna^mefäf)igcr, ha^ bie 

 ©cf)ale weic^ unb ftum^jf wirb, auc^ ber ^ern quiüt unb bie fc^arfen 

 Äanten oerfc^winben. 



®urd) ba§ löngere Siegen ber Sicheln auf ber örbe gel^t mit 

 ber ^ruc^t infofern eine Umwanbtung üor, al§ ba§ @tür!emel^t 

 in Xrauben^urfer üerwanbelt wirb unb me^r 9^ä|rwertf) erl^ätt. 

 SBo nur ©ic^etn unb oiele frifd^e (faure) @i(f)etn aufgenommen 

 werben, nehmen bie ©ingeweibe ber ©c^weine fc^tie^ic^ eine bläu* 

 tid)e unb fc^war^e Färbung an, inbe^ o^ne er!ennbare nac^t^eilige 

 i^olgen für bie ^^iere. häufige Senu^ung ber ^ränfe barf bann 

 nic^t üerfäumt werben, ©tallmäftung gewährt nic^t fo gute§ fefteS 

 ^ett, weshalb an manchen Orten bie SBatbmaft gern benu^t wirb, 

 wobei bie (Sic^elmaft ^ö^er gefc^ä^t wirb, weit ta^ ?5teifc^ ferniger, 

 ber ©pec! fefter wirb aU bei Suc^maft, bei welcher bo§ %ki\(i) 



