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1 XXXI. Asinius Céler , personnage consulaire , 

 prodigue pour ce poisson, en acheta un, sous le 

 règne de Caligula, au prix de 8,000 sesterces 

 ( 1 1 G8 fr. ). Cette prodigalité porte la pensée sur 

 ceux qui, dans leurs doléancessur le luxe, se plai- 

 gnaient qu'un cuisinier coûtât plus cher qu'un 

 cheval; mais aujourd'hui un poisson coûte le 

 prix d'un cuisinier, un cuisinier le prix d'un 

 triomphe ; et maintenant il n'y a guère d'homme 

 plus estimé que celui qui sait le mieux ruiner 

 son maître, (xviii.) Licinius Mucianus a rap- 

 porté qu'un rouget de 80 livres avait été pris 

 dans la mer Rouge. Combien nos gastronomes 

 l'auraient-ils payé s'il avait été péché dans la 

 mer qui baigne nos faubourgs? 



1 XXXTI. Telle est aussi la nature des poissons, 

 que les uns sont le plus estimés dans un lieu, 

 les autres dans un autre. Le coracinus (xxxn, 24) 

 (bolty, labrus nilolicus, L.) l'est le plus en 

 Egypte ; le zeus, appelé aussi faber [zeusfaber, 

 L. ) , àCadix ; la saupe [sparus salpa, L. ), auprès 

 d'Ebuse : ailleurs c'est un poisson immonde ; il ne 

 se cuit bien nulle part qu'après avoir été battu 

 avec une baguette. Dans l'Aquitaine le saumon 

 de rivière est préféré à tous les poissons de mer. 



1 XXXlll. Parmi les poissons les unsontdes bran- 

 chies multiples, les autres les ont simples; d'au- 

 tres les ont doubles. C'est par là qu'ils rejettent 

 l'eau reçue par la bouche. L'indice de leur vieil- 

 lesse est iadureté des écailles, qui ne sontpassem- 

 blableschez tous. Il y a en Italie, au pied des Alpes, 

 deux lacs, appelés Larius (Côme) et Verbanus (Ma- 

 jeur) : tous les ans , au lever des Pléiades, on y 

 voit des poissons remarquables par des écailles 



nombreuses et très-aiguës, ressemblantaux doux 

 des bottines (26); on ne les trouve que vers ce mois. 



XXXIV. (xix. ) L'Arcadie admire aussi son 1 

 exocœte (27), appelé ainsi parce qu'il vient sur la 

 terre pour y dormir. On dit que dans les envi- 

 rons du fleuve Clitorius ce poisson a de la voix , et 

 qu'il est dépourvu de branchies : quelques auteurs 

 lui donnent le nom d'adonis. 



XXXV. Les poissons appelés rats de mer (28) , 1 

 les poulpes et les murènes, viennent aussi à terre. 

 Il y a encore dans les fleuves de l'Inde une certaine 

 espèce de poissons [ophiocephalus, L.) qui vivent 

 alternativement dans l'eau et sur la terre. Quant 

 au passage des poissons dans les étangs et dans 

 les fleuves , la cause en est manifeste pour la plu- 

 part, c'est afin de frayer en sûreté; car là il n'y 



a pas d'ennemis pour dévorer leurs petits, et les 

 flots sont moins agités. On s'étonnera bien plus 

 de les voir comprendre ces causes et observer 

 l'ordre des temps, si l'on songe combien peu d'hom- 

 mes savent que la pèche est le plus abondante 

 quand le soleil traverse le signe des Poissons. 



XXXVI. (xx.) Parmi les poissons de mer les 1 

 uns sont plats, comme le turbot , la sole (xxxii , 32) 

 et le carrelet {pleur, platessa, L.), qui ne diffère 

 du turbot que par la position qu'il donne à son 

 corps. Le turbot se couche à droite sur le sable, 

 le carrelet se couche à gauche ; les autres sont 

 allongés, comme la murène et le congre. 



XXXVII. Aussi les nageoires qui servent de pieds l 

 aux poissons présentent-elles des différences :au- 

 cunn'enaplusdequatre,quelques-unsenontdeux, 

 d'autres n'en ont point. Dans le lac Fucin seule- 

 ment est un poisson qui nage avec huit nageoires. 



e jprore eonim alecem excogitare provocavit : id enim 

 est facilius dixisse , quam quis vicerit. 



1 XXXI. Asinius Celer e consularibns, hoc pisce pro- 

 <ligiis , Caio principe , unum mercatus octo miiiibus num- 

 niiim : qiiac repulatio aiifert transversiim animum ad 

 conlemplationem eonim, qui , in conquestione luxus, co- 

 quos e'mi singnlos plurisquani equos, quiritabanl. At nunc 

 coci triumphorum pretiis parantur , et coquoruni pisces. 

 Nullusque prope jam niorlalis œstimatur pluris,quain 

 qui peritissinie censura domini niergit. (xviii. ) Mullum 

 i,\\x librarum in mari Rubro capluni Licinius Muciamis 

 prodidit. Quanti mercaturaeum luxuria, suburbanis littori- 

 bus invenlum? 



1 XXXII. Est et bapcnatura, ut alii alibi pisces prin- 

 cipatum oblineant: coracinus in ^gypto : zeus , idem fa- 

 l)er appellalus, Gadibus : circa Ebnsum salpa , obscenus 

 alibi , et qui nusquam percoqni possit, nisi ferula verbe- 

 raUis : in Aquitania salmo fluvialilis marinis omnibus 

 prfieferlur. 



1 XXXlll. Piscium alii branchias multipliées babent, 

 alii simplices, alii duplices. His aquam emittunt accep- 

 tam ore. Senectutis Indicium squamarum duritia, qufe 

 non sunt omnibus similes. Duo lacus Italiae in radicibus 

 Alpiiim , Lariiis et Verbanus appellantiir, in quibus pisces 

 timnibns annis Vergiliarura ortu exsistunt, squamis cons- 



picni crebrisatque praeaculis,clavorum caligaiium effigie : 

 nec amplius , quam circa eum mensem , visunlur. 



XXXIV. (xix. ) Miratur et Arcadia suum exocœlum 1 

 appellatum ab eo, qiiod in siccnm somni causa exeat. 

 Circa Clitorium vocalis liic tradilur, el sine brancbiis : 

 idem aliquibus adonis diclus. 



XXXV. Exeunt in terram , et (|ni marini mures vo- l 

 cantur, et polypi , et muraenie. Quin et in India; llumini- 

 bus certum genus piscium ac deinde resilit : nam in sta- 

 gna cl anines transeundi pleiisque evidens ratio est , ut 

 tulos t'élus edant , quia non sinl ibi qui dévorent partiis , 

 lluclusque minus saeviant. Has inlelligi ab iis causas, ser- 

 vaiiqiie teniporum vices, magis miretur, si quis repulet 

 quolo cuique liominiim nosci, uberrimam esse capturam 

 sole Iranseunte Pisciinn signum. 



XXXVI. ( XX. ) iMarinorum alii sunt plani, ut rhombi , 1 

 soleac , ac passeres , qui a rliombis silu tantum corpornm 

 ditferuut. Dexter resupinatus est iltis, passeri laevus. Alii 

 longi , ut murœna , conger. 



XXXVII. Ideo, piunarumquoque fiunt discrimina, quae 1 

 pedum vice sunt data; piscibus : nullis supra quaternas : 

 quibusdam binœ, aliquibus nulLne. In Fucino tantum lacn 

 piscis est , qui octonis pinnis natat. Binfe omnino , longis 

 et lubricis, ut anguillis et congris. Nullae, lit murœnis, 

 quibus nec brancbiae. Hciec omnia tlexuoso corporum im- 



