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PLINE. 



forme dans les calices des fleurs est gras; celui 

 du romarin ( xxiv, 59) est épais ; celui qui a des 

 grumeaux est très-peu estimé. Le miel du thym 

 ne se coagule pas, il est filant au toucher; c'est 



2 la première preuve de sa pesanteur. Quand il se 

 détache aussitôt et rejaillit en gouttes , c'est la 

 preuve qu'il ne vaut rien. Les autres conditions, 

 c'est qu'il soit parfumé, d'un doux tirant sur 

 l'acre, gluant tt traneparent. Cassius Dionysius 

 pense qu'on doit laisser aux abeilles le dixième 

 de la récolte d'été, si les ruchto sont pleines; si 

 elles ne le sont pas, une part proportionnée ; et si 

 elles sont vides, il ne faut pas y toucher du tout. 

 Les habitants de l'Attique ont fixé l'époque de 

 cette récolteaucommencementde la caprification; 

 d'autres, au jour consacré à Vulcain (en août). 



3 (XVI.) La troisième espèce de miel, la moins 

 estimée, est le miel sauvage; on l'appelle miel de 

 bruyère. Les abeilles le recueillent après les 

 premières pluies d'automne , lorsque la bruyère 

 seule fleurit dans les forêts; aussi a-t-il l'aspect 

 sablonneux. Il se produit principalement après le 

 lever d'Ârcturus, à partir de la veille des ides de 

 septembre ( 1 2 septembre ). Quelques-uns retar- 

 dent la récolte d'été jusqu'au lever d'Arcturus , 

 parce que de là jusqu'à l'équinoxe d'automne il 

 reste quatorze jours, et que de l'équinoxe au cou- 

 cher des Pléiades, pendant quarante-huitjours, la 



4 bruyère est le plus abondante. Les Athéniens ap- 

 pellent cette plante tétralix, les Eubéens sisare (4) ; 

 ils la regardent comme très-agréable aux abeilles: 

 elle ne l'-st peut être que parce qu'alors il n'y a 

 pas d'autres fleurs. Cette récolte se termine donc 

 avec les vendanges et le coucher des Pléiades, 

 vers les ides de novembre { 1 3 novembre ). L'ex- 

 périence enseigne qu'il faut laisser aux abeilles 



deux tiers de cette récolte , indépendamment de 

 la partie des rayons qui contient l'érithace. De- 

 puis le solstice d'hiver jusqu'au lever d'Arcturus, 

 pendant soixante jours, elles sont plongées dans 

 un sommeil qui leur tient lieu de toute nourri- 

 ture. Depuis le lever d'Arcturus jusqu'à l'équinoxe 

 du printemps, dans les climats plus chauds, elles 

 sont éveillées, mais elles se tiennent renfermées 

 dans leur ruche, et ont recours aux provisions 

 qu'elles ont mises en réserve pour cette époque; 

 mais en Italie elles y ont recours après le lever 

 des Pléiades; elles dorment jusqu'à cette époque. 



Quelques-uns en retirant le miel le pèsent , et 5 

 en prennent autant qu'ils en laissent : l'équité 

 doit être observée même à leur égard , et on as- 

 sure qu'elles meurent si le partage est frauduleux. 

 On recommande avant tout que la personne char- 

 gée de retirer le miel soit lavée et propre. Elles 

 haïssent les voleurs (xix, 37) , et les femmes 

 pendant la menstruation. Quand on retire le miel, 

 il est très-avantageux de les chasser par la fumée, 

 de peur qu'elles ne s'irritent, et qu'elles ne dé- 

 vorent avidement le miel. On emploie souvent 

 la fumée pour les réveiller de leur paresse au 

 travail , car si elles ne restent pas sur les gâteaux, 

 ils deviennent livides. D'un autre côté, en les 

 enfumant trop souvent, on les infecte; le miel, 

 qui s'aigrit au moindre contact de la rosée, se 

 ressent très-promptement du mal qu'elles éprou- 

 vent : aussi, parmi les diversf'S espèces de miels, 

 on en a une qu'on appelle acapnos ( sans fumée ). 



XVI. La génération des abeilles a été parmi • 

 les savants un objet de grandes controverses et 

 de recherches subtiles ; en effet, on ne les a ja- 

 mais vues s'accoupler. Plusieurs ont pensé qu'el- 

 les devaient naître de fleurs artistement arran- 



ulcerlbus aptissimiim existimatur ; e lliymo, coloris aurei, 

 saporis gralissimi. Quod fit paiam doliolis, pingne : ma- 

 rino e rore, spissum. Quod concrescit autem, minime 

 laiidatur. Thymosum non coit, et lactu prœlenuia 

 fila mitlit; quod piimum gravilatis argumentum est. 



2 Abrumpi statim et resilire guttas, vilitalis indicium lia- 

 beliir. Sequens probatio, iit sit odoiatum, et ex dulci acre, 

 glulinosum, perlucidum. ^stiva mellationedecimam par- 

 tem Cassio Dionysioapibns relinqui placet, si plenae fue- 

 rint aivi -. si minus, pro rata poitione : aut siiiianes, om- 

 nirionoiiattingi. Huic vindemiœ Attici signnm dedere ini- 

 lium ca()iilici : alii diem Vulcano sacrum. 



3 (xvi.) Tertinm genus meilis , minime probalum , sil- 

 vestrc, quod cric;i'um vocant. Conveliitur post primos 

 autumni imbres, quumerice sola (lorel in silvis, obid are- 

 noso simile. Oiguilur id maxime Arcluri exortu ex tante 

 pridie idiis septembris. Quidam œstivam mellationem 

 ad Arcturi exortum proferunt, quoniam ad aîquinoctium 

 autumni ab eo supersinl dies quatuordecim : et ab œqui- 

 noctio ad Vergiliarum occasum diebus xlviii plurima sit 



4 erice. Atbenienses tetralicem ap|)ellant, Eubœa sisaram, 

 quam putantapibus esse gratissimani, forlassis quia tune 

 nulla alla sit copia. H<tc ergo mcllalio, liuc >indemia3 



et Vergiliarum occasu , idibus novembris fere incinditur. 

 Relinqui ex ea duas partes apibus ratio persuadet , et sem- 

 per cas partes favorum , qua3 habeant eritbacen. A bruma 

 ad Arcturi exortum diebns Lxsomnoaluntursineullocibo. 

 Ab Arcturi exortu ad aequinoctium vernum tepidiore tractii 

 jam vigilant : sed etiam lune alveo se continent , servalos- 

 que inid tempuscibos repetunt. In Ilalia vero boc idem a 

 Vergiliarum exortu faciunt : in eum dormiunt. 



Alvos quidam in eximendo melle expendunt, ita diri 5 

 beiites quantum relinqnant. ^Cquilassiquidem eliam in ei.s 

 obstringitur; feruntque societale (raudata alvos mori. In 

 primisergo prœcipitur, i!t loti purique eximant mella. Et 

 furem mulierumque menses odere. Quum eximuntur 

 mella, apes abigi fumo utilissimum, ne irascantur, aut 

 ipsœ avide vorent. Fiimo crebriore etiam ignavia earuni 

 excitatur ad opéra. Nam nisi incubavere, f;ivos lividos fa- 

 ciunt. Rursus nimio fumo inficiunlur : quarum injnriam ce- 

 lerrime s^-ntlunt niella, vel minimo contactu roris acescen- 

 tia. Et ob id inter gênera servatur.quod acapnon vocant. 



XVI. Fétus quonam modo progenerarent, magna inter 1 

 eruditos et subtilis qua-stio fuit. Aplum enim coilus visus 

 est numquam. Pluresexistimavere oportere conliciiloribus 

 composilis apte atque utiliter. Âliquicoitu uniiis,qui re\ 



