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est condamnée, d'une manière absolue, sous le 



2 nom d'ozenitis; l'odeur en est fétide. On falsifie 

 le nard avec l'herbe appelée pseudo-nard ( al- 

 lium victorialis, L.), qui vient partout, dont la 

 feuille est plus épaisse, plus large, et d'une cou- 

 leur peu prononcée , tirant sur le blanc ; on le 

 falsifie encore avec sa racine, que l'on mêle, 

 pour augmenter le poids, avec la gomme, avec 

 l'écume d'argent (litharge), avec l'antimoine 

 ( XXXIII, 33), avec le souchet ou l'écorce de sou- 

 chet. Le nard non sophistiqué se reconnaît à la 

 légèreté, à la couleur rousse, à l'odeur suave, à la 

 saveur, qui, tout en donnant de la sécheresse à la 

 bouche, est agréable. Le prix des épis de nard est 

 de 100 deniers (82 fr.) la livre. Celui des feuilles 

 varie : le nard à grandes feuilles , appelé pour 

 cette raison hadrosphaerum , se vend 50 deniers 

 (41 fr. ) ; le nard à feuille moindre , appelé méso- 

 sphaerum,se vend 60 deniers (49 fr. lo); le plus 

 estimé est le nard à petites feuilles, microspbaî- 



3 rum : il se vend 75 deniers (61 fr. 50 ). Tous les 

 nards ont une odeur agréable; elle l'est le plus 

 dans les nards récents. Le nard qui a vieilli est 

 d'autant meilleur qu'il est plus noir. Des nards 

 qui croissent dans l'empire romain , celui qu'on 

 estime le plus après celui-ci est le nard de Syrie, 

 puis celui des Gaules {valeriana celtica)-^ en 

 troisième lieu celui de Crète {valeriana italica, 

 Lam.), que quelques-uns appellent sauvage, d'au- 

 tres phu. Ce dernier a la feuille de l'olusatrum 

 ( XIX, 48 ), la tige d'une coudée, garnie de nœuds, 

 d'unecouleurpourprepâle, la racineoblique, velue 

 et ressemblant à une patte d'oiseau. Ou nomme 

 baccharis le nard des champs, dont nous parle- 

 rons à propos des fleurs (xxi, 16). Tous ces nards 



4 sont des herbes , excepté celui des Indes. Le nard 

 des Gaules s'arrache avec la racine même , et on 



le lave avec du vin ; on le sèche à l'ombre, on le 

 lie en bottes dans du papier ; il diffère peu de celui 

 des Indes, mais il est un peu plus léger que celui 

 de Syrie. Le prix en est de trois deniers (2 fr. 46). 

 Le seul caractère à consulter, c'est que les feuilles, 

 sans être ni friables ni desséchées, soient sèches 

 seulement. A côté du nard des Gaules croît tou- 

 jours une herbe nommée hirculus à cause de son 

 odeur forte, et semblable à celle du bouc ; on s'en 

 sert surtout pour le falsifier; elle en diffère, 

 parce qu'elle n'a pas de tige, que les feuilles en 

 sont plus petites, et que la racine n'est ni amère 

 ni odorante ( variété de la F. celiica ). 



XXVII. (xiii.) L'asarum [asarum euro- i 

 pœum, L.) a les propriétés du nard, et quelques- 

 uns l'appellent nard sauvage. Il a les feuilles 

 du lierre, plus rondes seulement et plus mol- 

 les, la fleur pourprée, la racine du nard des 

 Gaules, la graine aciniforrae, d'une saveur 

 chaude et vineuse. Il fleurit deux fois par an 

 dans les montagnes ombragées. Le meilleur est 

 celui du Pont, ensuite celui de Phrygie, en troi- 

 sième lieu celui d'Illyrie. On l'arrache quand il 

 commence à avoir des feuilles, on le sèche au 

 soleil. Il se moisit rapidement, et il perd sa vertu. 

 On a trouvé récemment en Thrace une herbe 

 dont les feuilles ne diffèrent en rien du nard de 

 l'Inde. 



XXVIII. La grappe d'amomura {cissus viti- i 

 ginea, L.) est employée, c'est le produit d'une 

 vigne indienne sauvage; d'autres ont pensé 

 qu'elle provenait d'un arbrisseau semblable au 

 myrte, de la hauteur d'un palme. On l'arrache 

 avec la racine , on en forme des bottes avec pré- 

 caution ; car il est fragile tout d'abord. On estime 

 surtout celui qui a les feuilles semblables à celles 

 du grenadier, sans rides, et d'une couleur rousse. 



2 Adulteratiir et pseudonardo heiba, quae ubiqiie nascitiir 

 crassiore atque laxiore folio, et colore languido in can- 

 didiim vergente. Item sua radice permixfa ponderis causa, 

 etgiimmi, spiimaque argent», aut slibio, ac cypero, 

 cyperivecortice. Sincernm quidem levitate deprelienditur, 

 et colore rufo, odorisque suavitate, et gustu maxime 

 siccanle os , sapore jucundo. Pretium spicse in libras x. c. 

 Folii diviscre annonam : ab amplitudine liadrospliaeriini 

 vocatiir majoribus foliis,x. l. Quod minore folio est , 

 tiipsosphœrum appellatur : emitur x. i.x. Laiidatissimum 

 microspliaerum e minimis foliiim : pretium ejiis x. lxw. 



3 Odoris pralia omnibus : major recenlibus. Nardo color 

 qui inveteraverit, nigriori melior. In nostro orbe proxime 

 landatur Syriacum, mox Galiicum, tertio loco Creticuni, 

 (juod aliqui agrium vocant , alii pim , folio olusatri , caule 

 lubitali, geniculato , in purpura albicanle , radiée obliqua 

 villosaque, et imitante avium pedes. Baccliaris vocatur 

 nardum nisticum , de quo dicemus inter dores. Sunt au- 



4 lem ea omnia berbae pr.x-ter Indicum. Ex iis Galiicum 

 et cum radice vellitur, abluilurque vino. Sircatur in uni- 

 bra, aijigatur fasciculis in charta, non multum ab In- 

 dico dilïVrens, Syriaco tamen levius. Pretium, x. m. In 



bis probatio ima, ne sint fragilia et arida potius , quam 

 sicca, folia. Cum Gallico nardo semper nascitnr berba , 

 quae birculus vocatur, a gravitate odoris et similitudine, 

 qua maxime adulteratur. Distal, quod sine cauliculo est, 

 et quod minoribus foiiis , quodque ladicis nequc amarae , 

 neque odoratœ. 



XXVII. (xin.) Nardi vim habel et asarum : quod et ip- 1 

 sum aliqui silvestre nardum appellant. Est autem ederœ 

 foiiis, rolundioribns tantiim mollioribusqiie, flore pnrpu- 

 reo , ladice Gallici nardi : semen acinosum , saporis calidi 

 ac. vinosi. Moutibus in umbrosis bis anno floret. Optimum 

 in Ponto, proximum in Pbrygia, fertium in lllyrico. Fo- 

 ditur quum folia mittcre incipit, et in Sole siccatur, ce- 

 leriler situm trabens, ac senescens. Inventa nuper et in 

 Tliracia berba est, cujus folia nihil ab Indice naido dis- 

 tant. 



XXVIII. Amomi uva in usu est , Indica vile labrusca : 1 

 nt alii exislimavrre, fruiice myrtuoso, palmi allitudine : 

 carpiturque cum radice , manipulatim leniler componitur, 

 protinus fragile. Laudatur (|uam maxime Piinici mali 

 ioliis simile, ncc rngosis, colore rufo. Secunda bonifas 

 pallido. Hcrbaccum pojus, pessimumque candidum, quod 



