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PLINE. 



dû causer à l'univers par ce vice. C'est peu de 

 temps avant la bataille d'ActIum qu'il vomit ce 

 volume; et cette date fait voir que, ivre déjà du 

 sang des citoyens, il en était encore plus altéré. 

 Telle est la nécessité de ce vice : plus on a l'ha- 

 bitude de boire, plus on veut boire ; et l'on con- 

 naît ce mot d'un ambassadeur scythe, qui disait 

 que plus les Parthes boivent, plus ils ouï soif. 

 1 XXIX. Les peuples de l'Occident savent aussi 

 s'enivrer avec des boissons de iirains humectés. 

 Les procédés sont divers dans les Gaules et dans 

 l'Espagne , les noms sont différents, mais les ef- 

 fets sont les mêmes. L'Espagne a même enseigné 

 que ces liquides pouvaient vieillir. L'Egypte aussi 

 a imaginéde faire pour son usage une boisson sem- 

 blable avec des grains. Il n'est donc aucune par- 



tie du monde où l'on ne s'enivre , car on prend 

 les boissons dont il s'agit pures et sans les trem- 

 per avec de l'eau, comme le vin ; et cependant la 

 terre semblait là n'avoir produit que des grains. 

 Funeste industrie du vicel on a trouvé moyen de 

 rendre l'eau même enivrante. Il y a deux liqueurs 2 

 très- agréables au corps humain, le vin en dedans, 

 l'huile en dehors (xxii, 53). Ces liquides, produits 

 de deux arbres, sont excellents; mais l'huile est 

 un objet nécessaire. Les hommes, il est vrai , n'ont 

 pas négligé de l'élaborer : toutefois ils se sont mon- 

 trés bien plus ingénieux pour les boissons , car ils 

 en ont inventé cent quatre-vingt-quinze espèces; 

 le nombre est presque double si l'on compte les 

 variétés. On a bien moins de sortes d'huiles :nous 

 allons en parler dans le livre suivant. 



evomuit : quo facile intelligatur ebrius jam sanguine ci- 

 vium, et tanto magis eum sitiens. Namque et liœc nécessi- 

 tas vitiiiin comitatur , ut bibendi consuetudo au^eat avi- 

 dilatem : scitunique est Scytharum legati, quanto plus 

 biberiiit, tauto magis sitiie Paiilios. 

 1 XXIX. Est et Occidentis popiilis sua ebrietas, fruge 

 madida : pluribus modis per Gallias Hispaniasque , no- 

 minibus aiiis , sed ratione eadem. Hispaniiie jam et vetus- 

 tatem ferre ea gênera docuerunt. ^Egyptus quoque e 

 fruge sibi potus similes excogitavit : nullaque in parte 

 mundi cessât ebrietas : meros quippe hauriunt taies suc- 



cos, nec diluendo, ut vina , mitigant. At bercules iilic 

 telkis fruges parère videbatiir. Heu, mira vitiorum soier- 

 tia! inventura est quemadmodum aqua quoque inebriaret. 

 Duo sunt liqnores corporibiis bumanis gralissimi , intus 2 

 vini , foris olei , arborum e génère ambo praecipui , sed 

 oiei necessarius. Necsegniter vita in eoelaboravit. Quanto 

 tamen in polu ingeniosior apparebit, ad bibendum gene- 

 ribus centum nouaginta quinque (si species vero aeslimea- 

 lur , psene duplici numéro ) excogitatis, tantoque paucio- 

 ribus olei : de quo in sequenti volumine dicemus. 



