LIVRE XVI. 



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semblable à un noyau, est renfermée dans une en ve- 

 loppe triangulaire. La feuille du hôtrecst mince, des 

 plus légères, semblable à celle du peuplier, jau- 

 nissant très-promptcment; du milieu, sur la face 

 supérieure, sort presque toujours une petite baie 

 verte, pointue au sommet. La faîne est très-agréa- 

 ble aux rats ; aussi , quand elle abonde, cet animal 

 pullule. Elle engraisse aussi les loirs , et les gri- 

 ves la recherchent. Presque tous les arbres ne 

 produisent des fruits en abondance que de deux 

 années l'une : cela est surtout vrai du hêtre. 



1 VIII. Le gland proprement dit vient sur le 

 rouvre, sur le quercus, l'esculus, le cerrus, 

 l'yeuse [quercus ilex, L. ), le liège ( quercus su- 

 ber, L. ) . Il est renfermé dans une cupule rugueuse, 

 embrassant le fruit plus ou moins , suivant les 

 espèces. Les feuilles , excepté celles de l'yeuse, 

 sont pesantes, charnues, longues, découpées sur 

 les bords , et au moment où elles tombent elles ne 

 sont pas jaunes comme celles du hêtre; elles sont 

 plus courtes ou plus longues, suivant les variétés 

 des espèces. Il y a deux espèces d'yeuses ( quer- 

 cus ilex, L. ) M'uned'elles, qui existe en Italie, ne 

 diffère pas beaucoup de l'olivier par la feuille; 

 quelques Grecs la nomment smilax; les pro- 

 vinces la nomment aquifolia (j). Le gland de ces 

 deux espèces d'yeuses est plus court et pius 

 grêle que celui des autres chênes; Homère le 

 nomme acylos ( Odyssée, x, 223), et par ce 



2 nom il le distingue du gland. Ou prétend que les 

 yeuses mâles ne portent pas de fruits. Le gland 

 le meilleur et le plus gros vient sur le quercus; 

 celui de l'esculus occupe le second rang; celui 

 du rouvre est petit ; celui du cerrus est d'un vilain 

 aspect, et la cupule en est hérissée comme la châ- 

 taigne. Parmi les glands du quercus, celui du quer- 

 cus femelle est plus mou et plus tendre, celui du 

 quercus mâle est plus compacte. On estime sur- 



duditur. Folium tenue, atque e levissimis, populo simile, 

 celerrime flavescens : et média parte plerumque gignens 

 superne parvulam baccam viridera, cacumineaculeatam. 

 Fagi glans muribus gratissima est, et ideo animalis ejus 

 una proventus : glires quoque saginat : expetitur et tur- 

 dis. Arborum fertilitas omnium fera alternat, sed maxime 

 fagi. 



1 VIII. Glandem , quae proprie intelligitur, ferimt robur, 

 quercus, esculus, cerrus, ilex,suber. Continetur hispido 

 calyce, per gênera plus minus cutem complectenle. Foiia, 

 praeter ilicem , gravia, carnosa, procera, sinuosa laleri- 

 bus, nec quum cadunt, flavescentia, ut fagi : pro diffe- 

 rentia generum breviora , vel longiora. Ilicis duo gênera. 

 Ex lis in Italia folio non multum ab oleis distant , smila- 

 ces a quibusdam Graecis dictœ, in provinciis aquifoliae. 

 Ilicis glans utriusque brevior et gracilior, quam Homerus 



2acylon appellat, eoque nomine a glande distinguit. Mas- 

 culas ilices negant ferre. Glans optima in quercu , atque 

 grandissima : mox esculo : nam roboris parva : cerro tris- 

 tis, horrida , echinato calyce, ceu castaneœ. Sed et in 

 querna, alia dukior, moiliorque feminae : mari spissior. 



tout le gland du quercus dit latifolia, à cause de 

 ses larges feuilles. Les glands diffèrent entre eux 

 par leur grosseur et par la finesse de l'enveloppe* 

 ils diffèrent encore parce que les uns ont en des- 

 sous une peau raboteuse et couleur de rouille, 

 tandis que les autres offrent immédiatement une 

 chair blanche. On estime aussi le gland dont les 3 

 deux extrémités, suivant la longueur, ont la 

 dureté de la pierre. Le gland qui présente cette 

 particularité dans l'écorce est meilleur que celui 

 qui la présente dans la chair. Ces deux variétés 

 ne se trouvent que sur le chêne mâle. En outre, 

 les uns sont ovales, les autres ronds ; d'autres ont 

 une forme plus aiguë. La couleur diffère aussi , 

 foncée ou claire ; on préfère cette dernière. Les 

 bouts sont amers , le milieu doux. La brièveté ou 

 la longueur des pédicules estencore une différence. 

 Quant aux arbres eux-mêmes, celui qui porte les ' 

 glands les plus gros se nomme hemeris [quercus 

 pubescens) ; (iv.) il est petit, à touffe arrondie, et 

 souvent excavé dans l'aisselle des branches. 

 Le quercus a un bois plus fort et moins attaqua- 

 ble: il est touffu aussi, mais il s'élève plus haut, 

 et le tronc en est plus gros. Toutefois , le plus 

 élevé est l'œgilops ( quercus œgilops , L. ), ami des 

 lieux incultes. Le plus élevé ensuite est le chêne 

 à larges feuilles [quercus sessilijlora , Sibth.), 

 mais le bois en est moins utile pour les cons- 

 tructions et pour faire le charbon ; travaillé, il est 

 sujet àse gâter; aussi l'emploie-t-on sans lechar- 

 penter. Ce charbon n'est économique que dans 

 les forges des ouvriers en cuivre : s'éteignant 

 dès qu'on cesse de souffler, il sert ainsi un grand 

 nombre de fois ; au reste, il donne beaucoup d'é- 

 tincelles. Fait avec des arbres jeunes, il est meil- 

 leur. On entasse en forme de cheminée des tron- 

 çons encore verts, on les enduit d'argile, on y met 

 le feu, et on perce avec des pieux la croûte qui se 



Maxime autem probanlur latifoliae ex argumento dictre. 

 Distant inter se magnituiiine, et cutis tenuitale. Itemqiind 

 aliis subest tunica rubigine scabra, aliisprotinuscandidum 

 corpus. Probatur et ea, cujus in balano utrimque ex ion- 3 

 gitudine, extrema lapidescit duritia : melior, cui in cor- 

 tice, quam cui in corpore : utrumque non nisi mari. Prœ- 

 terea aliis ovata, aliis rotunda , aliis acutior figura. Sicnt 

 et colos nigrior, candidiorve , qui praefertur. Amaritudo in 

 extremitatibus , mediee dulces. Qiiin et pediculi brevitas 

 proceritasque differentiam habet. In ipsis vero arboribus, 'i 

 quae maximam fert, hemeris vocalur, brevior, et in or- 

 bem comosa , alasque lamorum crebro cavata. Fortius 

 lignum quercus habet et incorrupUus : ramosa et ipsa : 

 procerior tamen, et crassior caudice. lîxcelsissima autem 

 œgilops, incultis arnica. Ab hac proxima latifoliae pioce- 

 ritas, sed minus utilis aediticiis, atque carboni : dolata vitiis 

 obnoxiaest: qnamobrem SQ\idautunlur : carbo in airario- 

 rum tantum ofiicinis corapendio : qiioniam desinentcflatu 

 protinus emoriens, saepius recoquitur : cactero plurimis 

 scintillis. Idem e novellis meiior. Acervi confertis taleis 

 recentibus luto caminanlur : accensaque strne contis pun- 



