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froids avec du gazon et de souples faisceaux 

 d'osier fendu, il recommande en outre de la cou- 

 vrir avec labuglosse(xxv, 40) (c'est une espèce 

 d'herbe), d'attacher cette buglosse, et de mettre 

 de la paille par-dessus. Maintenant on regarde 

 comme suffisant de garnir la greffe d'écorce et 

 d'un mélange de boue et de paille; on n'en laisse 

 passer que deux doigts. Quand on greffe au prin- 

 temps, le temps presse, les bourgeons font érup- 

 tion, excepté dans l'olivier, dont les bourgeons 

 sont très- longs à éclore, et ont très-peu de sève 

 sous l'écorce ; or un excès de sève nuit aux gref- 

 lOfes. Quant au grenadier et au figuier, quoique 

 du reste ce soient des arbres secs, il ne vaut rien 

 d'en retarder la greffe. On peut greffer le poirier 

 même en fleur, et retarder cette opération jus- 

 qu'au mois de mai. Si l'on veut transporter à une 

 certaine distance les greffes des arbres à fruit, 

 on pense que le meilleur moyen de les conserver 

 c'est de les ficher dans des raves ; on les conserve 

 encore en les mettant auprès d'un ruisseau ou 

 d'un étang, entre deux tuiles creuses lutées aux 

 deux bouts avec de la terre, (xv.) Les greffes 

 de vigne se gardent dans des trous secs; on les 

 couvre de paille, puis de terre, tout en laissant 

 passer les sommités. 

 1 XXV. Caton ( De re rust., xu) greffe la vigne 

 de trois façons : dans la première, il fend la mère 

 vigne par la moelle, y insère les greffes taillées 

 en pointe, comme nous avons dit, et met en 

 contact les moelles ; la seconde s'emploie si les 

 deux vignes sont dans le voisinage l'une de l'au- 

 tre : on taille en biais le côté par lequel elles se 

 regardent, mais en sens contraire, et on joint 

 les deux moelles par une ligature; dans la troi- 

 sième, on perce en biais la vigne jusqu'à la moelle ; 

 on enfonce dans le trou des greffes longues de 



deux pieds , on les lie, on les enduit d'une pâte 

 de terre ; on a soin que les greffes soient redres- 

 sées. De notre temps on a amélioré ce procédé en 2 

 employant la tarière gauloise, qui perce sans 

 brûler; or, toute brûlure affaiblit. On a soin 

 de choisir une greffe qui commence à bour- 

 geonner, de ne laisser au-dessus de la greffe que 

 deux yeux , de l'attacher avec un lien d'orme et 

 de faire des deux côtés une incision, afin de don- 

 ner un écoulement au liquide, qui fatigue surtout 

 les vignes ; puis , quand la greffe a crû de deux 

 pieds, on en coupe le lien, et on en abandonne la 

 croissance à la vigueur de la pousse. Le temps de 

 greffer les vignes a été fixé depuis l'équinoxe 

 d'automne jusqu'au commencement du bourgeon- 

 nement. On greffe les végétaux domestiques sur 

 les racines des végétaux sauvages, lesquelles sont 

 naturellement plus sèches. Si on greffe des végé- 3 

 taux domestiques sur des végétaux sauvages, ils 

 reviennent à l'état sauvage. Le reste dépend du 

 ciel : un temps sec convient très-bien aux greffes; 

 on remédie en effet sans peine à la trop grande 

 sécheresse, en plaçant à côté des pots de terre 

 pleins de cendre, à travers laquelle on fait filtrer 

 de l'eau. La greffe par inoculation aime de légères 

 rosées. 



XXVL (xvi.) Le procédé de l'écusson peut pa- * 

 raître avoir été suggéré lui-même par celui de 

 l'inoculation; il convient surtout à une écorce 

 épaisse comme est celle du figuier. On coupe tou- 

 tes les branches, pour qu'elles ne détournent pas 

 la sève, on choisit l'endroit le plus uni, celui qui 

 paraît le plus heureusement disposé. On y enlève 

 un lambeau d'écorce en forme d'écusson, en 

 ayant soin que le fer ne pénètre pas au delà. Un 

 lambeau d'écorce égal, pris sur un autre arbre, 

 y est fixé avec sou bourgeon. La réunion en doit 



goribusque protexisse, ac niollibus bindoriim viminum 

 fascibus , lingua bubula ( beibœ id genus est) insuper ob- 

 tegi jiibet, eamque illigari opertam stiamentis Nunc 

 abniide arbitrantur paleato liito libro sarcire, duos di- 

 gilds insito exslante. Verno inserentes tempus urget, 

 iiidiantibus segemmis, praeterquam in olea, cujus diu- 

 tissime oculi paituiiunt, minimumque succi babent sub 

 10 coitice, qui nimius insitis nocet. Punicam vero et ficum , 

 (|iiiuiquani alias sicca sinl, reciastinare minime utile. 

 IMiiim vcl (lorentein inserere licct, et in Maium quoque 

 nienscm protendcie insitionem. Quod si longius affeiSn- 

 tur pomoriim calami, rapo infixos optime custodire suc- 

 cum arbitrantur : servari inter duos imbrices juxta rivos , 

 vel piscinas, ulrimque lerra obslructos. (xv.) Vitium 

 v<To in scrobibns sircis stramento opertos, ac deinde lerra 

 obrutos, ut cacnmine exsistant, 

 1 XXV. Cato vitem tribus niodis inserit. Prœsectam , findi 

 jnbft pcr medullam, ineam surculos exacutos (ut dictum 

 est) addi , medullasjungi. Allero, si inter sese vites con- 

 lingant, utriusque in obliqinim latere contrario adraso 

 junctis mednllis colligari. Tertium genus est , terebrare vi- 

 tem in obliquun ad medullam , caiamosque addere longos 



pedes blnos , alque ila ligatum insitum , intritaqne illitum 

 operire lerra, calamis subrectis. Noslra œlas correxit, ul 2 

 gallica uteretur terebra, quœ excavat, nec urit ; quoniam 

 adustio omnis bebetat : atque ut gemmascere incipiensle- 

 gatur calamus : nec plus quam binis ab insito emineret 

 coulis, ulmeo vimine alligatus, binaque circumeideretur. 

 acie a duabus partibus : iitinde potius distillaret mucor, 

 qui maxime vites infestât. Deinde quum evaluissent fla- 

 gella pedes binos, vinculum insiti incideretur, ubertati 

 crassitudine permissa. Vitihus inserendis tempus dedere 

 ab aoquinoctio autumno ad germinationis initia. Sativae 

 plantae silvestrium radicibus inseruntur naturasiccioribus. S 

 Si sativae silvestribus inseranlur, dégénérant in feritatem. 

 Reliqua cœlo constant. Aptissima insitis siccitas. Hujus 

 enim remedium appositis lictilibus vasis raodicus humor 

 per cinerem distillans. Inoculatio rores amat levés. * 



XX Vï. (xvi.) Emplastri ratio et ipsa ex inoculatione 

 nata videri potest. Crasso autem maxime cortici conve- 

 nit, sicut est ficis. Ergo amputatis omnibus ramis, ne 

 succum avocent , nitidlssima in parte, quaqiie prœcipua 

 cernatur bilaritas , exemla scutula ( ita ne descendat 

 ultra ferrum) cortici , imprimitur ex alia cortex par, cum 



