LIVRE XVII. 



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du figuier on prend des scions de neuf pouces, 

 on fait un trou, et on les y place de manière que 

 la partie qui avait été voisine de l'arbre soit au 

 fond, et que deux yeux soient hors de terre. On 

 appelle proprement œil, dans les boutures des 

 arbres, ce qui donne naissance à des bourgeons. 

 C'est pourquoi dans les pépinières ces boutures 

 ainsi plantées produisent quelquefois, l'année 

 même, les fruits qu'elles auraient portés si elles 

 étaient restées sur l'arbre. Plantées à propos et 

 toutes fécondées, elles achèvent de porter les 

 fruits commencés ailleurs. Les figuiers ainsi 

 plantés se transplantent facilement la troisième 

 année. En compensation de la rapidité avec la- 

 quelle il vieillit, cet arbre a le privilège de pous- 

 ser très-vite ( xvi, 51 ). 

 4 La vigne donne beaucoup de plant ; et d'abord 

 on ne plante que ce qui est inutile, et ce qu'on au- 

 rait coupé dans le sarment; or, on coupe tout ce 

 qui a porté du fruit l'année précédente. Autrefois 

 on plantait une marcotte en forme de tête à ses 

 deux extrémités, et prise dans le bois dur; c'est 

 pour cela qu'on l'appelle encore aujourd'hui 

 maillot. Dans la suite on l'enleva avec un talon, 

 comme dans le figuier ; c'est de toutes les mar- 

 cottes la plus vivace. En troisième lieu on a en- 

 core simplifié le procédé, et on a pris la marcotte 

 sans talon ; on la nomme flèche quand on la 

 plante tordue, et trigemme quand on ne la taille 

 ni ne la tord. Un même sarment peut donner 

 plusieurs marcottes de cette espèce. Un drageon 

 tiré du tronc est stérile, et il ne faut planter que 

 des branches qui ont porté. On regarde comme 

 inféconde la marcotte qui n'a que des nœuds 

 rares; mais la multitude des gemmes est un in- 

 dice de fécondité. Quelques-uns défendent de 

 planter des marcottes qui n'aient pas fleuri. Il est 



moins avantageux de planter des flèches, parce 

 que en plantant on est exposé à rompre ce qui a 

 été tordu. On ne donne pas aux marcottes moins 

 d'un pied de longueur; elles ont alors cinq ou 

 six nœuds. Avec cette dimension elles ne peuvent 5 

 pas avoir moins de trois gemmes. Les planter le 

 jour même qu'on les a coupés est ce qui vaut le 

 mieux. Si on est forcé de les planter beaucoup 

 plus tard, on les garde comme nous l'avons re- 

 commandé (xvii, 24), et surtout on a soin de 

 ne pas les laisser hors de terre, exposées à être 

 desséchées par le soleil, ou affaiblies soit par le 

 vent, soit par le froid. Quand elles ont été trop 

 longtemps au sec, on les tient, avant de les plan- 

 ter, plusieurs jours dans l'eau, pour les faire re- 

 verdir. 



Il faut une terre bien exposée et aussi profonde 6 

 que possible soit pour une pépinière , soit pour un 

 vignoble. Le sol doit être remué avec un boyau à 

 deux dents, dont le fer aura trois pieds; on rejette 

 la terre avec la marre : cette terre se gonflant 

 forme une élévation de quatre pieds, la fosse en 

 ayant deux. La terre ainsi extraite est nettoyée, 

 étendue, pourqu'il n'y reste rien de non ameubli; 

 il faut même la niveler avec soin : des barres iné- 

 gales montrent que la terre a été mal remuée. Il 

 faut mesurer aussi le dos qui est entre deux fos - 

 ses. On plante les marcottes, soit dans une fosse, 

 soit dans un sillon allongé, et l'on met par-dessus 

 de la terre très-légère ; mais on les planterait 7 

 vainement dans un sol maigre, si l'on n'avait pas 

 établi par-dessous une couche de terre grasse. 

 Il ne faut pas en planter moins de deux ensem- 

 ble ; on leur fait affleurer la terre, que l'on en- 

 fonce et que l'on presse avec la houe. Dans la 

 pépinière , il doit y avoir entre les marcottes un 

 intervalle d'un pied et demi en largeur et d'un 



care oportet, ita ne profluat medulla. Et in fico quidem do- 

 drantales paxilli solo patefacto seruntur, sic ut descen- 

 dant qiiœ proxima arboii fueriut , duo oculi extra teriam 

 emineant. Ociili autem in aiboium surculis propiie vocan- 

 tur, undegerminant. Hac de causa et in plantariisaliquando 

 eodem anno ferunt, quos fuere latuii Iructus in arbore : 

 quum tenapestive sali prœgnantes, inchoatos conceptus 

 aliubi pariunt. Ita satastîcos, tertio anno Iransferre facile. 

 Hoc pro senescendi celeritate attributum huicarbori, ut 

 cilissime proveniat. 

 4 Vitium numerosior satus. Primum omnium niliil seritur 

 ex bis , nisi inutile, et deputatum in sarmento. Opputatur 

 aulem quidquid proxime tulit fructum. Solebatcapitulatus 

 utrimque e duro surculus seri : eoque argumento malleo- 

 lus vocatur etiam nunc. Postea avelli cuni sua calce coiptus 

 est, ut in fico : neque est aliud vivaciiis. Tertium genus 

 adjectum etiamnum expedilius sine calce , propter quod sa- 

 gittœ vocantur, quum intorti panguntur: iideni quum 

 recisi nec intorti, Irigemmes. Plures autem ex eodem.sur- 

 culo hoc modo fnmt. Serere e pampinariis stérile est , nec 

 nisi fecundo oportet. Quae raros habet nodos , infecunda 

 judicatur. At densitas gemmarum, fertilitatis indicium 



est. Quidam seri vêtant, uisi eos qui floruerint, surculos. Sa- 

 gittas serere minus utile, quoniam in transferendo facile 

 rumpiturquod intoitum fuit. Seruntur pedali , non brevio- 5 

 res, longitudine, quinque sexve nodorum. Pauciores tribus 

 gemmis in hac mensura esse non polerunt. Inseri eodem 

 die quo deputentur, utilissimum. Si multo postea necesse 

 sit, serere custoditos, uti praeccpimus, caveri utique, 

 ne extra lerram positi soleinarescant, ventoveaul frigore 

 liebetentur. Qui diutius in sicco fuerint, priusquam se- 

 ranlur, in aqua pluribus diebus revirescant. 



Solum apricum et quam amplissimum in seminario,6 

 sive in vinea, bidente paslinari débet ternos pedes bi- 

 palio alto : marra rejici quaternum pedum fermento, ita 

 ut in pedes binos fossa procédât. Fossum purgari, et extendi, 

 ne crudum rehnquatur : verum et exigi mensura. Maie 

 pastinatumdeprehendunt scamna inœqualia. Metienda est 

 et ea pars, quae interjacet pulvini. Surculi seruntur et in 

 scrobe, et in sulco Jongiore, super quos tenerrima inge- 

 ritur terra. Sed in gracili solo frustra , nisi substrato pin- 7 

 guiore. Nec minus quam duos integi oportet, et proximam 

 altingi terram : eodem paxillo deprimi et spissari. Inter- 

 esse in planlario sesguipedes inter bina semina in latitu- 



