LIVRE XVII. 



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geons. Il est nécessaire d'ameublir la terre en 

 creusant au fond de la fosse de petits sillons, et 

 d'y mêler du fumier. Les terrains en pente exi- 

 gent des fosses plus profondes; en outre, il faut 

 rehausser de terre le bord inférieur. Les fosses 

 assez longues pour recevoir une vigne à chaque 

 extrémité se nomment lits {atvei). Il faut que la 

 racine de la vigne soit au milieu de la fosse ; le 

 cep lui-même , fixé solidement, doit regarder le 

 levant équinoxial; les premiers supports qu'on 



13 lui donne doivent être en roseau. Il faut que les 

 vignobles soient bornes par un decumanus (xviii, 

 77) (chemin dirigé du lever au couchant) large 

 de dix-huit pieds , de manière à permettre à deux 

 chariots de s'y croiser ; d'autres chemins trans- 

 versaux, de dix pieds de large, doivent être tracés 

 par le milieu des jugères ; ou si le vignoble a une 

 grande étendue, ces chemins transversaux au- 

 ront la même largeur que le decumanus. En 

 tout cas il faut faire un sentier (15) de cinq en 

 cinq, c'est-à-dire de manière à limiter chaque 

 perchée au cinquième échalas. 



1 4 Dans une terre forte on ne doit planter qu'après 

 deux façons à la bêche, et ne mettre que du plant 

 vif; dans une terre légère et meuble on peut plan- 

 ter même des maillots en sillon ou en fosse. Sur 

 les coteaux il vaut mieux tracer des sillons trans- 

 versaux que de bêcher le sol, afin que les échalas 

 retiennent la terre qui s'éboule soit par l'action de 

 la pluie, soit par celle de la sécheresse (16). Il faut 

 planter les maillots en automne, à moins que la 

 nature de la localité ne s'y oppose ; une localité 

 sèche et chaude veut qu'on plante en automne; 

 une localité humide et froide, qu'on plante à 

 l'issue même du printemps. Un plant vif ne réus- 

 sit pas dans une terre aride. Les maillots ne 

 réussissent pas non plus dans les terrains secs, 

 si ce n'est après la pluie. Mais dans les localités 



arrosées une vigne même en feuilles réussit, et 

 cela jusqu'au solstice d'été : exemple, l'Espagne. 

 Il est tres-avantageux que le jour de la plantation 

 il n'y ait point de vent; la plupart désirent le 

 veut du midi : Caton ( De re rust., xl) n'est pas 

 de cet avis. 



Dans un sol médiocre on laisse entre deux 15 

 cepscinq pieds; dans un sol fertile on n'en pourra 

 pas laisser moins de quatre, et dans un sol maigre 

 on n'aura pas besoin d'en laisser plus de huit. 

 Les Ombriens et les Marses laissent des inter- 

 valles qui vont jusqu'à vingt pieds, afin de cul- 

 tiver l'enlre-dcux , qu'ils nomment porculetum. 

 Dans une localité pluvieuse et brumeuse il faut 

 planter plus écarté; dans une localité sèche, 

 plus serré. L'industrie a trouvé un moyen d'é- 

 conomiser : c'est, tout en plantant une vigne 

 dans une terre bêchée, d'y faire une pépinière; 

 c'est-à-dire que le plant vif sera mis en son lieu, 

 et que le maillot destiné à être transplanté 

 sera mis entre les vignes et les rangées. Par 

 ce procédé on obtient dans un jugère (25 ares ) 

 environ 16000 plants vifs. Ou gagne par là le IG 

 produit de deux ans, car un plant de marcotte 

 rapporte deux ans plus tard qu'uu plant vif. Le 

 plant vif mis dans la vigne est coupé au bout 

 d'un an près de terre ; on ne laisse sortir du sol 

 qu'un bourgeon, on fixe auprès un échalas, et 

 on ajoute du fumier; on le taille la seconde 

 année de la même manière , et il prend des for- 

 ces qui le rendent capable de soutenir le fardeau 

 de la production. Une production hâtive le rend 

 grêle et menu comme le jonc, et si on ne le ré- 

 prime de cette façon, il s'en va tout en bois. Rien 

 ne pousse plus volontiers que la vigne , et si on 

 ne lui conservait des forces pour produire, elle 

 deviendrait tout sarment. 



Les meilleurs échalas se font avec les bois j 7 



cessariiim. Clivosa altioies poscunt scrobes, praeteiea 

 pulviiiatis a devexitate labris. Qui ex his longiores fient, 

 ut viles binas accipiant e diverso, alvei vocabuntiir. Esse 

 vitis radicem in medio scrobe oporlet : sed ipsam innixam 

 solido in orientem œqninoctialem spectare : adminicula 



13 prima e calamo accipere. Vineas liinitari decumano xviii 

 pedum latitiidinis ad contraiios vehiculorum transitus , 

 aliisque transversis limitibus denum pedum dislingui 

 per média jugera. Aut si major modus sit, totidem pedum 

 l'atdine, quot decumano, limitari. Semper vero quintanis 

 semitari, hoc est, ut quinte quoque paie singulae jugo 

 paginae includantur. 



14 Solo spisso, non nisi repastinafo, nec nisi viviradicem 

 seri : tenero et soluto , vel malieolum sulco , vel scrobe. 

 In colles sulcos agere transversos, melius quam pastinare, 

 ut defluvia palis eorum contineantur, aquoso cœlo, ve! sicco 

 solo. Malléoles serere autumno, nisi si tractus ratio mutavit. 

 Siccus enim et calidus autumno poscit seri , humidus fri- 

 gidusque etiam veris exitu. In arido solo viviradix quoque 

 frustra serilur. Maie et in siccis malleolus, nisi post imbrem. 

 Al 'n riguis, vel frondens vitis, et usque ad solslitium recle, 



ut in Hispania. Quiescere ventos sationis die utilissinumi. 

 Plerique austros optant , Cato abdicat. 



Interesse, medio tempeiamento, inter binas vitesopor- Ij 

 tet pedes quinos : minimum autein la-to solo pedes qua- 

 ternos : tenui, plurimum octonos. Umbri et Marsi ad 

 vicenos intermittuut arationis gratia in bis, quœ vocaut 

 porculeta. Pluvio et caliginoso tractu rariores poni, sicco 

 densiores congruit. Subtililas parcimonifle compeudia in- 

 venit, quum vinea in pastinato seritur, obiler semiuarium 

 faciendi; ut et viviradix loco suo, et malleolus qui trans- 

 feratur, inter vites et ordinesseratur. QuaMatio in jugero 

 circiter sedecim millia viviradicum donat. Interest aatem 16 

 biennium fructus, quo tardius in sato provenit , quam in 

 translate. Viviradix posita in vinea post aununi resecatur 

 usque ad terram , ut unus tantum emineat ocuiiis, ad- 

 miniculo juxta atfixe, et fimo addite. Simili modo et se- 

 cundo anno reciditur, viresque concipit, et intra se pascit 

 suffecturasoneri : alias festinatione pariendi graciiisalque 

 ejuncida, ni cobibeatur castigatiene tali , in fefum exeat 

 teta. Nibil avidius nascitur : ac nisi ad pariendum vires 

 serventur, tota fit felus. 



