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tée, elle rapporte. La seconde époque est au mois 

 de janvier, la dernière au mois de mars ; c'est 

 celle où la vesce donne le plus de fourrage. De 

 tous les grains , c'est celui qui aime le mieux la 

 sécheresse; néanmoins, il ne dédaigne pas non 

 plus les lieux ombragés. La graine de la vesce, 

 si on la récolte mûre, donne une paille préférable 

 aux autres. La vesce, si on la sème dans un vi- 

 gnoble sur hautain , enlève la substance aux 

 vignes, et les fait languir. 



1 XXXVIIL La culture de l'ers n'est pas non 

 plus pénible ; il faut, de plus que pour la vesce, 

 le sarcler ; il est rangé aussi au nombre des mé- 

 dicaments (xxii, 73) : le dieu Auguste a été 

 guéri par l'ers, ses lettres en font foi. Cinq 

 boisseaux suffisent pour ensemencer autant de 

 terre qu'une paire de bœufs en laboure en un jour. 

 Semé au mois de mars , on dit qu'il est nuisible 

 aux bœufs ; semé en automne, il leur rend la tête 

 pesante ; mais, semé au commencement du prin- 

 temps, il ne cause aucun mal. 



1 XXXIX. (xvi.) La silicie, c'est-à-dire le fenu- 

 grec, se sème après un grattage, dans un sillon qui 

 n'a pas plus de quatre doigts de profondeur; 

 moins on donne de soin à la culture de cette 

 plante, mieux elle vient. Il est singulier de trouver 

 quelque chose qui profite par la négligence. Ce 

 (|u'on nomme seigle et fourrage ne demande qu'à 

 être hersé. 



1 XL. Le seigle est appelé asia par les Taurins au 

 pied des Alpes; très-mauvais blé, qui ne sert qu'à 

 écarter la faim. Il est productif, mais a le chaume 

 grêle ; il est d'une couleur triste et foncée , mais 

 très-pesant. On y mêle du far pour en adoucir 

 l'amertume; malgré ce mélange, il est très-dé- 

 sagréable à l'estomac ; il vient dans toute espèce 



de sol, et rend cent pour un; il lert aussi d'engrais. 



XLI. Le fourrage ( xviii, 1 , i ) se sème très- 1 

 serré avec les rebuts du far ; on y mêle quelque- 

 fois de la vesce ; on le fait en Afrique avec l'orge. 

 Tout cela est destiné à la nourrituredes animaux, 

 ainsi qu'un légume abâtardi appelé cracca [vicia 

 villosa, L.), etsiaimédespigeons,qu'ilsnedéser- 

 tent pas, dit-on , le colombier où on leur en donne. 



XLII. Chezlesanciensétait une espèce de four- 1 

 rage que Caton nomme ocynura ( 1 8) ; ils s'en ser- 

 vaient pour arrêter la diarrhée des bœufs. Il se 

 composait de plantes fourragères, coupées vertes 

 avant les gelées. Sura Mamilius s'explique autre- 

 ment; et il dit que dix boisseaux de fèves , deux 

 de vesce, deux d'ervilia [lathyrus cicera), se 

 sèment, mélangés, à l'automne dans un jugère 

 (2.5 ares); qu'il est encore mieux d'y mêler l'a- 

 voine grecque, dont la graine ne tombe pas ; que 

 c'est ce qu'on nomme ocynum , et que cela se 

 sème d'ordinaire pour les bœufs. D'après Varron, 

 l'ocynum a reçu ce nom à cause de sa rapidité 

 à pousser, du mol grec wxewç, rapidement. 



XLIII. La luzerne est étrangère même à la I 

 Grèce , où elle a été importée lors des guerres des 

 Perses, dans l'invasion faite par l'ordre de Darius ; 

 mais il faut en parler peut-être au premier rang , 

 tant la qualité en est grande : un seul semis dure 

 plus de trente ans. Elle ressemble au trèfle ; la 

 tige et les feuilles sont articulées ; plus elle monte 

 en tige, plus les feuilles se rétrécissent. Amphi- 

 loque a écrit un livre entier sur cette plante et 

 sur le cytise , traitant des deux à la fois. Le sol 2 

 où on veut la semer, épierré et nettoyé, reçoit une 

 façon en automne ; puis on le laboure et on le 

 herse ; on y fait passer la herse jusqu'à trois fois, 

 à cinq jours d'intervalle, et en ajoutant du fu- 



ad tronaem utilissima. Siccilatem ex omnibus, quae se- 

 runlur, maxime amat : non aspernatur etiam umbiosa. 

 Ex semine ejus , si lecla matura est , palea caeteris praefer- 

 tiir. Vitibus praeripit succuni; languescuntque , si in ar- 

 busto seratur. 



1 XXXVill. Nec ervi operosa cura est. Hoc amplius, 

 quam vicia, runcatur : et ipsum medicaminis vim obli- 

 nens. Quippe per ervum divum Auguslum curatiiin , 

 cpistolis ipsius memoria exstat. Sufficiunt singuiis boum 

 jiigismodii quini sali. Martio mense satum, noxium esse 

 bubus ajunt, item autumno gravedinosum : innoxium 

 autem fieri primo vere satum. 



i XXXIX. (xvi.) Et silicia, hoc est, fenum grœcum, 

 scarifÉcalione seritur : non altiore quatuor digilorum suico : 

 quantoque pejus tractatur, tanto provenit melius. Rarum 

 dictu, esse aliquid, cui prosit negligentia. Id autem quod 

 secale ac farrago appellatur , occari tanlum desideral. 



1 XL. Secale Tauiini sub Alpibus asiam vocant, deterri- 

 raum, et tanlum ad arcendam famem : fecunda, sed gracili 

 blipula, nigrilia triste, sed pondère prœcipuum. Admi- 

 âcetur huic far, ut miliget amariludinem ejus ; et tamen 

 sic quoque ingratissimum ventri est. Nascilur quaiicum- 

 que solo cum centesimo grano; ipsumquepro Isetamine est. 



XLI. Farrago ex recrementis farris praedensa seritur, i 

 admixta aliquando et vicia. Eadem in Africa fit ex hoideo, 

 Omnia baec pabularia : degeneransqiie ex leguminibus 

 qu.ie vocatur cracca : in tantum columbis grata, ut pastas 

 ea negent fugilivas illius loci fieri. 



XLIL Apud antiquos erat pabuli genus, quod Cato ^ 

 ocynum vocat , quo sislebant alvum bubus. Id erat e pa- 

 buiis, segele viridi desecta, aniequam gelaret. Sura Ma- 

 milius id aliter interpretatur, et tradit fabrie modios decem, 

 vlciae duos, tantumdem erviliae in jugero autumno mi- 

 sceri et seri soiiUim. Melius et avena grœca, cui non ca- 

 dit semen , admixta. Hoc vocitatum ocynum , boumque 

 causa seri solitum. Varro appellatum a celeritale prove- 

 niendi , e gra^co quod wxéw; dicunl. 



XLIIL Medica externa etiam Grœciœest, ul a Médis ad- 1 

 vecta per bella Persarum , quœ Darius intulil : sed vel 

 in primis dicenda , lanta dos ejus est ; quum ex uno satu 

 aniplins qiiam triceuis aniiis duret. Similis est trifolio : 

 caule, foliisque genicuiata : quidquid in caule assurgit, 

 folia coiitraliuntur. Unum de ea et cytiso volumen Ara- 

 pliilocbus fecit, confusum. Solum, in quo seratur, ela- 2 

 pidalum purgatumque subigitur autumno : mox aratum , 

 et occatum, integitur craie iterum ac terlium, quinis 



