2. Wassermangel. 235 



Luftverdünnung kommt auch bei der bekannten Tatsache in Betracht, 

 daß die bei heißem Wetter schnell welkenden Feldgewächse von der 

 Betauung des Bodens in der Nacht schon Nutzen ziehen werden, nament- 

 lich, da die Verdunstung durch die Blätter zu dieser Zeit herabgedrückt ist. 



Schließlich sei auch noch an die Verminderung der Beweglichkeit 

 der Fiederblättchen (bei Klee, Oxalis usw.) bei der Einnahme von Tag- 

 resp. Nachtstellung, der reizbaren Ranken, Staubfäden, Griffel und anderer 

 Organe bei anhaltendem Wassermangel gedacht. Bei Mimosa pudica 

 geht die periodische Reizbarkeit verloren, und die Blättchen bleiben 

 offenstehen: „Trockenstarre". Diese Trockenstarre macht sich an 

 allen beweglichen Pflanzenteilen bemerkbar, gleichgültig, auf welche 

 Reize der betreffende Teil reagiert; sie ist das erste Stadium akuten 

 Wassermangels vor dem Beginn des eigentlichen Welkens. 



Über den Wasserverlust in welkenden Kleeblättern gibt Hellriegel ^) 

 folgende Zahlen: 



an welken Pflanzen: Blätter 71,0 ^/o Wasser, Blattstiele 78,4%, 



„ 71,1% „ „ 80,8%, 



an straffen Blättern zwischen 



den welken: 82,5% „ „ 90,0%. 



An Trockensubstanz hatten die welken Blätter in den Blattflächen 

 ca. 29%, in den Blattstielen 19—21%; dagegen die straffen Pflanzen 

 in den Blattflächen 17,5 *^/o und in den Blattstielen 10%, also fast nur 

 die Hälfte von jener der welken Pflanzen. 



Produktionsänderung durch Wassermangel. 



Ein Beispiel für die Beeinflussung des Getreides durch Trockenheit 

 liefern die Untersuchungen von Prianischnikow 2), wonach der Stickstoff- 

 gehalt im Korn zunimmt, wenn die Feuchtigkeit sich verringert. Ein 

 ausführlicheres Bild über den Einfluß der Nähr stoffaufn ahme und -Ver- 

 arbeitung in trockenen Jahren gewähren die Studien von Stahl- 

 ScHROEDER ^). Nach Erwähnung der bekannten Tatsache, daß Phosphor- 

 säure das Reifen beschleunigt, Stickstoff und Kali dasselbe verzögern, 

 wird betont, daß für die Nährstoffaufnahme die Monate vor der Blüte 

 die bedeutungsvollsten sind. Herrscht in dieser Zeit Wassermangel im 

 Boden, so wird eine geringere Menge organischer Substanz entstehen. 

 Aber die leicht durch die Zellwände dringende Salpetersäure kann doch 

 ihren Weg in die Pflanzen finden und ihrerseits wieder zur Phosphor- 

 säureaufnahme anregen, um die Bildung von Proteinstoffen zu bewirken. 

 Auf diese Weise kommen in trockenen Jahren geringe Ernten mit 

 hohem N- und P- Gehalt zustande. Die Stickstoff Steigerung tritt auch 

 mehr zutage, da bei der Trockenheit die Stärkefüllung des Korns sehr 

 erschwert wird. Der umgekehrte Fall läßt sich bei den norwegischen 

 Kornproben feststellen, deren hohes absolutes Gewicht durch reiche 

 Stärkeeinlagerung bedingt ist. Diese erklärt sich durch das Wachstum 



') Hkllriegel, Beiträge zu den naturwissenscli. Grundlagen des Ackerbaues; 

 Braunschweig lÖ83, S. 544. 



2) Priamschxikovv, Über den Einfluß der Bodenfeuchtigkeit auf die Entwicklung 

 der Pflanzen. Journ. f. experim. Landw. 1900 I S. 19. 



^) Stahl-Hchuokdek, Kann die Pflanzenanalyse uns Aufschluß über den Gehalt 

 an assimilierenden Nährstoffen geben? Journ.' f. Landw. 1904. Zit. Bikukrmanns 

 Centralbl. f. Agr. Chem. 1^05 Heft 2. 



