262 i- Krankheiten durch ungünstige Bodenverhältnisse. 



das Anwelken nicht nützlich, da die Entwicklung der angewelkten 

 Knollen durch den dazu kommenden Wassermangel zu sehr zurückbleibt. 

 Kleine Knollen zeigen sich dann noch ungünstiger wie große. Kraus 

 erklärt den Einfluß des Anwelkens durch eine im Wassermangel be- 

 gründete Verlangsamung der Entwicklung der Gipfelaugen. Durch das 

 Zurückhalten der Gipfeltriebe tritt aber eine Stärkung der Seitenaugen 

 ein, die sich sonst bei dem Überwiegen der ersteren gar nicht ent- 

 wickeln. Dem sonst nicht stattfindenden Ansatz von Knollen an den 

 gekräftigten Seitentrieben der Mutterknolle ist die Erhöhung des Er- 

 trages zuzuschreiben. 



WoLLNYs Versuche ^) bestätigen die von Kraus erlangten Resultate 

 und erweitern dieselben durch die Beobachtung, daß bei der Ernte aus 

 angewelkten Knollen eine absolut größere, relativ zur ganzen ge- 

 steigerten Ernte aber kleinere Anzahl von großen Knollen sich zeigt. 



Nützlich dürfte sich auch das Anwelken von Edelreisern bei der 

 Veredlung erweisen. Man sieht, daß (abgesehen von. der Okulation), 

 frisch geschnittene Edelreiser nur selten gut anwachsen. Bei Versuchen 

 fand SoRAUER, daß die Basalinternodien von den frischen Edelzweigen 

 besser anwachsen, und erklärt die Sache dadurch, daß dieselben von 

 einer langsameren Entwicklung sind als die mit kräftigen, leicht erreg- 

 baren Augen versehenen Spitzenteile der Zweige, welche leicht ver- 

 trocknen, bevor noch der Wildling eine Kittschicht gebildet, welche im- 

 stande ist, eine Zuleitung des Wassers zu übernehmen. Es ist bei allen 

 Veredlungen Hauptsache, das Edelreis so lange frisch, aber ruhig zu 

 erhalten, bis sich von selten des tätigeren Wildlings eine Verbindungs- 

 zone hergestellt hat. 



In neuerer Zeit hat C. Kraus auch die Erfolge bei dem Dörren der 

 Speisezwiebeln studiert und gefunden, daß durch diese Behandlung eine 

 anfängliche Verzögerung, aber später eine vorteilhafte Steigerung des 

 Blattwachstums und gänzliche Unterdrückung des Blütenschaftes er- 

 reicht wird^). 



Das Verholzen von Wurzeln und anderen fleischigen Pflanzenteilen. 



Das Verholzen der Wurzelfrüchte besteht darin, daß die Zell- 

 elemente der Gefäßbündel, welche durch die Kultur parenchymatisch 

 geworden waren, zur prosenchymatischen, holzigen Beschaffenheit der 

 Stammform zurückkehren. Die Mohrrübe z. B., die uns zur Speise 

 dient, hat eine Mutterpflanze, deren Wurzel aus einem starken, harten 

 Holzkörper und einer dünnen, weichen Rinde besteht. Die Zellen des 

 Holzkörpers sind wie alle übrigen Holzzellen dickwandig, spindelförmig, 

 ineinander gekeilt. In der kultivierten Wurzel sind statt dieser Holz- 

 zellen dünnwandige, wenig langgestreckte, fast stumpf aufeinander- 

 gesetzte Zellen vorhanden, und die Gefäße selbst, die jetzt in zer- 

 streuten Gruppen zwischen den parenchymatischen Zellen liegen, sind 

 wenig verholzt. Die Milchsaftgefäße, welche sich in der Rinde bilden, 

 wenn die schraubigen, porösen Gefäße im Holzkörper entstehen, sind, 

 ebenso wie sämtliche Zellelemente der Rinde, weiter geworden. An 

 Stelle der Stärke, die in der wilden Mohrrübe das ganze Rindengewebe 



^) WoLLNY, über die künstliche Beeinflussung der inneren Wachstumsursachen. 

 Forsch, auf d. Geb. d. Agrikulturphysik, VI, S. 97 ff. 



''^) C. Kraus, Über die künstliche Beeinflussung des Wachstums der Küchen- 

 zwiebel durch „Ausdörren" der Saatzwiebeln. Aus Forsch, a. d. Geb. d. Agrikultur- 

 physik, IV, zit. Jahresber. f. Agrikultur-Chemie 1880, S. 186. 



