2. Wassermangel. 305 



und von da aus nach der Knollenspitze hin sehen wir die Tochter- 

 knollen immer kleiner werden, bis sie in der Nähe des jüngsten, kegel- 

 förmig vorgezogenen Endes der Knolle (rechte Seite des Bildes) nur 

 noch als schwach halbkugelige Vorsprünge kenntlich sind. 



Die Verbildung der Knolle beruht auf Prolepsis, d. h. vorzeitiger 

 Entwicklung der Augen. Die Erklärung für diese Erscheinung liegt 

 sehr nahe. Die Kartoffelstaude entwickelt, nachdem sie einige Zeit 

 kräftiges Laub gebildet, allmählich die Spitzen oder Seitenaugen der 

 unterirdischen Triebe zu Knollen, welche die erarbeitete Stärke auf- 

 speichern. Je trockener die Sommerzeit, um so schneller reift die 

 Knolle aus, indem sie bei mäßiger Vergrößerung und Vermehrung ihrer 

 Zellen auch die Stärkekörner in den Zellen vergrößert und die Zell- 

 wände verdickt. Allmählich verlieren die Zellwände mit Ausnahme der 

 jugendlichsten am Auge die Fähigkeit, sich bedeutend zu strecken. 



Fig. 64. Durchwachsene Kartoffel; links Anlagre vollständiger Nebenknollen 

 (Kmdelbildung), rechts nachträgliche Streckung des Gipfelendes (Wasserenden). 



(Orig. SORAUER.) 



Wenn nun nach längerer Trockenheit und vorgeschrittener Reife 

 wieder reichlich Regen fällt zur Zeit, wo die Blätter noch völlig assi- 

 milationsfähig sind, so beginnt die Assimilationstätigkeit von neuem; 

 den Knollen wird wieder reichlich Reservesubstanz zugeführt. Da sie 

 selbst aber nicht mehr vergrößerungsfähig sind, wird der Druck des 

 durch reichliche Wasseraufnahme vermehrten Zellinhalts sich nament- 

 lich in den jungen Zellen des Auges geltend machen und ihre noch 

 leicht dehnbaren Wandungen strecken, d. h. das Auge beginnt zu 

 wachsen. In der Regel wächst es zu einer kleineren oder größeren 

 Teilknolle (Kindel) heran, da meist die Umgebung des Auges noch 

 wachstumfähig geblieben ist. Ist das letztere nicht mehr der Fall, 

 sind dort die Zellen schon nicht mehr teüungsfähig, so wird die neue 

 Knolle stielartig abgeschnürt erscheinen oder gar an einem mehr oder 

 weniger verlängerten Achsenende sitzen. Selten sprossen aus den 

 Augen junge Zweige, welche sich verlängern, bis sie die Bodenober- 

 fläche erreichen. Dies ist nur bei anhaltend feuchter Witterung der Fall. 



Soraucr, Handbuch. 4. Aufl. Kr.stor Band. 



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