2. Wassermangel. — 3. Nährstoffmangel. 315 



Böden müssen also gerade umgekehrt unter Pflanzendecke gehalten 

 werden. 



Welches von diesen Mitteln gegen den "Wassermangel zur An- 

 wendung gelangen kann, müssen die lokalen Verhältnisse lehren. Jeden- 

 falls ist ersichtlich, daß wir der Trockenheit nicht machtlos gegenüber- 

 stehen. 



3. Nährstoffmangel. 



Sticksto f f m a n g e 1. 



Die vielfach wiederholten Versuche mit der Kultur von nicht- 

 schmetterlingsblütigen Pflanzen in Nährstoffgemischen ohne Stickstoff- 

 beigabe haben gezeigt, daß aus einem Samen unter sonst günstigen 

 Verhältnissen bei einzelnen Pflanzengeschlechtem eine neue, selbst bis 

 zur Produktion einiger Blüten und neuer Samen sich herausbildende 

 Miniaturpflanze entstehen kann. Der Gesamtstickstoffgehalt dieser 

 ganzen Pflanze erreicht . aber nicht denjenigen des ursprünglichen 

 Samens. Aus diesem Umstände geht erstens hervor, daß die Pflanze 

 nicht imstande ist, durch ihre Blätter nennenswerte Mengen von Luft- 

 stickstoff zu verwerten, zweitens aber ersehen wir daraus, daß die in 

 den Samen gespeicherte Stickstoffsubstanz einzelnen Individuen ermög- 

 licht, ihren ganzen Entwicklungszyklus zu durchlaufen, also alle Lebens- 

 prozesse in minimalem Umfange durchzumachen. Dies führt zu der 

 ferneren Erkenntnis , daß der im Samen gespeicherte Stickstoff leicht' 

 mobilisierbar und wanderungsfähig, ja daß dasselbe Molekül wahr- 

 scheinlich zu denselben Zwecken des Aufbaues von Zellenplasma mehr- 

 mals verwendbar ist. Auch die Betrachtung des Wachstums der Stick- 

 stoffmangelpflanzen weist auf ein solches Verhältnis hin ; denn man 

 sieht, daß in dem Maße, als die Stengelspitze weiter wächst, die 

 untersten Blätter ausgesogen werden und vom Eande oder der Spitze 

 her zu vertrocknen beginnen. Mortensen ^) weist dann auch darauf hin, 

 daß gelbe Flecke auf den Sommersaaten, besonders Gerste, die der 

 Kälte zugeschrieben wurden, oft durch Nährstoff-, besonders Stickstoff- 

 und Kalimangel veranlaßt werden. 



Bei der schnellen Ver wertbar keit und Wanderungsfähigkeit des 

 Stickstoffs kann eben sehr schnell Mangel an diesem Nährstoff ein- 

 treten und sich durch Gelbsucht ankündigen. Bei unseren Kulturen 

 können auch solche Fälle eintreten, wenn reicher Stickstoffvorrat noch 

 im Boden ist, aber in einer für spezielle Ansprüche der bestimmten 

 Kulturpflanze nicht zusagenden Form existiert. Das hervorragendste 

 Beispiel liefern unsere Zuckerrüben, denen der Stickstoff außer in 

 Stallmist bisher namentlich in Form von Chilisalpeter zugeführt 

 worden ist. Die vielfachen, äußerst günstigen Erfolge der Düngung mit 

 schwefelsaurem Ammoniak bei verschiedenen anderen Kulturgewächsen 

 haben nun auch zur Verwendung dieses Düngemittels bei der Rüben- 

 kultur geführt. Aber die Praxis hat dabei zum Teil üble Er- 

 fahrungen gemacht, da die Rüben in der Polarisation sehr schlecht 

 ausfielen. 



In einer eingehenden Besprechung dieses Punktes ^j heben Holl- 



') MoRTENSKx, M. L. Kudde. Lyngby, Dansk Landbrug. 1911, Nr. 21, S. 242. 



''^) HoLLRUxo, Inwieweit ist eine Düngung mit schwefelsaurem Ammoniak ge- 

 eignet, bei den Zuckerrüben eine Schädigung liervorzurufen V Vertrag. Blätter 

 für Zuckerrübenbau 1906, S. 70. 



