356 I- Krankheiten durch ungünstige Bodenverhältnisse. 



Die Schorfkrankheiten. 



Von den vielen Krankheitsformen, in deren Ursachen wir noch 

 keinen genügenden Einblick haben, reihen wir die Schorfe hier unter 

 die Überschußkrankheiten ein. Der Grund dafür ist die vielseitig ge- 

 machte Wahrnehmung , daß nach Zufuhr von Stoffen , welche die 

 Alkali tat eines Bodens zu vermehren vermögen, die Schorf- 

 erscheinungen in reichlicherem Maße aufzutreten pflegen. 



Bei dem Schorf oder der „Räude" bilden sich vorzugsweise flach 

 ausgebreitete, borkig zerklüftete, korkfarbige Stellen auf den fleischigen, 

 unterirdischen , rüben- oder knollenartigen Reservestotfbehältern. So- 

 lange eine solche borkenartige Zerklüftung oberflächlich bleibt, spricht 

 man von b e r f 1 ä c h e n s c h o r f. Erfolgt dagegen eine schnelle Ver- 

 tiefung der Wund stellen, so daß dieselben zu Gruben oder Löchern 

 werden, bezeichnet man die Erkrankung als Tiefschorf, bei dem in 

 gewissen Fällen warzenartige Wucherungen die Wundfläche verändern 

 können. Letzterer Fall ist als „B u c k e 1 s c h o r f " unterschieden worden. 



Außer Zucker- und Futterrunkeln leiden am häufigsten die Kartofleln, 

 zeitweise die Rübenkörper der ümbelliferen , wie Sellerie, Mohrrübe, 

 Petersilie usw., seltener die Rübenkörper der Kohlgewächse. Das 

 Charakteristische ist die Zerstörung von Korklagen, die sich aus den 

 darunterliegenden Geweben längere Zeit hindurch immer wieder er- 

 gänzen. Um sich eine Vorstelhmg von der schwersten* Schädigungsform 

 der Schorfkrankheit machen zu können, geben wir die Abbildung einer 

 Zuckerrübe, die an „gezontem Tiefschorf" oder „Gürtelschorf" leidet 

 (Fig. 75). Die Rübe hat am Kopfende eine Dicke von 7 — 8 cm, ist 

 aber nur oben kreisrund , zeigt dagegen an den beiden Seiten , welche 

 die Wurzelreihen tragen, eine beträchtliche Abflachung, welche sich 

 nach dem Schwanzende hin wieder verliert. Die abgeflachten Seiten 

 sind muldenartig vertieft, und das Zentrum der Mulde ist etwa 6 cm 

 von der Schnittfläche am Rübenkopfe entfernt. Die Oberfläche der 

 Mulde ist dadurch wellig, daß über einem tiefstliegenden Zentrum sich 

 die einzelnen Ringe des Rübenkörpers , terrassenartig nach außen an- 

 steigend, in mehr oder weniger deutlich hervortretenden Zonen erheben. 



Die Beschaffenheit des Gewebes der Muldenränder ist zunderig- 

 schorfig, d. h. zerklüftet, und die Klüfte von röhrenartigen Gängen 

 durchsetzt, welche einen faserigen Zerfall der Substanz einleiten. Die 

 Auskleidung der gangartigen Klüfte besteht aus braunen , verkorkten, 

 zackenartig vorspringenden Geweberesten, deren Oberfläche einen eigen- 

 artig körnigen Zerfall erkennen läßt. Trotz des tiefgehenden Zerfalls 

 an der Schorfstelle sehen wir, daß der Rübenkörper seine Reaktions- 

 fähigkeit behält, denn die Ränder der einzelnen Gefäßbündelringe 

 wölben sich nach der Verletzung durch Neubildung von Zellen wall- 

 artig vor. 



Daß der Rübenkörper an den schorfigen Stellen schon vorher eine 

 Wachstumshemmung erlitten haben dürfte , geht daraus hervor , daß 

 an der beschädigten sowohl wie an der gegenüberliegenden Rübenseite 

 die einzelnen Geweberinge schmaler als an den anderen Rübenseiten 

 sind. Bei Behandlung von Querschnitten der erkrankten Stellen mit 

 Schwefelsäure sieht man, daß unterhalb der braunen, spröden, allmäh- 

 lich zerfallenden Gewebelagen, die verkorkt sind, im anscheinend ge- 

 sunden Rüberjfleisch die Litercellularsubstanz einen gelblichen, weinroten 

 bis leuchtend karminroten Farbenton annimmt. Manchmal erscheinen 



