I, Allgemeine Erscheinungen des Nährstoff- oder Wasserüberschusses. 429 



büschelig gestellten Wurzeln, welche fast ihrer ganzen Länge nach 

 behaart waren. 



Wenn man die hier und da gesprengte, stellenweise runzelige Frucht- 

 schale von dem Korn vorsichtig mit der Nadel abzuheben suchte, fand 

 man, daß dieselbe an einzelnen Stellen noch dicht auf dem Korn auf- 

 gekittet war und in der Umgebung dieser meist etwas dunkler gefärbten 

 Stellen abbrach; dagegen blieb ihr oberer Teil fast stets in festem Zu- 

 sammenhange mit dem schnabelförmigen Fortsatze, der sich dann im 

 ganzen wie eine strohige Kappe von dem eigentlichen Samenkorn ab- 

 heben ließ (Fig. 106). Der Hals stand also zur Zeit der Untersuchung 

 mit dem eigentlichen Samenkorn in keiner anderen Verbindung als 

 durch die Fruchtschale, aus deren Substanz er auch gebildet zu sein 

 schien. Im frischen Zustande des Kornes hat derselbe sicher fest auf 

 dem Samen aufgesessen, da einzelne konkave Stellen, welche man mit 

 der Lupe an der inneren Kappenwand wahrnahm, zu den kleinen, 

 konvexen Erhabenheiten paßten, welche auf dem Samenkorne sichtbar 

 waren. 



Außer dem merkwürdigen, schnabelförmigen Fortsatze mit seinen 

 Wurzeln war aber noch der Umstand auffallend, daß die sonst überall 

 vorhandene Furche diesen Weizenkörnern fehlte ; ebensowenig war der 

 Keimling, welcher an der Basis des normalen Kornes sitzt und durch 

 die Fruchtschale hindurch sofort kenntlich ist, bei den aufgefundenen 

 Körnern bemerkbar. Der Mehlkörper selbst endlich zeigte bei dem 

 Zerschneiden nur zum größten Teil jene weiße Farbe des gesunden 

 Kornes; er war namentlich vom Rande her auf weite Strecken glasig 

 durchscheinend und gelblich. Der Geruch war ranzig. Die für den 

 Stärkenachweis maßgebende Blaufärbung bei Zutritt von Jod trat nur 

 in denjenigen Gewebepfirtien des Kornes intensiv auf, welche auf dem 

 frischen Schnitte weiß und mehlartig sich zeigten, während die glasigen 

 Stellen meist nur leicht hellblauen Zellinhalt aufwiesen. 



Die Kleberschicht war bei den aus Mecklenburg eingesandten 

 Körnern gar nicht und die dünne Samenschale nur unvollkommen ent- 

 wickelt. An Stelle der Kleberschicht (Fig. 106 Ic) befand sich tafelförmiges 

 Parenchym, dessen Inhalt nicht wesentlich von dem des darunterliegenden 

 Gewebes abwich. 



Das Auffallendste an den so abweichend gebauten Weizenkörnern 

 war aber jedenfalls die Lage des Embryos am entgegengesetzten Ende 

 von demjenigen, welches die Wurzeln (Fig. 106 w) trug, genau in der 

 Mitte des Kornes (ähnlich wie bei den Typhaceen) gleichmäßig von 

 allen Seiten von stärkeführendem Gewebe des Mehlkörpers (Endosperm) 

 eingeschlossen. Während bei den normal gebauten Weizenkörnern der 

 Keimling außen an der Basis des Kornes sitzt und mit dem Mehlkörper 

 durch ein besonderes Organ , das Scutellum (den Samenlappen) , ver- 

 bunden ist, liegt hier der Keimling (Fig. 106 e) ohne Samenlappen in 

 einer zentralen Höhlung (Fig. 106 h) des Kornes. 



Diese Höhlung ist bei einigen Körnern ellipsoidisch , bei anderen 

 dreiseitig; bei einigen geht sie etwa bis in die Mitte des Kornes, bei 

 anderen erstreckt sie sich, nach oben immer enger werdend, bis an die 

 Spitze, ja bis in das Gewebe der Kappe hinein. Auf der Innenseite 

 ist sie mit einer aus zwei tafelförmigen Zellreihen mit kleberähnlichem 

 Inhalt gebildeten Schicht (Fig. 106 a) ausgekleidet, welche deutlich an 

 die sonst -bei gesunden Körnern außen auf dem Mehlkörper aufgelagerte 

 •Kleberschicht erinnert. 



