Wärmemangel. 519 



Pflanzen verschieden, indem bei manchen die Temperatur ausschlag- 

 gebend erscheint. In manchen Perioden übt nur einer der Faktoren 

 einen ersichtlichen Einfluß, wie sich z. B. bei "Wein in den Jahren 

 1876 — 78 feststellen ließ; in diesen Jahren war die Regenmenge aus- 

 schlaggebend. 



Die stoffhche Verschiedenheit äußert sich darin, daß die Kurve 

 der Kohlenstoffmenge einen entgegengesetzten Verlauf zu der der 

 Niederschläge in den einzelnen Jahrgängen zeigt. Parallel mit dem 

 Kohlenstoffgehalt geht die Aschenmenge, und ihr Mehrgehalt steigert 

 den Reifegrad des Holzes. So fällt nach den [Jntersuchungsergeb- 

 nissen also das reifere Holz mit den trockenen Jahrgängen zusammen 

 Tind charakterisiert sich durch reicheren Gehalt an Kohlenstoff und 

 Asche. Daß organische Substanz und Asche bei gleicher Ernährung 

 miteinander parallel gehen, ist auch aus Untersuchungen von Will, Eber- 

 mayer und ScHROEDER ZU ersehen. Der Wasserstotfgehalt des Holzes 

 nimmt im allgemeinen ab, wenn der Kohlenstoffgehalt zunimmt. 



Diese Untersuchungen beziehen sich auf gleichartige Holztriebe. 

 Nun aber ist der Charakter der einzelnen Sprossen eines Baumes sehr 

 verschieden, je nachdem es ein Holzzweig oder Fruchtzweig und je 

 nachdem es bei unseren Obstbäumen ein Wildstamm oder eine hoch- 

 gradige Kultursorte ist. Sorauer fand durch direkte Messung unter 

 dem'Mikroskop, daß bei den Kulturvarietäten der Holzring einen kleineren 

 Teil des Dicken durchmessers eines Zweiges bildet als bei den Wild- 

 lingen. Während bei den einjährigen Holzzweigen unserer Obstbäume 

 sich das Verhältnis der Dicke des Holzringes zum Markkörper etwa 

 ■ebenso stellt wie das des Rindenkörpers, wird bei den Fruchttrieben 

 die Rinde etwa doppelt so dick. 



Über die Verschiedenartigkeit in der Beteiligung der einzelnen 

 Oewebeformen am Aufbau des einzelnen Internodiums werden wir 

 später noch zu sprechen haben. Das Vorstehende genügt, zu zeigen, 

 wie ungleichartig aufgebaut die einjährigen Zweige sind, mit denen ein 

 Baum alljährlich der Winterkälte entgegentritt. 



Im allgemeinen wird die „Reife" eines vegetativen Körpers, 

 Zweiges, einer Knolle,. Knospe usw., wie schon oben S. 514 bemerkt 

 ist, dann erreicht sein, wenn dieser seine Reservestoffe sowie überhaupt 

 das mobile plastische Material zu einem möglichst hohen Prozentsatz 

 in wasserunlöslicher Form, als Stärke, Öl usw., besitzt und sich 

 damit in einem Zustande größtmöglicher Ruhe befindet. 



Als äußeres Merkmal der nicht ausgereiftem und der ausgereiftem 

 ftebe gibt Bernatsky^) den Zustand der sekundären Rinde an; ist 

 diese in allen ihren Teilen ausgebildet, dann kann das Reis oder der 

 Zweig als völlig ausgereift betrachtet werden. 



Unterkühlung^ (Erkältung). 



Bei den durch Wärmemangel hervorgerufenen Erkrankungserschei- 



lungen sind die durch Unterkühlung hervorgerufenen bisher meist nicht 



Mreng von den durch Abtötung des Protoplasmas infolge von Kälte 



hervorgerufenen geschieden worden, und doch sind beide sehr 



wospTi^vorsf-hieden, wenn auch nur graduell verschieden. Bei den 



^) Bkrxatsky, J., Die Kriterien der reifen und uiii-eifen liebe. Zeitschr. f 

 Pflanzenkrankh. XVI (191f)), S. 37—44, mifc 4 A»)}). 



