Wärmemangel. 525 



Luft geht derselbe in Zersetzung über, und die Zelle selbst fällt zu- 

 sammen: der erfi'orene Pflanzenteil sieht welk aus und vertrockenet 

 oder verfault schnell. Dieser heraustretende Zellsaft, welcher die 

 Fäulnis einleitet, dringt meist durch die Micellarinterstitien und nicht etwa 

 durch Risse der Zellwand, welche durch den Frost entstanden wären. 

 Wohl kann in einem gefrorenen Pflanzenteile das Gewebe durch das 

 Eis meist leicht in einzelne Gruppen zersprengt werden und, was 

 häufig zu beobachten ist, können die Oberhautzellen von dem darunter 

 liegenden Parenchym sich abgehoben haben; aber ein Zerreißen der 

 einzelnen Zellen durch das Gefrieren des Wassers ist seltener be- 

 obachtet worden. Diese Zersetzung des Zellsaftes und namentlich des 

 getöteten Protoplasmas spielt dann eine große Holle, wenn nur Teile 

 eines Zweiges erfroren sind, wie später bei Krebs usw. zu zeigen 

 sein wird. 



Derselbe Kältegrad kann bei derselben Pflanze im gleichen Zu- 

 stande einmal unschädlich, ein andermal tödlich sein, je nachdem das 

 Auftauen allmählich oder plötzlich erfolgt. Dieser letztere Fall läßt 

 sich beobachten, wenn man gefrorene Blätter oder krautartige Stengel 

 von weichlaubigen Pflanzen mit der warmen Hand anfaßt. Die Be- 

 rührungsstellen werden häufig nach dem Auftauen schwarz und sterben 

 ab. Wir kommen im folgenden sofort auf diese Erscheinung zurück. 



Schnelle, starke Temperaturschwankungen werden nicht 

 wirkungslos bleiben. Sachs ^) hat nachgewiesen, daß jeder schnell ein- 

 tretenden Hebung oder Senkung der Temperatur auch eine Hebung 

 oder Herabstimmung der Wachstumsgeschwindigkeit folgt. Soraüer 

 sah Blattabwurf eintreten, wenn die Schwankungen in einer Skala 

 stattfanden, die mehrere Grade unter 0^ begann und bedeutend über 

 0^ stieg. Die Pflanzen sterben besonders, wenn sich in kurzer Zeit 

 der Temperaturwechsel mehrmals wiederholt, wie aus den Versuchen 

 von GöPPERT^) hervorgeht. Wolfsmilchpflanzen {Euphorbia lathyris) 

 wurden aus einer Temperatur von — 4^ in ein Zimmer +18^ gebracht. 

 Die durch den Frost mit ihrer Spitze abwärts gebogenen, an den 

 Stengel angelegten Blätter erhoben sich alsbald und nahmen ihre nor- 

 male, wagerechte Stellung wieder ein. Derselbe Vorgang zeigte bei 

 einer innerhalb zweier Tage stattfindenden fünfmaligen Wiederholung des 

 Versuches. Am dritten Tage begann das Aufrichten der Blätter nach- 

 zulassen, und nach acht Tagen waren die Pflanzen tot. Die Pflanze 

 war hier also infolge wiederholter Einwirkung geringerer Frostgrade 

 vernichtet, während sie im Freien in unbedecktem Zustande 10 — 12^ 

 Kälte längere Zeit hindurch schadlos erträgt. Ähnliche Resultate er- 

 gaben dieselben Versuche mit vielen anderen Pflanzen. Hartley^) be- 

 richtet über Winterschäden an westamerikanischen Waldbäumen, be- 

 sonders Nadelhölzern, infolge von Temperaturschwankungen an einem 

 Tage von -f 15« bis — 25^ C. 



Noch viel energischer wirkt aber ein schnelles Auftauen ge- 

 frorener Pflanzenteile , welches oft sogar bei sonst ganz winterharten 

 Pflanzen den Tod herbeiführt, während eine langsame Erwärmung 

 selbst empfindlichere am Leben erhält. Es wird also hier das Proto- 



') Lel.i-lmcl. (1. liot., ;;. Aufl., 8. 6:38. 



^) über die WUrmeentvvicklurifi; in den Pflanzen usw. 1880, S. 62. 

 ^) Hartlkv, C. P., Notes on winterkilling of forest trees. ForcHt ein)» ATunial 

 University of Nebraska IV (1912), S. 39—50. 



