(364 III- Wärme und Licht. 



oder Regen ausgeschieden wird. Damit aber diese Wasserdampf- 

 niederschläge als ein schützender Mantel gegen die durch Ausstrahlung 

 erzeugte Frostgefahr wirksam werden, muß die Tau- und Nebelbildung 

 bei Temperaturen über Null erfolgen, also der Taupunkt über Null 

 liegen. Ist dies nicht der Fall und die Luft trocken, so ist Nachtfrost 

 zu erwarten. 



Die mechanische Handhabung würde also folgende sein. Man 

 lese zunächst den Stand des trockenen Thermometers ab und berechne 

 den Unterschied desselben von dem mit der nassen Kugel. Der Stand 

 des trockenen Thermometers wird auf der wagerechten Linie und die 

 gefundene Differenzzahl auf der senkrechten Skala aufgesucht. Schneiden 

 sich nun die beiden von den betreffenden Skalenpunkten ausgehenden 

 Linien rechts von dem gebogenen Strich, welcher die Nachtfrostkurve 

 darstellt, also noch innerhalb des Gitlerwerks der Skalenlinien, so ist 

 kein Nachtfrost zu befürchten. Wenn aber der Schnittpunkt erst links 

 von der Hypotenuse des Dreiecks , also außerhalb des Gitterwerkes 

 auftreten würde, ist mit Bestimmtheit Nachtfrost zu erwarten, falls 

 nicht plötzlich die Witterung umspringt und warme Luftströmungen, 

 Nebel- oder Wolkenbildung veranlassen. Finden wir beispielsweise 

 nachmittags am trockenen Instrument 8 ^ C und am feuchten Thermo- 

 meter 4^ C, so ergibt sich eine Differenz von 4". Der Schnittpunkt 

 der senkrechten Temperaturlinie (8) mit der wagerechten Linie der 

 Differenz von 4 würde außerhalb des Gitterwerkes, nämlich links von 

 der Nachtfrostlinie liegen, also wäre Nachtfrost wahrscheinlich. 



Siebentes Kapitel. 

 W ä r m e ü b e r s c h u Ts. 



Allgemeines. 



Gestützt auf zahlreiche physiologische Arbeiten ^), kommen wir zu 

 der Anschauung, daß bei der Beurteilung der durch Wärmeüberschuß 

 hervorgerufenen Beschädigungen dieselben Gesichtspunkte wie bei 

 Wärmemangel gelten (vgl. S. 5 14 ff.). Die individuelle Empfindlichkeit 

 gegen eine das Optimalmaß übersteigende Wärme schwankt je nach 

 dem Standort , der Wasser- und Nährstoffzufuhr und der Einwirkung 

 der übrigen Vegetationsfaktoren, so daß bestimmte Zahlenangaben über 

 zulässige Temperaturwerte immer nur bedingte Gültigkeit haben können. 



Betreffs der verschiedenen Empfindlichkeit der einzelnen Organe 

 je nach ihrem augenblicklichen Entwicklungsstadium vertreten wir die 

 Anschauung, daß der Pflanzenteil (ebenso wie gegen Kälte) um so 

 widerstandsfähiger gegen Wärme Überschuß ist, je plasmareicher und 

 relativ wasserärmer noch die Gewebe sind. Der Hitzetod kommt eben- 

 so wie der Frosttod dadurch zustande, daß die Molekularstruktur des^ 

 Plasmaleibes irreparabel zertrümmert wird. In welcher Weise dies 

 stattfindet, und wie weit dabei ein Gerinnen gewisser Eiweißkörper 

 mitspricht, wissen wir nicht. Je lockerer der Plasmaleib innerhalb 

 seiner spezifischen Zusammensetzung gebaut ist dadurch, daß schon 



1) Pfeffer, W., Pflanzenphysiologie, 2. Aufl., Bd. IL Leipzig 1904. 



