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liehe Steigerung der Kieselsäiireaufnahme unter Ausschluß anderer 

 Mineralbestandteile. 



Im engsten Zusammenhange mit den geschilderten Vorgängen der 

 Bildung und Verbrennung der Kohlenhydrate steht auch die Eiweiß- 

 zer Setzung und -rückbildung in der Pflanzenzelle M. 



Bei der Keimung und bei dem Austreiben der Knospen an Zweigen, 

 Wurzeln und Knollen sehen wir die Produkte des Eiweißzerfalles, 

 welche denen der künstlichen Eiweißzersetzung gleich sind, also Asparagin, 

 Glutamin, Leucin, Tyrosin in größter Menge auftreten. Nach Boroüins 

 Untersuchungen 2) treten diese Amidoverbindungen nun um so reich- 

 licher auf, je weniger stickstoffreie Bestandteile (namentlich wohl Trauben- 

 zucker) vorhanden sind, welche zur Rückbildung von Eiweiß verw^endet 

 werden können. 



Da nun bei verspillerten ebenso wie bei beleuchteten, aber in kohlen- 

 säurefreier Luft erzogenen Pflanzen die Neuproduktion von Kohlen- 

 hydraten unterbleibt und dieselben durch Veratmung von Tag zu Tag 

 mehr verbraucht werden, so wird nun eine Anhäufung des Asparagins 

 stattfinden. Von neueren Beobachtern erwähnen wir Zaleski (s. unten), 

 der bei Keimlingspflanzen von Allium cepa Vermehrung des Asparagins 

 währnahm. Namentlich aber ist die schon erwähnte Arbeit von Schulze 

 und Castoro^) zu beachten, aus der hervorgeht, daß z. B. bei etiolierten 

 Keimpflanzen von Lupinns albus der Gehalt an Proteinstoffen ab-, 

 der Asparagingehalt aber beständig zunimmt. Tyrosin und Leucin 

 nehmen ab. 



Tatsächlich fand E. Schulze mehr als die Hälfte des Gesamt- 

 stickstoÖs bei zwanzigtägigen, verspillerten Lupinenkeimlingen in der 

 Form von Asparagin wieder*). Wenn nun fortdauernd der N-freie 

 Teil des Eiweißmoleküls veratmet wird und keine neuen N-losen 

 Bestandteile vorhanden sind, um normales Eiweiß im Protoplasma- 

 körper aufzubauen, so wird der Zellenleib die tiefgehendsten Störungen 

 erfahren ; es ist wahrscheinlich, daß ein weiterer Zerfall nun Fäulnis- 

 erscheinungen einleitet, welche den üppigsten Nährboden für Parasiten 

 und Saprophyten herstellen. Das Asparagin wird von Pilzen bei Gegen- 

 wart von Zucker sehr gut verarbeitet. Bei Keimung von angefeuchtetem 

 Kressesamen sah Vogel '^j im Dunkeln Schwefelwasserstoff entstehen, 

 während in den Parallel versuchen mit beleuchteten Flaschen das Blei- 

 papier nahezu keine Veränderung zeigte. 



Bei den Blättern kann im Blattparenchym ein anderer Vorgang 

 herrschen als in den Blattnerven. Bei jungen Dahliapflanzen wies 

 Borodin®) in den Blattnerven und im Blattstiel Salpeter nach, in dem 

 Blattparenchym aber große Mengen von Tyrosin und keinen Salpeter. 



') Pfkffki: in Jahrb. f. vvissensch. Bot. VIII (1872), S. 548. — Tagebl. d. Naturf.- 

 Vers. z. Wiesbaden. 



•-') Bot. Zeit. 1878, S. 802 ff. 



') S( Mci.zK, E., und Cahtouo, N., Beiträge zur Kenntnis der Zusammensetzung 

 und des Stoffwechsels der Keimpflanzen. Zeitnchr. physiol. Chem. XXXVTII (1903), 



8. 199; zit. Bot. Centralbl. XCVl (1904), S. 540. 

 *) SciiiT.zK, E., Über den Eiweißumsatz 



im Pflanzenorganismus. LandwirtscL. 

 Jahrbücher 1880, 8. 1-60. 



^) VocjKL, Ein auffälliger Unterschied zwischen Keimen am Tageslicht und im 

 Dunkeln, österr. Landw. Wochenbl. III (1877), S. 461; zit. Bot. Jahresber. 1877, 

 S. 675. 



«) Sitzungsber. d. Bot. Sekt. Petersburg. Naturf. Ges. Mai 1881; zit. Botan. Zeit. 

 1882, S. 589. 



