Wunden an Stämmen und überjährigen Zweigen. 709 



Acidität (mit Ausnahme der Zwiebel) sich einstellen. Betrachtet man 

 mit Ad. Mayer die Säuren als Verbrennungsprodukte der Zuckerarten, 

 so erklärt sich die gesteigerte Acidität durch das lebhaftere Atmungs- 

 bedürthis des verletzten Organs. Die Abnahme der Kohlehydrate wird 

 sich zum Teil in der Weise deuten lassen , daß dieselben zur Eiweiß- 

 synthese verbraucht werden. Als fernere Reaktionen auf den traumati- 

 schen Reiz dürfte auch eine entsprechende Abnahme der Amide bzw. 

 der Amidosäuren anzusehen sein, die zum Aufbau des Eiweißmoleküls 

 Verwendung finden würden. Bei der Kartoffel wurden die kleinsten 

 Stärkekörner verbraucht und Zuckerbildung eingeleitet. 



Biegen der Zweige. 



Als ein spezielles Hilfsmittel der Zwergobstkultur kommt das Biegen 

 der Zweige vielfach zur Anwendung. Die Erfahrung zeigt, wie schon 

 oben S. 241 ff. bei der Besprechung des künstlichen Zwergwuchses er- 

 wähnt wurde, daß Triebe, welche senkrecht in die Höhe wachsen, am 

 schnellsten und kräftigsten sich entwickeln, und daß ihr Längenwachstum 

 um so mehr verlangsamt wird, je mehr der Zweig von der Vertikalen 

 nach der Horizontalen hin geneigt wird. Dieselbe Verlangsamung des 

 Spitzenwachstums zeigt sich aber auch, wenn Zweige künstlich gebogen 

 werden, woraus zu erkennen ist, daß die Biegung an sich den hemmenden 

 Einfluß ausübt. 



Eine äußerlich wahrnehmbare Wunde entsteht bei vorsichtiger Aus- 

 führung der Manipulation nicht ; man gewahrt nur an der Oberseite eine 

 etwas größere Straffheit, an der Unterseite eine Faltung der Rinde. 



Durch das Biegen wird die Ausbildung der Augen beeinflußt, 

 indem die unterhalb der Biegungsstelle stehenden Knospen stärker 

 anschwellen und nicht selten vorzeitig austreiben. Der Erfolg hängt 

 davon ab, wann und in welcher Höhe ein Zweig gebogen wird. Je 

 näher sich die Biegungsstelle der Zweigspitze befindet, desto geringer 

 die innere Verwundung, desto geringer aber auch der gewünschte 

 Erfolg. Bei einer Krümmung des Zweiges an seiner Basis werden die 

 zur Streckung angeregten Augen nur Triebe von geringer Länge ent- 

 wickeln ; letztere aber zeigen dann Neigung, sich zu Fruchtholz umzu- 

 wandeln. 



Eine innere Verletzung der Achse tritt auch bei sorgfältiger 

 Biegung auf. 



Die Faltung der Rinde ist auf Fig. 191, yl, rf und B, rf\ angedeutet. 

 Man findet zunächst schon bei der Betrachtung mit bloßem Auge im 

 Längsschnitt (A, h) und im Querschnitt (B, u) eine Holzanschwellung 

 auf der Unterseite unterhalb einer mattbräunlichen , an der Biegungs- 

 stelle verbreiterten Zone (hp). Der Rindenkörper zeigt außer der 

 "Faltung keine so wahrnehmbare, gleichmäßig zunehmende Verdickung. 



Das Dickenverhältnis der Unterseite zur Oberseite der Rinde ist 

 bei dem hier gezeichneten Apfelzweige wie 50 : 42, während die Unter- 

 seite des Holzkörpers sich zur Oberseite verhält wie 2:1. Der Mark- 

 körper (m) erscheint im Längsschnitt, besonders in der unteren Hälfte, 

 schwach bräunlich gestreift. Unter dem Mikroskop erweisen sich viele 

 der oft in wellige Reihen geordneten Zellen des Markes und der Mark- 

 krone mit bräunlichem Inhalte und gebräunten Wandungen, welche 

 bei einzelnen Zellen , die der Markunterseite angehören , hier und da 

 eingeknickt sind und an diesen Knickstellen durch neu entstandene 



