VerschiebuDgeii der euzymatisclien Funktionen. 909 



Periode im Auge behalten, wie sie durch Sfcickstoffüberschuß erfahrungs- 

 gemäß eingeleitet wird , so ist die unmittelbare Folge die , daß die 

 Samenproduktion, die normal in die Periode der höchsten Wärme- und 

 Lichtzufuhr fallen sollte, in eine kühlere, lichtärmere Zeit hinausgerückt 

 wird. Das entstehende Samenkorn hat also nicht mehr die genügende 

 Zeit und entsprechende Witterung, um alle Prozesse des Aufbaues der 

 Reservestoffe zu durchlaufen. Das Samenkorn wird in einem Zustande 

 geerntet, in welchem die mobilisierenden Enzyme noch in größerer 

 Tätigkeit sind , und es wird dadurch für Parasiten angriffsfahig , die 

 ein vollkommen reifes Korn nicht anzugreifen vermögen. Es ist 

 experimentel erwiesen, daß unreifes Saatgut schneller durch Schimmel- 

 pilze zugrunde geht. 



Aber selbst wenn das Aveniger ausgereifte Saatgut nicht zugrunde 

 geht, sondern in der nächsten Vegetationsperiode sich entwickelt, wird 

 die entstehende Pflanze durch den größeren Wassergehalt und die 

 geringere Menge von Reservestoffen des Samens zunächst beeinflußt 

 werden müssen, und in dieser Beziehung ist die nächste Generation 

 das Produkt der vorhergehenden und wird somit Schwächezustände 

 diu-ch Erblichkeit fortpflanzen. 



Was von den Samen gilt, muß auch für alle anderen ausdauernden 

 Organe seine Gültigkeit haben: die Knospe und die Ausbildung des 

 Zweiges sind ebensogut das Produkt der vorhergegangenen Vegetations- 

 periode, und die Art ihrer Weiterentwicklung hängt zunächst von dem 

 Reifezustande ab, den sie im Vorjahre erlangt haben. 



Verschiebungen in den enzymatischen Funktionen setzen sich also 

 von einer Vegetationsperiode auf die andere fort, und die nachfolgend 

 beschriebenen Krankheiten sind Beispiele für die Erblichkeit physio- 

 logischer Störungen. 



Enzymatische Abwegigkeit nimmt Sorauek an bei der Kern faule 

 und Schwarzringigkeit des Meerrettichs (Zeitschr. f. Pflkr, 

 IX [lb991 S. 132), dem Glasigwerden der Kakteen, Orchideen, 

 Nelken usw. Es werden dadurch Schwächezustände geschaffen, welche 

 die Pflanzen für parasitäre Angriffe empfänglich machen. Auf diesen 

 Punkt hat Woods mit besonderer Schärfe hingewiesen: „I called special 

 attention to the fact, that plants rieh in oxidizing enzyms were more 

 sensitive to unfavorable conditions of temperature, moisture, and 

 especially to insect enemies than plants poor in these enzyms" (a. a. 0. 

 S. 22). 



Bezüglich der Erkrankungen des Meerrettichs hat Sorauek aus- 

 geführt: „Mir erscheinen daher die genannten Krankheitsformen nur 

 als hochgradige Steigerungen einer verbreiteten Neigung zu gummöser 



Degeneration , weil bei der Entstehung der Füllmassen der 



Gefäße auch die Schmelzung der sekundären Membranen in gewissen 

 Fällen mitwirkt." Diese Anschauung wird neuerdings von A. Schleyer 

 (Der Anbau des Meerrettichs usw., zit. Biedermanns Zentralbl. f. Agrik., 

 Heft 8, 1908) geteilt. Er sagt: „Das Schwarzwerden aber wird nach 

 meiner Ansicht dadurch bedingt, daß die Pentosane und der Zucker 

 im Meerrettich gummiartig degenerieren." Auch die Ansicht, daß 

 Kalk als Heilmittel (da oft im Boden Humussäure vorhanden) an- 

 zuwenden sei , wurde durch den Versuch bestätigt. Wurden Pflanzen 

 in Nährlösungen kultiviert, die, einmal mit Kalk, das andere Mal ohne 

 diesen angesetzt waren, so ließ sich an der kalklosen Pflanze sehr 

 bald die gummiartige Degeneration „des Zuckers" nachweisen. 



